Wagyu Mushroom Ramen

Name: Wagyu Mushroom Ramen
Yield: 4 porsi
Ingredients: 400 gr ramen/ udon/ mie; 1 bungkus (85 gr) jamur shimeji; 400 gr wagyu rib slice, iris (boleh ganti daging sapi, ayam, sosis sesuai selera); 1 ikat sawi hijau, potong 5 cm (boleh skip); 4-5 butir onsen tamago atau telur setengah matang; 2 batang daun bawang iris; 5 lembar nori/ rumput laut, gunting halus; Merica hitam tumbuk kasar; Saus/ Kuah ramen:; 8 sdm kombu tsuyu (boleh ganti kecap asin); 4-5 sdm cuka hitam / 3 sdm cuka beras; 3-4 sdm gula (sesuai selera); 1 sdm dashi/kaldu bubuk; 100 ml air (boleh 700 ml, bila ingin berkuah); 2-3 batang daun bawang, cincang; 5 siung bawang putih, parut; 2 sdm Nanami /ichimi Togarashi (bubuk cabe kasar) atau sesuai selera; 4 sdm minyak wijen; 2 sdm wijen hitam sangrai (boleh skip); Minyak aroma:; 2-4 batang daun bawang, iris/cincang; 5 siung bawang putih, parut; 1 ruas jahe, parut (boleh skip); 2-3 sdm Nanami/Ichimi Togarashi (bubuk cabe kasar)/ kepedasan sesuaikan selera; 3 sdm minyak wijen; 2 sdm wijen sangrai (boleh skip); 125 ml minyak

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Wagyu Mushroom Ramen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wagyu Mushroom Ramen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wagyu Mushroom Ramen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wagyu Mushroom Ramen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wagyu Mushroom Ramen adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wagyu Mushroom Ramen diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wagyu Mushroom Ramen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wagyu Mushroom Ramen memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan sudah lama ingin buat ini.. Pas dapat tema #PekanRayaMie Jadilah di week 40 kita melaju lagi dalam barisan #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wagyu Mushroom Ramen:

400 gr ramen/ udon/ mie
1 bungkus (85 gr) jamur shimeji
400 gr wagyu rib slice, iris (boleh ganti daging sapi, ayam, sosis sesuai selera)
1 ikat sawi hijau, potong 5 cm (boleh skip)
4-5 butir onsen tamago atau telur setengah matang
2 batang daun bawang iris
5 lembar nori/ rumput laut, gunting halus
Merica hitam tumbuk kasar
Saus/ Kuah ramen:
8 sdm kombu tsuyu (boleh ganti kecap asin)
4-5 sdm cuka hitam / 3 sdm cuka beras
3-4 sdm gula (sesuai selera)
1 sdm dashi/kaldu bubuk
100 ml air (boleh 700 ml, bila ingin berkuah)
2-3 batang daun bawang, cincang
5 siung bawang putih, parut
2 sdm Nanami /ichimi Togarashi (bubuk cabe kasar) atau sesuai selera
4 sdm minyak wijen
2 sdm wijen hitam sangrai (boleh skip)
Minyak aroma:
2-4 batang daun bawang, iris/cincang
5 siung bawang putih, parut
1 ruas jahe, parut (boleh skip)
2-3 sdm Nanami/Ichimi Togarashi (bubuk cabe kasar)/ kepedasan sesuaikan selera
3 sdm minyak wijen
2 sdm wijen sangrai (boleh skip)
125 ml minyak

Langkah-langkah untuk membuat Wagyu Mushroom Ramen

1 Siapkan semua bahan, iris/parut. potong

2. Siapkan wajan, panaskan minyak, dan tuangkan ke dalam wadah yang berisi irisan daun bawang, parutan bawang putih, jahe Nanami/Ichima Togarashi, dan minyak wijen. Sisihkan.

Panaskan minyak, tuang ke dalam wadah berisi daun bawang iris, parutan bawang puth, cabe bubuk.

Dengan wajan yang sama, masukkan minyak wijen, saus tiram dan kecap asin, tumis wagyu rib slice/daging lainnya sampai matang. Angkat, sisihkan

Pada wajan yang sama, tumis jamur shimeji sampai layu, kemudian sawi hijau agak layu, angkat. Sisihkan

Siapkan bahan saus / kuah ramen. Campur semua bahan, masak sampai mendidih.Angkat, sisihkan.

Siapkan air mendidih, rebus ramen/ udon/ mie hingga kenyal dan matang, angkat dan tiriskan.

Tata ramen/ udon/ mie ke dalam mangkuk, tambahkan 3-4 sdm minyak aroma, tambahkan saus/kuah ramen secukupnya.

Letakkan topping wagyu, jamur shimeji, sawi hijau, daun bawang, nori/rumput laut, onsen tamago /telur setengah matang dan taburkan merica hitam di atasnya. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tangkar Daging Sapi🥣

Minggu ini mamah Cookpad mengajak untuk mampir keprogram #PekanRayaSoto,dan JCCo juga ada program posbar, #Semanggi_anekaSoto, yg akan ditampilkan adalah Soto khas Jakarta & Jawa Barat,biar ngg ketinggalan yuk kita buat...😍 Oh iya,untuk bumbu, aku nyontek dari Alvin Maulana di YouTube,dengan penyesuaian selera& kebutuhan keluargaku #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PertahankanImunTubuh

5 porsi

70 mt

Martabak Lipat Beef Belly

Ada sisa beberapa lembar beef belly yang sengaja disisihkan buat jaga2 bikin menu baru, nah kebetulan pengen martabak berdayakan dah si belly. Mantep bgt deh jadinya, mevvah😁🤭

Sop daging sapi jando telor non msg

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

1 jam

Sop Brenebon Iga sapi

Masak masak khas manado dan maluku kalau sudah su kumpul basama kaluarga sop brenebon yang mantap ini ngak pernah ketinggalan. #PejuangGoldenApron3

Creamy Beef Pasta (MPASI 14mos+)

Menu favorit anakku. Creamy pasta. Sudah pasti habis punya. Wkwkw Biasanya pakai ikan sekarang pakein beef. Jauh lebih enak. 😋😋 ini pasta yang pewarnanya berasal dari sayur2an seperti bayam wortel dsb.

1 porsi

30 menit

Tenderloin Steak

Kemarin ada senior baik hati tiba2 nganterin tenderloin ke rumah.. tauuu aja kalo adiknya hobi steak ya mbaa 🤭 Barakallah.. Steak sendiri bisa disajikan dalam berbagai versi dan kombinasi. Yang pasti sepiring steak selalu ada protein, karbo, n vitamin. Karbonya bebas tapi paling umum tu pake kentang. Cara olahnya pun macem2 ada french fries, croquette, wedges, mashed potato, baked potato, ada juga yg suka pake yam n pasta. Utk vitaminnya pake sayuran bebas juga gaes.. mau di saute, boiled, grilled, atau raw. Pilihan sayur juga bebas merdekaa.. wortel, tomat, kol, kol ungu, jagung, jamur, baby corn, romain, letuce, selada, bayam, brokoli, dll bebaaas.. pokoknya suka sukaa. Nah kali ini aku mau bikin pake mashed potato. Paksu n anak2 sukaaa bangeeett sama si kentang tumbuk itu. Sayurnya biar ga eneg aku bikin Greek Salad. Sbnrnya udah niat motoin jugaa step by step nya. Cuman berhubung dapur aku outdoor dan tadi hujan badai jadinya ngerjainnya sambil mlipir2 yg ga nyaman buat foto2. Gpp yaaa.. Langsung yuk eksekusiii..

4 orang

1 jam

#87 Keto Beef Patties

Bapaknya duoJe mulai ketodiet lagi.. Bismillaahirrahmaanirrahiim lancar.. menu2nya simpen disini yaaa... barangkali ada yg perlu buat referensi..

129》Bistik Daging Sapi 😋

Ceritanya lagi kedatangan tamu jauuuuh, kawan lwamaa. Istrinya kawanku, suaminya kawan suamiku, jadi reonian deh... 😘 Habis ndak kabar2 dulu.. so... sajianpun seadanya tanpa persiapan n kudu gercep 😇 mana tak ada yang bantu2 pulak.. Alhamdulillah ada panci presto yang bener2 banyak membantu walaupun harus bergantian antara memasak nasi dan merebus daging biar cepet empyuuk 🥰 Daan yang penting semua syukaaa..🤩 Resep adopsi dari brilio.net #bistik #bistikdagingsapi #resepku #beranicooking #homemade #cookpad #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti

Beef Steak 63

Because our new house is No. 63 😋

3 porsi

40 minutes

Sosis sapi cabe ijo

Rasanya simpel, tapi mewah.. rasa sosis tetep dominan, ketemu aroma daun jeruk yg seger. Bener2 manjain lidah🤤 Sebelumnya bikin resep ini pake se'i sapi. Berhubung skrg cm punya sosis, boleh deh dicoba. Dan trnyata rasanya ga kalah enyak.. sosis bisa pake sosis apa aja ya, sesuai selera aja..

3 porsi

15 menit

Kentang Ca Daging Sapi

Salah satu menu andalan kalo lagi males masak dan favorit smua keluarga dari orang tua sampai anak2,masakan simple dan tidak memakan waktu banyak

3 orang

35 menit

Sup Brenebon Daging Sapi

Minggu ke 25 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 22 November 2020) Source : Ifani Devi dengan modifikasi (Iga sapi diganti daging sapi) Seger dan berempah. Sup brenebon ini adalah masakan khas Manado. Brenebon sendiri artinya kacang merah. Biasanya yang digunakan kacang merah kering tapi saya pake kacang merah basah supaya ga lama merebusnya. Mantul rasanya 👍 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #supbrenebon #JelajahResep #JelajahResepSahabat #JelajahResepTeman #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_IfaniDevi #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang

Tumis Soun Daging Sapi Pedas

Ada soun sebungkus sisa masak soto ayam. bingung mau masak apa. Ubek2 kulkas nemu daging sapi.. Tara jadilah..

15 menit

Beef Belly Lada Hitam

3 orang

30 menit

Cimol isi smoke beef takaran sendok

Tiba-tiba pengen makan cimol tapi di luar lagi hujan jadi gak bisa kemana-mana. Liat ke dapur ada bahan bahan yang bisa dijadiin cimol, akhirnya eksekusi deh...

±30 menit

Gulai daging sapi tahu kentang

Kangen gulai sate maranggi cibungur ... Jadii yaa coba deh... Jangan lihat fotonya tapi rasanya emmm Mantapp 🥰

5-6 orang

50 menit kurang lebih

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat