Soto sapi segar

Name: Soto sapi segar
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 500 gr daging sapi tanpa lemak (atau sengkel); 500 gr Kentang kupas potong dadu besar; Bumbu halus; 5 siung bawang putih; 8 buah bawang merah; 1 ruas jari kunyit bakar; 1 sdm biji ketumbar sangrai; 1 sdt biji merica sangrai; Secukupnya gula, garam, kaldu jamur; Kurleb 2 liter air untuk merebus daging; Bumbu kasar; 2 batang serai geprek; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk sobek-sobek; 1 jempol lengkuas geprek; 1 jempol jahe geprek; 2 batang bawang pre potong-potong; Pelengkap; Lontong; Telur asin/telur rebus; Bawang merah goreng, seledri cincang, jeruk nipis; Sambal:cabai merah,rawit,bawang putih, rebus smua,haluskan+garam

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto sapi segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto sapi segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto sapi segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto sapi segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto sapi segar adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto sapi segar diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto sapi segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto sapi segar memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Posbar Genk Alumni Kelas Cookpad ke-6 kali ini adalah olahan soto. Dan soto yang saya buat adalah resep ibu saya, rasanya gurih, segar, ringan, dimakan dengan lontong dan kentang sebagai sumber karbohidrat, dikucuri jeruk nipis dan ditaburi bawang goreng plus sambal.. ehmm syedap. #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadComunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto sapi segar:

500 gr daging sapi tanpa lemak (atau sengkel)
500 gr Kentang kupas potong dadu besar
Bumbu halus
5 siung bawang putih
8 buah bawang merah
1 ruas jari kunyit bakar
1 sdm biji ketumbar sangrai
1 sdt biji merica sangrai
Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
Kurleb 2 liter air untuk merebus daging
Bumbu kasar
2 batang serai geprek
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk sobek-sobek
1 jempol lengkuas geprek
1 jempol jahe geprek
2 batang bawang pre potong-potong
Pelengkap
Lontong
Telur asin/telur rebus
Bawang merah goreng, seledri cincang, jeruk nipis
Sambal:cabai merah,rawit,bawang putih, rebus smua,haluskan+garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto sapi segar

Cuci bersih daging, buang lemak yang berlebihan Rebus daging bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe hingga empuk, angkat dagingnya potong -potong. Sisihkan kaldunya

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, masukkan daging, tambahkan sedikit air kaldu, masak hingga bumbu meresap

Masukkan daging tumis kedalam rebusan kaldu, masukkan kentang, masak hingga matang, masukkan irisan bawang pre, garam, gula, sesuaikan rasanya. Soto daging segar siap disajikan bersama lontong, dan telur asin, taburan bawang goreng & seledri (pada saat memasak lupa di foto)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal

Siapa yang suka nyimpen daging Qurban di Freezer? Trus lupa udh berapa bulan dia semedi di sana 😂. Ini ceritanya nemu daging pas beres-beres freezer. Mau dimasak biasa kayaknya belum ada ide, mau dibikin saus daging buat pasta, kayaknya kebanyakan. Dibagi dualah, separo dibikin pentol bakso ini. Emang sih, masih tetap pakai bahan tambahan pangan, tapi gak banyak kok. Baking powder aja. Trus hasil akhirnya lumayan kenyal untuk ukuran rumahan. Source: Youtube Dhasilfa Raditya (dengan modifikasi)

45. Sei Sapi Simpel (pake oven)

Makanan yg lagi viral yaa kan.... Olahan daging sapi asalnya dari Kupang. Aku pernah makan yg asli dari sono... Krispi gtuu.. Nah klo ini sdh disesuaikan dgn peralatan dapur yg kupunya dan bumbu modifikasi 😆😂 *cari alesan mau makan enak tp yg simpel

2 porsi

90 menit

Tetelan sapi + tahu

di kasih tetelan sama sodara bingun d masak sama apa soalnya sedikit hehe yawdah ama tahu aja, untung dulu pernah masak

3 orang

1 jam

Potato Beef

Kata suami dan anak-anak enak... Besok harus bikin lagi yang banyak kata Soren. Duh senengnya bila anak-anak lahap makan masakan mama. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #jajanancicilia #olahandagingcicilia

Sop iga sapi ala ummi

7 orang

45 mnt

Sup sapi bumbu rempah

Source Nuri K Supnya kaya rempah bagus untuk meningkatkan imunitas tubuh Sejujurnya seminggu bisa sampe 2 kali bikin sup wkwkwkw Tinggal kreasikan saja mau buat sup apa heheheh Alhamdulillah keluarga suka sekali Saya menambahkan kacang merah jadi kuahnya lebih gelap #banggakirimrecook #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3

Sate Sapi Goreng Empuk

Bikin sate yg empuk dan ga perlu nusuk2in, jadi bikinnya lebih cepet dan bisa cuz dimakan 😀

19. Ca brokoli sapi

#GA_TheNextLevel #WeekendChallenge #AdaApaCi

310# Beef teriyaki

Klo dimusim hujan bawaannya perut laper Bae maunya makan dan ngemil no diet diet,kebetulan ada daging yang sudah dimarinasi ya wiss kita masak aja yang simple cepat dan mudah perut pun kenyang karena ditambah nasi sepiring xixixi.... #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_bogor #cookpad_indonesia

Rempah Kelapa Daging Sapi

Dulu waktu masih kecil sering banget makan daging campur kelapa spt ini tapi sekarang harus bikin sendiri hihihi karena g ada yg bikinin, ya sudahlah mari kita masak #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahandaging #rempahkelapadagingsapi

Tongseng daging sapi tanpa santan

Makanan favorite keluarga kami,ga pake ribet. Sederhana aja, tapi rasa dijamin semua suka 😊

2-3 orang

60 menit

Beef & Mushroom Teriyaki

Lagi lihat2 youtubenya Willgoz, ada menu daging teriyaki. Enak banget keliatannya. Lihat bahan2nya juga ada semua dan kebetulan masih ada jamur champignon di kulkas. Akhirnya cuz bikinlah ini. Enak banget dimakan panas2 sama nasi panas, saya makan bareng scrambled egg juga.. Yummy.. #PejuangGoldenApron2 #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor

#110 Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi

Kaldu daging sapi bumbu merah khas sumenep

Karena suami orang sumenep jadi gak jarang saya masakin makanan khas daerahnya, agar bisa mengobati rindu dg kampung halaman. Ini resep hanya skedar apa aja bumbu2nya. soal takaran menurut feeling masing2 aja. yg pasti bawang putih lebih banyak dari bawang merah. Dan specialnya bumbu merah ini bisa juga di buat bumbu berbagai macam masakan lainnya loh

5 orang

2 jam