Web Analytics

Galantin (daging sapi) kuah selat

Dipos pada December 31, 2021

Galantin (daging sapi) kuah selat

Anda sedang mencari inspirasi resep Galantin (daging sapi) kuah selat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Galantin (daging sapi) kuah selat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Galantin (daging sapi) kuah selat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Galantin (daging sapi) kuah selat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Galantin (daging sapi) kuah selat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Galantin (daging sapi) kuah selat memakai 38 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: ig banususanto Recook & modified: Manda Evie #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #menuramadhan2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Galantin (daging sapi) kuah selat:

  1. Bahan Galantin:
  2. 500 gr daging sapi giling
  3. 2 butir telur
  4. 5 sdm tepung roti
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt gula
  7. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdm kecap manis
  10. secukupnya daun pisang (optional)
  11. secukupnya alumunium foil
  12. bumbu halus:
  13. 6 butir bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 2/3 sdt lada
  16. 1/2 biji pala
  17. Kuah Selat:
  18. 1 1/2 liter air
  19. 5 cm kayu manis
  20. 10 lbr daun jeruk
  21. 3 cm jahe, geprek
  22. 3 cm lengkuas, geprek
  23. 8 sdm kecap manis
  24. 2 1/2 sdm saos tomat
  25. secukupnya garam dan kaldu bubuk
  26. bumbu halus kuah selat:
  27. 1 bh bawang bombay
  28. 9 siung bawang putih
  29. 1 1/2 sdt lada
  30. 3/4 butir pala
  31. secukupnya minyak goreng untuk menumis
  32. Bahan Pelengkap:
  33. kentang, rebus
  34. buncis, rebus
  35. wortel, rebus
  36. tomat cherry
  37. selada
  38. telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Galantin (daging sapi) kuah selat

1
Campurkan semua bahan galantin, haluskan dengan food processor
Galantin (daging sapi) kuah selat - Step 1
2
Siapkan alumunium foil. letakkan daun pisang di atasnya. jika tidak menggunakan daun pisang, olesi alumunium foil dengan minyak terlebih dahulu
3
Bagi 2 atau 3 adonan galantin. letakkan di daun pisang, gulung pelan, bentuk adonan seperti lontong. Lalu bungkus kembali dengan alumunium foil, kunci rapat kedua ujungnya
Galantin (daging sapi) kuah selat - Step 3
Galantin (daging sapi) kuah selat - Step 3
Galantin (daging sapi) kuah selat - Step 3
4
Siapkan kukusan. masukkan galantin ketika air kukusan sudah mendidih kukus galantin selama kurang lebih 30-45 menit
Galantin (daging sapi) kuah selat - Step 4
Galantin (daging sapi) kuah selat - Step 4
5
Dinginkan. buka bungkusnya dan potong-potong galantin, kurang lebih setebal 1 cm
6
Untuk penyajian, galantin bisa langsung disajikan atau bisa digoreng dengan sedikit minyak terlebih dahulu
7
Cara membuat kuah selat
8
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
9
Masukkan bahan kuah selat lainnya, aduk rata
10
Tambahkan air, rebus hingga keluar harum dan kuah menyusut dan sedikit mengental. tes rasa
11
PENYAJIAN: susun potongan galantin bersama sayuran pelengkap lainnya. siram dengan kuah selat Siap disajikan
12
Selamat mencoba moms

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

91. Sop Kaki Sapi

91. Sop Kaki Sapi

Cocok banget iniiii masak sop kaki sapi plus cuaca mendung, enak di makan hangat #Semanggi_AnekaSop #CookpadCommunity_Jakarta Source @Febyistary

4 orang
Steak daging sapi madu ketumbar

Steak daging sapi madu ketumbar

Bismillah Sama yaa olahan nya dengan resep sebelumnya tumis daging kambing madu ,namun yang ini dapat daging sapi sirloin tentunya dagingnya agak sedikit keras dan lemaknya tidak dipake , bisa sedikit ditambahi 1 sdt jus nenas kalau suka yang empuk Nah kemarin potongnya kotak kotak kecil ,dan sekarang potongannya agak besar karena mau dibuat steak daging sapi madu ketumbar Tetap dengan rempah yang sama yaa karena saya dan salah satu anak saya tidak bisa makan daging sapi suka kembung kecuali dibuatnya dengan rempah ini πŸ™β˜ΊοΈ Mohon maap tidak ada foto tahapnya karena keburu anak anak lapar πŸ™ #OlahanDagingKurban #healingtherapycittaragabandung #healingdancecittaragabandung #cookingclassfoodtherapycittaragabandung

1 orang
10 menit
Daging Sapi Serundeng

Daging Sapi Serundeng

Salah satu masakan favorit niih...pake nasi anget aj dahhh enaaak bgttt...perpaduan manis guriih...aah...djamiin nmbah lgi nasi di piring....

Resep Rendang Daging Sapi

Resep Rendang Daging Sapi

Makanan ini mengandung banyak lemak, hati2 yang punya riwayat kolesterol tinggi. Makin banyak santan yanh dipakai makin enak. Cocok dimakan dengan nasi hangat, lontong sayur. Video lengkap di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/M77Rz1iLQeA

14 orang
3 jam
Lontong kikil sapi khas suroboyo

Lontong kikil sapi khas suroboyo

Meramaikan posbar #Clover pekan ini dengan tema kuliner khas surabaya. Aku masak lontong kikil, pas bisa buat sarapan. Resep asli pakai sambal tapi ini kuahnya aku buat pedas supaya praktis gak usah bikin sambal lagi. Enak, seger. Sumber : @Lyliput_Kitchens #CloverCookingLovers #SemarakClover #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

MPASI Bubur Hati Sapi Kacang Merah 4 Bintang Adekuat

MPASI Bubur Hati Sapi Kacang Merah 4 Bintang Adekuat

Setiap memasak MPASI saya selalu membuat 3 porsi sekaligus untuk makan pagi, siang, dan sore. MPASI saya simpan di container dan dimasukkan di kulkas bagian bawah yg dingin. Karena saya tidak punya microwave, MPASI saya panaskan dengan merendam di air mendidih tanpa api. Tutup container di buka, tapi pancinya ditutup agar panasnya cepat merata. Untuk takaran saya tidak menggunakan timbangan, hanya kira-kira saja dan dibantu sendok/cup ukur. Bahan aman untuk di-recook, namun untuk takaran silahkan dipastikan sendiri ya bund πŸ˜… Saya selalu mengusahakan MPASI 4 bintang dan selingan 1x untuk anak saya, Dyzal. ⭐ Karbo ⭐⭐ Prohe ⭐⭐⭐ Prona ⭐⭐⭐⭐ Sayur πŸŒ™ LT

Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah

Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah

Jadi, sebetulnya dulu aku udah pernah share resep Rendang Daging Sapi, tapi itu versi resep yang diajarin sama nenek ku. Kali ini aku mau share Resep Rendang Daging Sapi yang ada tambahan bumbu rempahnya seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, biji pala dll. So, yuk langsung ke cara pembuatannya. Untuk video resepnya bisa dicek di link ini ya! https://youtu.be/f3W6Doo4g20

15 porsi
6 Jam
Sapi lada hitam ala ummu Maryam

Sapi lada hitam ala ummu Maryam

Masih moment Idul adha dan Alhamdulillah dapat rejeki daging kurban. Karena emak nyambi baby 4 bulan dan balita jd selalu cari resep yang tidak menyiksa saat di dapur alias simpleeeπŸ˜‚kebetulan sudah trlanjur enek liat olahan daging yg berat jd kita no santan, no lemak dulu. #berburucelemekcookpad #OlahanDagingKurban

Beef patty burger

Beef patty burger

Karena keluarga seneng banget ama burger yg beef'nya kerasa banget spt di resto2 terkenal, maka drpada borossss aku bikinin sendiri dgn kualitas yg sama2 g kalah enak pokoknya...

12 porsi
1 jam
Daging sapi sambel ijo

Daging sapi sambel ijo

4 orang
1 jam 30 menit
Semur Sapi sederhana

Semur Sapi sederhana

Hidangan istimewa ini sangat sederhana dan mudah membuatnya. Rasanya ringan, karena tidak memakai rempah yang menyengat. Di hari-hari biasa semur enak disantap bersama gado-gado atau pecel. Tetapi di hari Lebaran ia bisa menemani ketupat bersama sayurnya... Hhmm Lezatoo

Oseng Buncis Tetelan Sapi

Oseng Buncis Tetelan Sapi

Dapat gajih halal di bejokorea.com. murah pula. Ga sehat si, tapi enak γ…Žγ…Ž

Rendang sengkel

Rendang sengkel

ini sengkel nya ga keliatan kebanyakan bumbu rendang nya 🀣

4 orang
1 jam
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Tiba2 pengen bikin ini. Udah gitu doang. Menetralkan rasa lidah yang hilang nth kemana. Serasa hamil muda rasanya πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Hppy cooking moms πŸ˜‰

4 porsi
45 menit
Nasi Sapi Lada Hitam

Nasi Sapi Lada Hitam

Saya terinspirasi dari restaurant yang sering saya kunjungi 😊. Yuk dicoba

3 orang
1 jam 45 menit
Rendang daging sapi kelapa sangrai

Rendang daging sapi kelapa sangrai

#PejuangGoldenApron3 sebenarnya udh prnh post masak rendang,tp kurang puas,hihi.. klo ini puas banget😍😍 maaf klo langkah memasaknya membingungkan/ga runtutπŸ˜„

729. Talam sapi lada hitam

729. Talam sapi lada hitam

#cookpadcommunity_jakarta Inspirasi dari akun IG Nadiaafifah4 (makasih chef Nadia.. πŸ€—πŸ€—) salah satu narsum dlm #FiberCremeAcademy4 yg ngajarin bikin talam ayam suwir pedas.. πŸ‘πŸ‘ tapi disini emak ganti pake sapi lada hitam yg sebagian dicampur ke adonan talamnya, supaya lebih berasa & puas makannya.. πŸ˜‰πŸ˜‰

12 pcs
45 menit
Beef Slice ala Yoshinoya tapi bukan πŸ˜† (a.k.a Gyudon)

Beef Slice ala Yoshinoya tapi bukan πŸ˜† (a.k.a Gyudon)

Ini resep ngasal, pake ilmu kira-kira doang, tapi ga nyangka ternyata jadinya enak banget. Lebih enak dibanding h*kben ataupun y*shin*ya sih malahan (menurut pendapat dan selera pribadi ya ini moms ahahaha). Suami sampe 3 porsi makannya malam ini. Ini tu rasanya manis, asin, gurih, plus sedikit ada pedasnya biar ga terlalu dominan, lengkap dan pas pokoknya buat manjain lidah. Onionnya udah terkaramelisasi bareng sausnya, melted di mulut. Bingung mau dibilang khas mana, bumbunya ada shoyu khas jepang, gochugaru khas korea, saus tiram khas chinese, kecap manis khas indonesia, campur-campur ya seluruh Asia hahaha. Yaudah daripada lupa, jadi disimpen di cookpad cepet-cepet deh resepnya πŸ˜‹ Oiya ini aku pake mirin ya moms & sis, gatau ini yg bikin enak banget ato gimana sih. Tapi kalo ga bisa konsumsi mirin dsb ya coba di-skip aja bahan yg ini πŸ˜πŸ™ Ga ngefoto step-stepnya karena pas masak ga ada rencana mau buat postingan cookpad πŸ˜…

4-6 porsi