Web Analytics

Asem-asem tulang iga sapi

Dipos pada March 6, 2022

Asem-asem tulang iga sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem tulang iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem tulang iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem tulang iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem tulang iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem tulang iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem tulang iga sapi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada belungan atau tulang sapi di kulkas,bingung mau dimasak apa selaen makanan bersantan,setelah buka-buka buku xanderskitchen menemukan resep asem-asem iga...tapi saya pake tulang sapi yang masih ada dagingnya. Asem-asem daging berasal dari Demak,Jawa Tengah.Daya tarik dari asem-asem ini memiliki kuah yang asam,manis dan segar.Masak daging sampai benar-benar empuk untuk menghasilkan rasa yang maksimal. Source : xanderskitchen #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem tulang iga sapi:

  1. 250 gr tulang iga sapi
  2. 700 ml air (untuk merebus daging)
  3. 3 sdm minyak (untuk menumis)
  4. 6 siung bawang merah,iris halus
  5. 3 siung bawang putih,iris halus
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 cm lengkuas,memarkan
  8. 3 sdm air asam jawa
  9. 1 buah cabe merah besar,potong serong
  10. 3 buah cabe rawit,iris
  11. 4 buah buncis,potong-potong sekitar 2 cm
  12. 1 buah tomat merah,potong, bagi 2
  13. 1 sdm kecap manis
  14. 1 sdt garam
  15. 1/2 sdt gula
  16. 400 ml air (untuk kuah sayur)

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem tulang iga sapi

1
Rebus tulang iga sapi dalam air mendidih,angkat,tiriskan,buang air rebusannya
2
Rebus kembali tulang iga dengan air bersih secukupnya,rebus hingga empuk,sisihkan
3
Tumis bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,lengkuas dan daun salam hingga harum
4
Masukkan rebusan tulang iga ke dalam tumisan bawang,tambahkan kecap manis,garam dan gula
5
Masak hingga mendidih,kecilkan api,masukkan potongan buncis dan tomat,tambahkan air asam ajawa,masak hingga sayur matang dan bumbu meresap.Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistik Sapi

Bistik Sapi

3 orang
Beef Teriyaki dan Salad Ala Hokben

Beef Teriyaki dan Salad Ala Hokben

Punya stok daging frozen tapi bingung mau di masak apa. Pagi2 paksuami udh ngerebus aja tuh daging, katanya biar aku tinggal masak aja nanti. Padahal aku aja blm nemu ide mau di masak apa🤔 Akhirnya coba bikin Beef Teriyaki dan Salad ala Hokben. Nemu resepnya mba Ratna Ayu Puji Lestari, cuma aku skip bbrp bahan dan step2nya aku modif disesuaikan dg sikon krn tuh daging udh di masak sampai empuk😆 Ini resep aslinya ya... https://cookpad.com/id/resep/14128052-beef-teriyaki-dan-salad-ala-hokben?invite_token=Dr6didfknL1Jm5WxxyixDCCX&shared_at=1609404933 #Cookpadcomunity_Cilegon

Asem - Asem Ulur Sapi

Asem - Asem Ulur Sapi

Ulur Sapi atau Olor sapi, orang sering menyebutnya, sudah sangat jarang dan bahkan langka kalo mencari di pasar tradisional, saya terakhir makan ulur sapi ini ada mungkin 8 tahun yang lalu, rasa ulur sapi yang selalu bikin kangen 😋 resep ini aku buat tahun kemarin, ulur sapi nya request teman di #dagingsapisolo kalo gak ada ulur bisa di ganti tetelan sapi, telur puyuh atau bakso sapi, yuk teman-teman ramaikan Pilkada Cookpad 2021, bersama kita bisa 💪 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna

MPASI 6bulan Nasi kuning tumis sapi

MPASI 6bulan Nasi kuning tumis sapi

Mpasi ini untuk baby ku, Aku pernah baca dan blajar ternyata kita ga cuma mentingin gizi" gizi" tapi rasa nya ga enak .. Aku mau jadi ibu yang happy buat anak" ku dan ga membosan kan

4 porsi
2 jam
Beef & Egg Burger

Beef & Egg Burger

Pengennya bikin spam & egg burger tapi dengan bahan seadanya jadilah ini Cocok untuk sarapan #PejuangGoldenApron3

3 Porsi
45 menit
Beef teriyaki ala hokben

Beef teriyaki ala hokben

Kangen makan dihokben apa boleh buat nyoba bikin sendiri biar hemat. Resep Source dari @mom of radhika Diresep ga ada pake teriyaki ya tapi saos tiram jika mau pake saos teriyaki boleh.. Kalau saya kebetulan ada stoknya juga saos tiram 😄 #PejuangGoldenApron3

Tongseng Sapi Enak (pakai metode 5.30.7)

Tongseng Sapi Enak (pakai metode 5.30.7)

Tongseng nya enak anak-anakku sangat suka makan nya lahap, lagi lagi pakai resep Xander's kitchen.

Sup tulang sapi

Sup tulang sapi

Saya sudah 1 minggu pingin masak ini dan akhirnya hari ini bisa eksekusi 🥰

Krecek Sapi Masak Kecap

Krecek Sapi Masak Kecap

Yuhu, emak epis kembali lagi dengan menu enak yang super simple kesukaan anak dan suami... #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Paru sapi pedas manis

Paru sapi pedas manis

Karna suami gampang bosen sm masakan yg itu2 ajaa.. Maka tercipta lah ide utk masak paru sapi.

2 orang
45 menit
Sop Sandung Lamur

Sop Sandung Lamur

Sop Buntut Sapi

Sop Buntut Sapi

Tidak seribet yang dibayangkan 🍲

312# Tongseng daging sapi tanpa santan

312# Tongseng daging sapi tanpa santan

Alhamdulillah ketemu lagi di hari Sabtu saatnya kita meramaikan combongabibita kali ini idenya dari juragan bawang Emma zainalbakhri dengan tema olahan sapi,beraneka ya...olahan dari sapi itu saya sendiri akan membuat tongseng sapi yang cucok dimakan dengan nasi hangat segar dan gurih serta mengenyangkan tentunya xixixi.... Bismillah cus kita ke dapur yu 😊🤗 #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_olahansapi #jelajahresepnusantara #jelajahresepkhasnusantara #cookpad_id #pejuanggoldenapron3 #mingguke23

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Request paksu yang minta di buatin krn terinspirasi sama cincang sapi ala RM. Padang. Cuma bedanya gak mau pakai jeroan, baiklah cuzz di masakin ajah

7 orang
1 jam
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Masakan favorit anak-anak yang selalu menggugah selera, pasti nambah terus kalo makan sama ini, rasanya gurih pedas, namun kadar pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. #pejuanggoldenapron3 #minggu30 #cookpadcommunity_Bandung #BandungsilihAsaan_kanggoMurangkalih

4 orang
1 jam
Lontong isi sayur sapi

Lontong isi sayur sapi

Di kulkas, ada sisa wortel 1... Di frezzer ada secuil daging sisa mpasi... Di bakul,ada sisa kentang 1... Tapi... Di meja gak ada ‘camilan’... (Kita mah genk yang kalau gak makan nasi berarti belum makan) 😌 Yaudah, dibikin ini aja...

20 bungkus
90 menit
Challah Beef Burger

Challah Beef Burger

Hari Sabtu lalu saya mau recook resep challah/braided breadnya Chef Juni. Bersamaan, anak saya request ingin burger katanya. Untuk menghemat waktu dan tenaga, jadilah kreasi Challah Beef Burger. Recook challahnya kesampaian, burger yang diinginkan anak pun ada. Resep aslinya, ini jadi 1 challah ukuran besar. Saya hanya pakai 1/2 resep challah. Jadi, resep yang saya tuliskan ini adalah 1/2 resep challah ya. Jika ingin bikin 1 resep seperti Chef Juni, tinggal dikalikan 2 saja bahan challah yang saya tulis di bawah. 1/2 resep ini saya jadikan 3 challah karena mau dibikin burger. Untuk 1 challah saya menggunakan 8 adonan, masing-masing beratnya 18 gr. Jadi, untuk 3 challah ada 24 adonan yang beratnya masing-masing 18 gr. Hasilnya, diameter per challah ini sekitar 10-12 cm. 1 challah beef burger ini bisa dimakan berempat untuk sarapan Minggu lalu. Tips menimbang telur 75 gr: 1. Pecahkan 2 butir telur dimangkuk. 2. Kocok lepas telur tsb. 3. Timbang 75 gr untuk adonan. 4. Sisa kocokan telurnya untuk olesan sebelum challah dipanggang. Makasih banyak Cookpad Indonesia dan Chef Juni atas ilmu yang diberikan. Minggu 25 #PejuangGoldenApron3 #HARCOOKNAS_ResepChefJuni #HARCOOKNAS

12 orang
Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi)

Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi)

Awalnya ga berniat bikin resep ini. Ada kelapa parut awalnya mau dibuat singkong pelangi jadi berubah haluan karena kiddos minta singkong nya dibuat singkong thai aja. Ada stock daging sapi jg di kulkas jd langsung eksekusi. Ga bisa setor resep sawi jg krn di warung kosong stock sawinya. Heuheu.. #PejuangGoldenApron3 07.02.2021

Balado Paru sapi

Balado Paru sapi

Yakiniku beef ala Hokben

Yakiniku beef ala Hokben

awalnya mau buat daging sapi tumis cabe ijo. Tapi pas cek stok cabe di kulkas adanya cabe merah 😅 jangan pantang menyerah, manfaatin aja yg ada dikulkas ya bund 🤍

4-6 orang
15 menit