Web Analytics

Sop Iga Sapi

Dipos pada April 22, 2022

Sop Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udh berkali2 recook resep ini dan jd menu fav keluarga, makasih mba indry Hapsari 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi:

  1. 1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan
  2. Secukupnya air didihkan untuk rebusan awal
  3. 2 ltr air, untuk rebusan selanjutnya
  4. 2 batang wortel, potong sesuai selera
  5. 2 buah kentang, potong sesuai selera
  6. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kitak besar
  7. 1 batang kayu manis kurleb 3cm
  8. 4 butir cengkeh
  9. 3 butir kapulaga jawa, ambil isinya
  10. 2 batang bagian putihnya daun bawang, potong-potonh
  11. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk (me: kaldu jamur)
  12. Secukupnya margarine utk menumis
  13. Bumbu yg dihaluskan:
  14. 7 siung bawang putih
  15. 1 sdt merica butir
  16. 1/2 bagian biji pala uk kecil
  17. Pelengkap :
  18. Emping
  19. Seledri
  20. Bawang goreng
  21. Jeruk limau
  22. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi

1
Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi, rebus kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya krn perebusan pertama utk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tdk terlalu berlemak. Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai matang dan lunak. (saya pakai pressure cooker 20 menit) sisihkan
2
Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayu manis, cengkeh, dan kapulaga, tumis sampai matang.
3
Masukan tumisan bumbu yg sudah matang ke dalam rebusan iga sapi yg sudah lunak, aduk rata. Nyalakan kompor. (Boleh di tambahkan air matang, jika di rasa air kurang). Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai kentang dan wortel matang. Tes rasa, matikan kompor. Terakhir masukan potongan daun bawang aduk rata kembali. Angkat
4
Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng bersama nasi dan pelengkapnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steak daging sapi barbeque sauce masak di teflon

Steak daging sapi barbeque sauce masak di teflon

Sebwa pencapaian 🥰😍☺

porsi 2 orang
1 jam
12. Korean Beef Bulgogi

12. Korean Beef Bulgogi

Idul Adha kemarin dapat daging sapi aja. Daripada diserahin ke ibuk malah ntar dibikin Lapis Daging lagi, jadi cari suasana baru. Kebetulan lumayan penasaran sama Korean Beef Bulgogi karena sering nonton Runningman & drakor 😂. Setelah cari- cari resep dan merangkumnya, akhirnya jadi juga yang sesuai lidah. Kata ibuk enak sekali sampai minta recook lagi hihi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Ngalam #RedVelvet #Week12

3 orang
2 jam
Sup daging sapi

Sup daging sapi

Bumbunya cuma takar takar aja karena aku g pernah hitung apalagi timbang. Hehe

5 orang
1 jam 30 menit
Tenderloin steak homemade

Tenderloin steak homemade

Psbb lagi.. Ingin makan steak malas keluar dan tidak bisa dine in. Jadi masak sendiri yukkk. Saya buat dari daging tenderloin yang kiloan belum dipotong. Tapi empuk juga koq dan lebih murah. Daging yang masih gelondongan kiloan saya potong dengan ketebalan 1.5cm dengan melawan serat daging, lalu saya timbang ternyata 270 gram total 2 iris daging. Saus yg saya buat ini banyak bisa untuk 2 porsi steak.

1-2orang
Steak Daging Sapi dengan Nasi

Steak Daging Sapi dengan Nasi

Ada sisaan daging kurban di kulkas. Akhirnya nyoba buat lagi Steak Daging Sapi. Selamat mencoba 😊 #Dapurbunqi #Resepsimplebunqi

Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Aku asli jatim dan tggl di bandung, disini jarang yg jual rawon krn memang bukan khas nya.. Akhirnya bikin sendiri dan alhamdulilah enak, anak2 pun suka 🙏🤭

4 orang
45 menit
Beef Brokoli

Beef Brokoli

Manfaatin slice beef yang masih sisa di kulkas.

6 orang
1 jam
Smokeed Beef And Cheese Hasselback Garlic Bread

Smokeed Beef And Cheese Hasselback Garlic Bread

Untuk bahan dough nya sy menggunakan resep dari kanal youtubenya Dapur SiCongok #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Beef Fried Rice

Beef Fried Rice

Nasi goreng yg super gampil, bikinnya jg gak pake ngotot apalagi gumprang2 moms. ☺🤭 Menu yg pas bwt ngelunch bareng keluarga nih moms. 😊 #GoldenApron3Challenge #PejuangGoldenApron3

5 porsi
15 menit
Daging sapi bumbu kecap

Daging sapi bumbu kecap

Pengen masak daging sapi tp bingung mau bikin model apa.. akhirnya cemplung2.. rasanya gurih manis segarnya dr tomat.. hmmm.. anak2 sukaa..😘🤩

4 orang
1 jam
Beef Bowl

Beef Bowl

Beef bowl ala2, mantul banget udah serasa makan yg kayak di mall itu. Berhubung covid kita ga ada ke mall, jd bikin sendiri aja deh ya Belanja di pasar cookpad : daging sapi dan minyak wijen Source : Moona's Kitchen #ResepJuri #ResepMoona #MasakAsyik #GenkGadoGado #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Ca Sapi Sawi Putih

Ca Sapi Sawi Putih

Cabe merah / hijau bisa banget diganti paprika merah / hijau yaa.. #cookpadcommunity_tangerang #weekendChallenge #adaapaci

2-3 porsi
15 menit
Sapi lada Hitam

Sapi lada Hitam

Suami minta dimasakin daging dari kemarin belum juga dimasakin 😁 Yaudah hari ini kita masakin requestan nya tanpa bawang bombai karena stok nya abis mau beli juga jauh🤣

Empal daging sapi

Empal daging sapi

Ada rawon, kurang lengkap klu gak ada empalnya. Krn menu hr ini rawon, sekalian masak empal juga biar klop.

BEEF PEPPER RICE ala PEPPER LUNCH

BEEF PEPPER RICE ala PEPPER LUNCH

mau beli mahal banget, akhirnya coba bikin. beli daging 1/2kg bisa buat satu RT. kuncinya sebenernya ada di blackpepper nya sih. bikin yuk, gengs!

2 orang
30 menit
Tumis Daging Sapi

Tumis Daging Sapi

Resep : Xander's Kitchen Resep aslinya ada tambahan petai, berhubung cari ternyata kosong jadi saya skip. Padahal petai bikin makanan jadi lezat 😄 Jadi saya ganti ama kacang panjang aja. Masak ini emang menggoda banget buat dicemilin 😁 Pemakaian cabai sesuai selera ya. Kalo saya ga bisa banyak² kasian anak kalo kepedesen 😄 #Minggu15 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

4 porsi
45 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillah Sejak hamil 6 bulan hingga anak usia 3,5 bulan, belum bisa tengok emak bapak di kampung, rindu maksimal subhanallah, harus tetap sabar dan stay at home. Buka freezer masih ada daging sapi, jadi kangen makan rendang buatan emak di kampung, Alhamdulillah dapat resep dari mbak ku seng ayu dewe hehe Jazakillahu Khair mbk Nuri :) #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad

6 orang
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Karena lagi gak ada santan di dalam persediaan , maka saya skip. #BanggaKirimRecook #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Brussel Sprout Brocholi Beef Yakiniku (Diet Version)

Brussel Sprout Brocholi Beef Yakiniku (Diet Version)

Balik lagi bikin menu diet. Biar masaknya satu kali, jadi vegi digabung dengan protein sapi. Tapi masih dalam takaran 1 porsi per sajian, hanya 40gr saja. Tanpa minyak, tanpa gula.

1 Orang
20 menit
Beef Tenderloin Butter Rice with Scramble Egg

Beef Tenderloin Butter Rice with Scramble Egg

Terinspirasi dari tiktok, akhirnya recook deh

3 orang
1 jam 30 menit