Tongseng Sapi

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyidam pengen maem daging mom yang puedes berlemak gitu, terus pas nyekrol ig ada lewat resep ini dari mom eunice_euston, sudah baca" fix deh bikin, tapi??? ada tapinya ya mom Untuk bumbu kurang lebih sama nanti q kasih ingredientnya sama seperti yg mom eunice, beda jumlahnya saja terus kalo q tandain (skip) berati q ga pake, ato pas ga ada,,, soale pas bikin ini hujan mom jadine mau beli lengkapin bumbunya est mager dulu q 😅 Dan lagi yang beda Cara membuatnya ada yg ga sama ya mom, kalo aslie tumis bumbu masukkan daging, kalo q daging ta rebus dulu ampe empuk baru q bumbuin jujur ya mom daging q rebus malem terus baru q olah esok paginya, masak malem ki duh 🤭✌️ , kalo momi mau lihat resep asli langsung search aja ignya mom eunice_euston, mau tak tag disini q nda tau username beliau, kalo q recook langsung member cookpad kan bisa langsung tag kalo ini di ig taunya, jadi mommies cuz ke ig beliau saja ya Tiap dapur punya style nya sendiri ya mom, kalo kamu gimana mom?? #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Sapi:

500 gr daging sapi bagian ada lulurnya
100 ml Santan kental
200 ml kaldu daging
secukupnya Minyak
Bumbu halus :
9 btr Bawang merah
3 siung Bawang putih
5 bj Cabe merah keriting
10 bj Cabe rawit
1 ruas jari Kunyit
1 ruas jempol Jahe
2 btr Kemiri
Ketumbar (skip)
Bumbu utuh / geprek
1 ruas jempol Lengkuas
1 bj Serai
Daun jeruk (skip pas ga punya)
Daun salam (skip)
3 bj Cengkeh
2 cm Kayu manis
Bumbu seasoning
1/2 sdm Garam
±1 sdm Gula pasir
1 sdm Gula merah (di resep asli ga pake)
1/2 sdt Kaldu jamur
4 sdm kecap manis
Pelengkap
2 buah Tomat
secukupnya Kol

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Sapi

Cuci bersih daging ga usah dipotong kecil dulu utuh besar aja gpp, lalu siapkan panci rebus daging sekiranya daging sudah sudah berubah warna angkat tunggu agak dingin baru potong dadu (gunanya potong ketika sudah direbus biar potongan daging pas ga kekecilan/besar, kalo dipotong ketika daging masih segar biasanya ketika direbus menyusut jadinya kekecilan atau kebesaran), lalu rebus lagi air tadi masukkan daging kembali rebus daging sampai empuk dengan api kecil, air kaldunya jangan dibuang

Sambil menunggu, siapkan bumbu, cuci bersih semua, disini bumbu halus q blender ya mom, pas blender q tambahkan air secukupnya biar gampang halusnya, setelah itu masukkan kewajan, tumis sampai airnya surut, ketika kandungan airnya masih banyak q pake api besar, semakin bumbunya surut apinya juga ikut dikecilkan

Setelah surut masukkan minyak, tumis bumbu sampai harum pakai api kecil saja, harus benar" matang (kalau tidak biasa ya rasa mentah kunyitnya bisa terasa)

Setelah matang masukkan serai, kayu manis, lengkuas, cengkih aduk"rata, tambahkan air kaldu daging lalu masukkan rebusan daging aduk" rata

Kemudian masukkan seasoning, dan santan

Ketika sudah hampir mendidih tambahkan tomat,kol, kecap manis, koreksi rasa siap sajikan, saran kalo sudah matang rasa cocok, angkat kayu manis sama cengkeh ya kalo dibiarkan terendam terus rasa kayu manisnya akan semakin pekat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Sapi Burger

Ini resep hanya untuk dagingnya saja.

6 porsi

30 menit

Rendang Daging Sapi Ala Mama Suka

3 orang

Beef Burger

Original recipe by Chef Arnold 😀😄 Ini bikinnya seminggu setelah idul Adha kemarin tp baru di upload ke cookpad 🤭 biasanya org" pada bikin sate, bakso, gulai, rendang yaa pokoknya masakan Nusantara.. tp si paksu bosen dan kepinginnya malah beef burger kyak yg dibikin chef Arnold di channel YouTube nya.. Enak bgt ternyata, gak kalah sama burger M*D karna ini 100% daging sapi segar.. 😍 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Oseng pare beef dan tausi /dry black beans

Oseng mercon Tetelan Baso sapi

Ada sedikit tetelan kurleb 2 ons dan juga baso sapi. Bingung di kollabs jadi apa Yauda dimasak ini aja pake cabe seabrek enak bgt nambah nasi mulu. Selamat mencoba

3 orang

30 mnt

Kebab Daging Sapi Homemade

Mpasi 7+ Day 20 : Bubur Kentang Sapi Brokoli

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 247 kkal. Oh ya kenapa kalau kentang dan kabocha selalu saya tambah beras putih lagi untuk karbo, selain menambah total kalori juga membuat teksture bubur lebih kental. Jika terlalu encer selain sering tumpah waktu disendok juga anak saya kurang suka #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari

1 jam

114. Jamur Tempe Daging Koyor Saos Bulgogi (berkuah)

Suka rasa dari saos bulgogi? Kuahin yuk, seger banget 😊😊 Inspirasi Resep 👇 Rayhan Tyas https://cookpad.com/id/resep/14285599-bulgogi-beef-teriyaki-beef-anti-gagal-simpel?invite_token=MEr2xJwkiGnnkpptLyoeuNx8&shared_at=1609986287 #week32 #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #PejuangGoldenApron3 #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Asam manis pedas otot & urat sapi

Ga terlalu pedas ini mak #PejuangGoldenApron3

Paru Sapi Sambel Ijo

Homemade Kebab Sapi sederhana

Alhasil di rumah saja, dan menjelajah di cookpad ketemulah resep kulit tortilla dari mba Manda Chasity. Coba dicoba recook eh... ternyata kok cocok kulitnya dengan selera orang di rumah, jadilah sekarang rajin bikin kebab sendiri. Sedikit modifikasi di resep disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

15 pcs

1-2 jam

Nasi gurih Beef with Egg

1 porsi

1 jam

Serundeng Daging Sapi

#mingguke27 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Maksinya bunda... Nasi anget, serundeng daging sapi ,syambel terasi plus kerupuk.. masyaAllah gini aja udah nikmatnya kebangetan..👍😍

6 porsi

45 menit

Semur Daging Sapi Bumbu Santan

Source : Resep masakan kreatif #cookpadcommunity_cilegon

Sapi Lada Hitam

Menu ini adalah favorit keluarga banget 😍😍 , warnanya cantik , rasanya juga enak banget 😋😋.... Mantaaapp 👍🏻

Sop Kaki Sapi

Request bapak kalau di rumah, alternatif lain dari sop iga sapi #PejuangGoldenApron3 #salamkenal #cookpadcomunity_bandung

Soto tetelan

Kesukaan suami

7 orang

1 jam 30 menit

110. Beef Mentai Rice

09-12-2020 Sumber recook dari IG mom @ShirleyLiem. Sebelumnya sudah pernah mencoba salmon mentai juga tapi menurut saya yang pas di lidah saya adalah yang beef mentai ini hihihi🤭. Maklum agak kurang familiar ama rasa ikan salmon yang amis. Padahal sudah dimarinasi sama bumbu tapi masih kerasa amisnya. Tapi alhamdulillah anak sulung saya suka salmon jadilah tetep stok ikan salmon untuk variasi masakan. Yuk capcus mom...gampang aja seh bikinnya😘. #PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon #GA_TheNextLevel #minggu28

Beef Blackpepper

Ini ala2 yoshin*ya. Super henak, masaknya super cepat, ga kalah sama yang beli. Dapet banyak pula 🤩 Ayo dicoba 🤗

4 orang

20 menit

Beef Sausages Mix Vegetables

#healthyfood #diet #lowcalorie #balancenutrition Akhirnya nulis lagi setelah sekian lama off. Kali ini gw masukin full menu breakfast gw, alternatif breakfast yang anti ribet. Menu savory food dengan calories under 300kcal dan nutrisi yang seimbang. Langsung aja part yang paling di tunggu, nutrisi per porsi. Calories: 280 kcal Carbs: 17.9g Fiber: 5.1g Sugar: 4.7g Fat: 17g Saturated: 0.7g Polyunsaturated: 0.3g Monounsaturated: 0.8g Trans: 0g Protein: 12.4g Sodium: 152.4mg Potassium: 96mg Cholesterol: 0mg Vitamin A: 262.2% Vitamin C: 8.4% Calcium: 12.6% Iron: 5.4% Kali ini fat nya cukup tinggi, karna gw masukin sedikit margarin, tapi proporsi nya masih batas wajar kebutuhan gizi harian kok, tidak perlu khawatir. Fat itu salah satu macro nutrition yang harus dipenuhi juga, jadi jangan skip total ya, cukup di kontrol aja. Oke, selanjutnya kita bahas berapa harga menu makanan ini. Harga modal satu porsi hidangan ini sekitar 12.5k, cukup murah dengan bahan yang cukup premium (gw pakai sosis Kanzler, kebetulan lagi promo, jadi harga makanan kira 10k per porsi). Silahkan di sesuaikan saja, pakai yang sosis kanzler atau bukan tetap bisa jadi seperti di gambar kok hehe. Lumayan kan kalo mau di jual lagi, jual dengan harga 15-20k juga masih affordable dengan informasi nutrisi yang lengkap 😄😄

2 porsi

25 menit

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat