Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong isi sayur sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong isi sayur sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong isi sayur sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong isi sayur sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong isi sayur sapi adalah 20 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong isi sayur sapi diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong isi sayur sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong isi sayur sapi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kulkas, ada sisa wortel 1... Di frezzer ada secuil daging sisa mpasi... Di bakul,ada sisa kentang 1... Tapi... Di meja gak ada ‘camilan’... (Kita mah genk yang kalau gak makan nasi berarti belum makan) 😌 Yaudah, dibikin ini aja...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong isi sayur sapi:

1. 400 gr beras
2. 1 batang daun pandan
3. 1 batang serai
4. 1/2 sdm garam
5. 1.2-1.5 L air (untuk mengaron beras)
6. Daun pisang
7. Tusuk gigi
8. Bahan Isian
9. 1 buah wortel ukuran besar
10. 1 buah kentang ukuran sedang
11. 1 batang seledri
12. 1 batang daun bawang (saya,daunnya saja)
13. 100 gr daging sapi (cincang)
14. 1 sdt peres garam
15. 1 sdt peres gula
16. 1/2 sdt merica
17. 1/4 sdt kaldu bubuk
18. 1 sdm minyak goreng
19. 400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Lontong isi sayur sapi

1

Potong dadu kecil wortel dan kentang. Chop daging sapi. Iris halus seledri dan daun bawang

2

Tumis daging terlebih dahulu,hingga kecoklatan. Kemudian masukan kentang dan wortel. Tumis sebentar,kemudian masukan air sedikit demi sedikit. Setelah kentang- wortel empuk dan air susut,masukan bumbu,seledri dan daun bawang. Cek rasa sebelum diangkat. Aduk-aduk sebentar,agar seledri dan daun bawang matang.

3

Cuci beras. Kemudian rendam sebentar dengan air (selama membuat isian).

4

Siapkan wajan besar (boleh katel atau citel),masukan beras yg sudah direndam dan daun pandan beserta serai yang sudah di geprek. Untuk mengaroni beras, air boleh di tambah jika air sudah susut tapi beras belum mengembang. Harus terus diaduk ya,biar gak berkerak 😉 Setelah beras mengembang,matikan kompor dan istirahatkan selama kurleb 20 menit. Kemudian tumbuk nasi aron dengan sutil agar tak terlalu berbulir (agak hancur). Setelah nasi aron dingin baru boleh di bungkus ya.

5

Setelah nasi aron dingin. Ambil 2 sdm nasi aron keatas daun, lebarkan. Taruh 2 sdt isian kemudian tutup dengan nasi aron,bentuk lonjong dan semat dengan tusuk gigi.

6

Kukus lontong dengan posisi berdiri selama 30 menit (sampai matang) dengan api sedang.