Web Analytics

Martabak Asin Telur Daging Sapi

Dipos pada May 1, 2022

Martabak Asin Telur Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Asin Telur Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Asin Telur Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Asin Telur Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Asin Telur Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Asin Telur Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Asin Telur Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis, 3 September 2020 Bismillah Assalamu'alaikum warohmatulloh wabarokaatuh Biasa beli martabak krn malas bikin. Kali ini sy tertantang buat kulit martabak sendiri lagi. Dulu bgt pernah buat. Sebenarnya gampang buatnya setelah dilakonin. Tinggal kemauannya saja hehe. Apalagi kalau teman-teman punya wajan martabak. Mungkin bisa sering bikin di rumah. Disini saya isiannya kurang banyak karena takut bocor. Kalau byk lebih mantul Source mba Devi irwantari dgn sedikit modif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Asin Telur Daging Sapi:

  1. Bahan kulit :
  2. 200 gr tepung terigu serbaguna (sy cakra)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 3 sdm minyak goreng (sy 6sdm)
  5. 50 ml air (sy 100ml)
  6. Minyak untuk merendam adonan
  7. Bahan Isian :
  8. 400 gr daging sapi cincang dgn food prosesor/ blender
  9. 1 bawang bombay uk besar, cincang halus
  10. 4 bawang putih, geprek lalu cincang halus
  11. 10 cabai rawit merah (skip)
  12. 1 sachet kari instan
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu jamur
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 1/2 sdt gula pasir
  17. 5 butir telur bebek (sy telur ayam)
  18. 7 helai daun bawang, cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Asin Telur Daging Sapi

1
Campur terigu, minyak, garam. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai Kalis. Bagi 2 bagian bulatkan. Lalu rendam selama 1 jam atau lebih dalam minyak sampai permukaan tertutup minyak. Ambil adonan lalu pipihkan dgn tangan sampai tipis. Oh iya bumbu kari hampir sama baunya seperti bumbu gulai. Hanya saja yg gulai pedas sedangkan kari ngga pedes. Kalau pgn agak kuning tinggal diksh bubuk kunyit.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 1
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 1
2
Tumis duo bawang sampai wangi. Masukkan daging, kari & bumbu lainnya. Masak sampai matang berubah warna. Koreksi rasanya. Setelah matang, sisihkan. Pecahkan telur dlm wadah lalu beri potongan daun bawang dan daging kari.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 2
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 2
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 2
3
Penyelesaian membuat martabak: Tuang minyak secukupnya dlm wajan yg akan kita gunakan untuk menggoreng martabak. Taruh kulit penuh di wajan. Bisa diselipkan di melengkung di setiap pinggir wajan. Lalu masukkan adonan telur daging ke tengah wajan. Ratakan. Lalu lipat seperti membentuk amplop. Goreng dalam minyak panas dgn api kecil. Setelah sisi bawah kuning kecoklatan balik dgn bantuan 2 buah sutil.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 3
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 3
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 3
4
Setelah matang kering, angkat, tiriskan & potong-potong. Sajikan dgn kuah, saus atau acar.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 4
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 4
5
Adonan kulit yg kedua saya isi lbh banyak isian biar mantap...agak bocor dikit wajar ya krn nanti jg ngeset telurnya
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 5
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 5
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 5
6
Ini hasil tumisan dagingnya ya...bisa dipetik buat bikin isian martabak lg, atau buat isian roti atau buat campuran nasi goreng
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Bowl

Beef Bowl

Beef bowl ala2, mantul banget udah serasa makan yg kayak di mall itu. Berhubung covid kita ga ada ke mall, jd bikin sendiri aja deh ya Belanja di pasar cookpad : daging sapi dan minyak wijen Source : Moona's Kitchen #ResepJuri #ResepMoona #MasakAsyik #GenkGadoGado #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Sup sapi bumbu rempah

Sup sapi bumbu rempah

Source Nuri K Supnya kaya rempah bagus untuk meningkatkan imunitas tubuh Sejujurnya seminggu bisa sampe 2 kali bikin sup wkwkwkw Tinggal kreasikan saja mau buat sup apa heheheh Alhamdulillah keluarga suka sekali Saya menambahkan kacang merah jadi kuahnya lebih gelap #banggakirimrecook #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3

Sambal goreng kentang hati sapi

Sambal goreng kentang hati sapi

Sambal goreng kesukaan aku waktu kecil ini... Skrg ak coba bikin sendiri. Pake kentang,hati sapi,krecek dan Pete😍 mantaaappp👌

8-10 orang
30menit
Asem asem iga sapi

Asem asem iga sapi

Favorit kluarga nyummy bgt simple segerr

4 orang
1jam 30menit
Daging Sapi bumbu Lapis

Daging Sapi bumbu Lapis

Daging kurban dah 20 hari tersimpan di kulkas gak sempat diolah krn sibuk.. Sibuk apa ya.. Hehehehe sibuk mondar mandir....mau diapain bingung sendiri... O iya ide Mamah cookpad yg ngajakin recook ternyata membuahkan hasil.. dan pilihanku jatuh pd resep #BundaEla tp di sini q ganti judulnya dan cara masak berbeda ya... dan aku #BanggaKirimRecook... q tunggu bonusnya ya mamah cookpad 🤣🤣🤣😘😘😘

6 org
1 jam 30 menit
Nasi goreng Tenderloin

Nasi goreng Tenderloin

Hemm mamak masak cepet dan foto seadanya deh tp ku yakin ini endol hihi.soalnya lg di buru orderan yg penting masak dan madhang hehe.. Oh iyaa klo susah cari Tenderloin bisa loh diganti sama dada ayam yg di lumuri tepung panko. Nanti aku sertakan methode dengan dada ayam.. eh iya sayang nya aku ga ada sauce Bbq jadi agak kurang cuco tp tenang aku ksh cara buat Bbq sauce ya, jangan lupa di RECOOK yah semoga resep nya berguna dan seluruh keluarga di rumah happy

1-3 org
1 jam
Tumis daging sapi cabe ijo

Tumis daging sapi cabe ijo

Ini menu favorit suami dan aku karena sebenernya masakan ini punya cita rasa yg juicy bgt,, yuk ikuti langkah langkahnya

3 orang
1 jam
Mie Singkong Beef Teriyaki

Mie Singkong Beef Teriyaki

Mie Singkong dibuat dari tepung mocaf, 100% karya petani Indonesia. Saya memasak dengan harapan kita sehat, petani Indonesia sejahtera dan ketahanan pangan Indonesia makin baik

5 porsi
30 menit
Semur sapi

Semur sapi

Masih ada stok daging sapi...eh dapet surat cinta dari mamah di suruh belanja di pasar cookpad...buat event #belanjaldeDiPasarCookpad eksekusi deh sama kentang..semoga bisa dapet #sarungtangancookpad #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #masakannyaine #resep32

Beef sukiyaki simple

Beef sukiyaki simple

Ini hasil coba2 sih, karena pengen makan beef soup yg rasanya gurih asin.. pas dicoba, enak jg ternyata.. ini cocok jg dimakan sama misoa atau bihun..

2 orang
30 menit
Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Kepengen makan nasi pake kuah kecap, nasinya diaduk2 macem nasi nyemek. Dan mamak kepikiran bikin semur dan sambel terasi. Mantep makannya ini 🤣

1,5 jam
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi

Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi

Hanya memanfaatkan sayur yang ada di kulkas dan bumbu ada di kebun samping rumah. #PejuangGoldenApron3 . Minggu kemarin lupa tidak upload krn banyak pasien covid yg harus di tracing.

5 orang
1 jam
Cincang sapi labu siam kuah pedas

Cincang sapi labu siam kuah pedas

Menjelang makan siang, masak yg pedas2...ternyata enak jg cincang di mix labu siam dengan kuah pedas 🔥👌 #WekeendChallenge #BerLABUPadamu #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
45 menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

punya beef slice di kulkas habis masak shabu2, mikir mau masak apa, teriyaki uda bosen, jadilah masak si beef bulgogi ini

4 orang
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Cepat dan enaaaaak ❤️ #PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

#BelanjaIdeDiPasarCookpad. Duh senangnya kalo ada pesen dari mamah cookpad. Nah, sesuai daftar yang mamah kirim. Saya belanja Daging sapi, garam masala dan bunga lawang. Karena sudah dapat ide mau buat nasi kebuli Daging sapi. Resep ini saya recook dari resep Noona_recipe. Makasih y mbak. Oiya, bagi yang suka menu nasi berempah ala Timteng bisa liat resep nasi saya yang laen ya : Nasi mandhy, nasi briyani, nasi kabsah dan nasi goreng kambing. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

8-10 piring
1jam lebih
Semur sapi simple tp enak

Semur sapi simple tp enak

Bisa untuk menu #mpasi jugaa.

3 orang