Web Analytics

Asem-Asem Daging Sapi

Dipos pada February 3, 2022

Asem-Asem Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-Asem Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-Asem Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-Asem Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-Asem Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-Asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source Tintin Reyner Menu andalan dikala lebaran karena aku gasuka makanan bersantan Makan asem-asem daging ini tuh seger banget, makin diangetin makin asem dan makin seger Bisa ditambahin sayuran apa aja sesuai selera masing-masing #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #GA_TheNextLevel #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-Asem Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 1 ibu jari jahe geprek/parut
  3. Secukupnya air
  4. Sayuran
  5. 5 buah buncis
  6. 2 buah wortel
  7. Bumbu Asem-Asem
  8. 4 siung bawang putih
  9. 9 siung bawang merah
  10. 3 buah cabe hijau uk besar
  11. 4 buah cabe merah keriting
  12. 5 buah cabe rawit merah
  13. 3 buah tomat hijau
  14. 4 buah belimbing wuluh
  15. 2 lembar Daun salam
  16. 6 sdt air asam jawa
  17. 1 butir gula merah
  18. 4 sdm gula merah
  19. 3.5 sdm gula pasir
  20. 4 sdm garam
  21. Secukupnya kaldu jamur
  22. Secukupnya air kaldu rebusan daging sapi

Langkah-langkah untuk membuat Asem-Asem Daging Sapi

1
Presto daging sapi selama +/- 15 menit, beri jahe agar tidak amis. Ketika sudah matang, air kaldu sapi jangan dibuang
Asem-Asem Daging Sapi - Step 1
Asem-Asem Daging Sapi - Step 1
Asem-Asem Daging Sapi - Step 1
2
Siapkan bumbu asem2 iris daging, cabe merah keriting, tomat hijau, belimbing wuluh, bawang dan gula merah. Biarkan cabe rawit dalam keadaan utuh
Asem-Asem Daging Sapi - Step 2
Asem-Asem Daging Sapi - Step 2
3
Rendam asem jawa dengan secukupnya air sambil sedikit di hancurkan agar sarinya lebih keluar
Asem-Asem Daging Sapi - Step 3
Asem-Asem Daging Sapi - Step 3
4
Iris sayur-sayuran
Asem-Asem Daging Sapi - Step 4
5
Panaskan minyak, tumis seluruh bumbu asem-asem daging sampai harum dan layu
Asem-Asem Daging Sapi - Step 5
Asem-Asem Daging Sapi - Step 5
Asem-Asem Daging Sapi - Step 5
6
Panaskan air kaldu sapi (sisa air presto), masukkan seluruh bumbu yang sudah ditumis
Asem-Asem Daging Sapi - Step 6
Asem-Asem Daging Sapi - Step 6
7
Masukkan daging, rebus sampai daging empuk dan meresap dengan bumbu. Masukkan air asem, gula, garam, dan kaldu jamur
Asem-Asem Daging Sapi - Step 7
Asem-Asem Daging Sapi - Step 7
8
Masukkan sayuran. Tes rasa. Masak hingga matang
Asem-Asem Daging Sapi - Step 8
Asem-Asem Daging Sapi - Step 8
9
Nikmati asem-asem daging selagi hangat
Asem-Asem Daging Sapi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef grill

Beef grill

Sewaktu belanja di supermarket minggu lalu beli fillet daging has dalam, mau bikin ala ala daging yg di grill gitu.. gak punya grill pan nya jd pakai teflon aja, moms..

1 orang
15 menit
Beef blackpepper (sapi lada hitam)

Beef blackpepper (sapi lada hitam)

Ceritanya lagi kangen nostalgia Kota Balikpapan yg terkenal sama mantau sapi lada hitamnya. Akhirnya cobain bikin sendiri. Alhamdulillah enaaak :)) #PejuangGoldenApron3

Mpasi 7+ Day 23 : Bubur Kentang Hati Sapi

Mpasi 7+ Day 23 : Bubur Kentang Hati Sapi

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 214 kkal. Untuk hati sapi sebelum di simpan sebaiknya di blender terlebih dahulu karena hati sapi tidak mudah hancur waktu ditumis beda dengan hati ayam. #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
Beef Burger Homemade

Beef Burger Homemade

Anak-anak saya suka sekali burger. Supaya lebih sehat dan hemat saya suka membuatnya sendiri ❤️

4 org
Beef Spinach Roll with Kewpie Roasted Sesame salad dressing

Beef Spinach Roll with Kewpie Roasted Sesame salad dressing

Bilingual recipe Pertengahan Desember kemarin saya ikut baking demo dr Kewpie dan Titan baking, resep ini memang cocok utk acara2 khusus, mudah membuatnya tapi tampilannya mewah, maka saya jadikan utk Christmas dinner di rumah. Sayangnya saya gak bisa dapatkan daging sapi bagian paha/tenderloin ukuran lebar spt yg diinginkan, jadi saya pakai pork leg ham; tetap Enak banget, rasanya mantap, cuma saya skip garam krn ham sdh asin. Daging sapi bisa juga diganti fillet dada ayam, asal dipukul2 dulu pakai palu daging sblmnya. Resep yg saya tulis dibawah adalah sesuai aslinya menggunakan daging sapi Note : I can't find beef, so I used pork leg ham (I omit salt) in the photo

for 4-5 pax
20 mins
Enoki Beef Roll

Enoki Beef Roll

Pertama Kali makan ini di restoran AYCE jepang di Amrik, ih koq enak banget.. kita bisa order berkali². Pas balik ke Indonesia alhamdulillah bisa bikin sendiri dengan bahan yg terjamin kehalalannya 😆

4 orang
1 jam
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

#tongseng #tongsengsapi

Se'i Sapi Bumbu Manis-Pedas Ala Homemade

Se'i Sapi Bumbu Manis-Pedas Ala Homemade

Belakangan menu se'i sapi makanan khas Nusa Tenggara ini lagi booming di beberapa kota besar bund... Namun jiwa emak-emak ku menggelora ketika beli se'i sapi dah mihil dan dapet seuprit pula. Mungkin krn prosesnya yg panjang kali yes.. hihi.. 🤭 Setelah cari sumber sana-sini, akhirnya berhasil pula ku praktekkan menu maknyus ini.. Sy ambil metode pendekatan yg paling mendekati resep aslinya, biar mudah dipraktekin sama bunda di rumah.. yuk mari langsung ke resep. 😃

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

4 porsi
1 jam
Rawon Sapi

Rawon Sapi

7-8 orang
1 jam 45 menit
Tahu Isi Beef Bulgogi

Tahu Isi Beef Bulgogi

Maaf kalau foto seadanya 😂😂😂 tapi beneran ini enaak. Bikin ini banyak kirain bakal sisa ternyata ludes tak bersisa. Ayok bikin juga #PejuangGoldenApron3

Sayur Asem Tetelan

Sayur Asem Tetelan

Walaupun cuma 15rb tapi kalau kita bisa mengelolanya akan menghasilkan masakan yang mewah🤭 🥥 sayur asem » 2000 🥥 tetelan » 7000 🥥 bumbu » 1000 🥥 kacang tanah » 1200 Sisa uangnya bisa dibelikan gembus dan cabe untuk membuat sambal.. #LaukTanggalTua #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Kroket singkong isi beef

Kroket singkong isi beef

Sempatin buat kue olahan singkong mom dgn mengkreasikan isiannya.hmmm nikmat...yummy... #Kamuinspirasi #PejuangGoldenApron3 #PakKetipakTepung #BancakanOnlineBarengCookpad

3 orang
1 jam
Sop Cincang Sapi

Sop Cincang Sapi

Dirumah anak2 pada batuk..masak sop aja biar ada seger2 nya gitu kata paksuami😊 #PejuangGoldenApron3