Balado Kering Sapi

Name: Balado Kering Sapi
Yield: 2 orang
Ingredients: 1/2 kg daging sapi khas dalam; Bahan Bumbu Balado; 3 pcs cabe merah; 6 pcs cabe merah keriting; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 1 tangkai sereh; 1/5 sdt garam; 1 sendok teh gula putih; 2 iris gula merah; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; Bumbu Ungkep Daging; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 10 biji lada; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam; Bahan Goreng; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng daging

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Kering Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Kering Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Kering Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Kering Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado Kering Sapi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Balado Kering Sapi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Kering Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Kering Sapi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tajuk masakan kali ini, usaha lebih dalam memasak, karena proses memasaknya tiga kali, memang effort sekali ya bund. 😂 Tapi beginilah seni nya barangkali, melatih kesabaran dan ketelatenan, selamat mencoba ya bunda semuaa! #baladokering #yummy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Kering Sapi:

1/2 kg daging sapi khas dalam
Bahan Bumbu Balado
3 pcs cabe merah
6 pcs cabe merah keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk
1 tangkai sereh
1/5 sdt garam
1 sendok teh gula putih
2 iris gula merah
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu Ungkep Daging
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
10 biji lada
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 lembar daun salam
Bahan Goreng
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng daging

Langkah-langkah untuk membuat Balado Kering Sapi

Daging di rebus secara utuh tambahkan 2 lembar salam dan 1 batang sereh, rebus selama 15 menit dengan nyala api besar, setelah itu sisihkan dan iris iris tipis sesuai selera

Bumbu bahan ungkep di ulek, lalu masukan dalam air 500ml, tambahkan 1 sdt garam, ungkep bersama daging selama 15 menit, setelah itu tiriskan daging pisahkan dari air rebusannya

Daging ungkep yang telah di tiriskan kemudian digoreng selama kurang lebih 8-12 menit sampai daging berubah warna menjadi gelap dan terlihat mengering, lalu angkat dan tiriskan.

Bahan bumbu balado di haluskan (kecuali daun jeruk dan sereh masukan saat menumis), lalu ditumis sampai harum, kemudian masukan daging yang sudah digoreng, sesekali di aduk, tambahkan gula, dan tunggu 5 menit kemudian selesai, siap disajikan dan disantap dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sapi NENDANG

Resep perdana di cookpad

10 orang

3 jam 30 menit

Empal gentong daging sapi cirebon

3 porsi

30 menit

Bakso Ayam (mix Sapi)

Walaupun tanpa bahan tambahan pengenyal bakso, ini enak banget. Kenyal, membal, adonannya paass.. #pekanposbarayam

Bubur kentang sapi bolognese mpasi

3 porsi

3 jam

Sop daging sapi jando telor non msg

Beef patty homemade

Pertama kali buat beef patty sendiri. Alhamdulillah sukses dan enaak #cookpadcommunity_depok

4-6 orang

30 menit

Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

5-6 orang

15-30 Menit

Bulgogi (Korean Beef) ala Gracia

Aku suka sekali menumis makanan dengan minyak kacang. Jadi di bulgogi ini pun aku lebih suka gunakan minyak kacang. Semua bisa diganti sesuai selera kok. Minyak kacang bisa diganti minyak goreng biasa, dan marinated sauce bisa diganti dengan madu dicampur kaldu bubuk. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

Beef teriyaki yoshinoyaaa

Abis sidang , pada mau minta traktiran. Langsung cuss masakin ini aja. Yummy!

8 porsi

1 jam

Paru Sapi Ungkep Siap Goreng

Karena bosan dengan hidangan ayam, akhirnya suami request paru goreng. Karena mima lagi hamil besar, maunya yang praktis aja ketika mau makan tinggal goreng hehehe

5-6 orang

1 jam

Daging sapi kecap pedas

2 orang

45 menit

Beef Sausages Mix Vegetables

#healthyfood #diet #lowcalorie #balancenutrition Akhirnya nulis lagi setelah sekian lama off. Kali ini gw masukin full menu breakfast gw, alternatif breakfast yang anti ribet. Menu savory food dengan calories under 300kcal dan nutrisi yang seimbang. Langsung aja part yang paling di tunggu, nutrisi per porsi. Calories: 280 kcal Carbs: 17.9g Fiber: 5.1g Sugar: 4.7g Fat: 17g Saturated: 0.7g Polyunsaturated: 0.3g Monounsaturated: 0.8g Trans: 0g Protein: 12.4g Sodium: 152.4mg Potassium: 96mg Cholesterol: 0mg Vitamin A: 262.2% Vitamin C: 8.4% Calcium: 12.6% Iron: 5.4% Kali ini fat nya cukup tinggi, karna gw masukin sedikit margarin, tapi proporsi nya masih batas wajar kebutuhan gizi harian kok, tidak perlu khawatir. Fat itu salah satu macro nutrition yang harus dipenuhi juga, jadi jangan skip total ya, cukup di kontrol aja. Oke, selanjutnya kita bahas berapa harga menu makanan ini. Harga modal satu porsi hidangan ini sekitar 12.5k, cukup murah dengan bahan yang cukup premium (gw pakai sosis Kanzler, kebetulan lagi promo, jadi harga makanan kira 10k per porsi). Silahkan di sesuaikan saja, pakai yang sosis kanzler atau bukan tetap bisa jadi seperti di gambar kok hehe. Lumayan kan kalo mau di jual lagi, jual dengan harga 15-20k juga masih affordable dengan informasi nutrisi yang lengkap 😄😄

2 porsi

25 menit

Tongseng Sapi

Request Pak Su...

Sayur sop gajih sapi/lemak sapi

Pingin yang seger simple untuk anak 2

3porsi

20menit

Kwetiaw Rebus Daging Sapi

Selamat pagi teman-teman. Sarapan apa pagi ini. Pagi tadi beli kwetiaw di tukang sayur yang biasa lewat depan rumah. Sudah lama nih ndak makan Kwetiaw Rebus Daging Sapi. Bikin aja yuk. Resepnya mudah 🤩😁 #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #OlahanMie_MamahAura

1 Mangkuk

10 Menit

Cimol isi smoke beef takaran sendok

Tiba-tiba pengen makan cimol tapi di luar lagi hujan jadi gak bisa kemana-mana. Liat ke dapur ada bahan bahan yang bisa dijadiin cimol, akhirnya eksekusi deh...

±30 menit

Beef Spinach Roll with Kewpie Roasted Sesame salad dressing

Bilingual recipe Pertengahan Desember kemarin saya ikut baking demo dr Kewpie dan Titan baking, resep ini memang cocok utk acara2 khusus, mudah membuatnya tapi tampilannya mewah, maka saya jadikan utk Christmas dinner di rumah. Sayangnya saya gak bisa dapatkan daging sapi bagian paha/tenderloin ukuran lebar spt yg diinginkan, jadi saya pakai pork leg ham; tetap Enak banget, rasanya mantap, cuma saya skip garam krn ham sdh asin. Daging sapi bisa juga diganti fillet dada ayam, asal dipukul2 dulu pakai palu daging sblmnya. Resep yg saya tulis dibawah adalah sesuai aslinya menggunakan daging sapi Note : I can't find beef, so I used pork leg ham (I omit salt) in the photo

for 4-5 pax

20 mins

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat