Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang sapi adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang sapi diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulilah..... Punya tambahan resep di minggu ke-26 (20/11/20) sebagai #PejuangGoldenApron3 Penasaranku tentang rendang belum khatam, tapi resep ini sudah mendingan rasanya..apalagi untuk dua krucil yg lagi mulai belajar pedes...rasanya sudah pas katanya... Nambah nasi teluss....😁🤭. Kali ini saya diajak jalan sama Bu IVANI DEVI untuk men #JelajahResepSahabat . resep asli saya modif sedikit sesuai level pedesnya dan banyaknya takaran bumbu saya sesuaikan dengan banyaknya daging. 💞

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi:

1. 1 kg daging sapi
2. 1 buah kelapa, parut dan ambil santannya
3. Bumbu halus basah
4. 300 gram cabe merah keriting
5. 150 gr bawang merah
6. 75 gr bawang putih
7. 2 cm kunyit
8. 2 cm jahe
9. 5 cm lengkuas
10. 2 buah bunga lawang
11. 4 buah kapulaga
12. 1 sdt Adas manis
13. 1 sdt ketumbar
14. 1 sdt lada
15. Bahan cemplung
16. 1 lembar Daun kunyit (iris halus)
17. 2 lembar daun jeruk
18. 5 cm lengkuas (geprek)
19. 2 batang sereh (geprek)
20. 5 cm kayu manis
21. Bahan lain
22. 3 sdm kelapa parut yg disangrai trus diblender
23. secukupnya Gula garam
24. 2 sdm Minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi

1

Siapkan semua bahan dan bumbu yg banyak banget printilannya, parut kelapa dan dibuat santan kental dN encer (pembuatan santan gak kefoto euy) krn terlalu asik masak 😂

2

Ambil parutan kelapa tadi sekitar 3 sdm, sangrai lalu blender.

3

Tumis semua bumbu sampai keluar wanginya

4

Masukan santan, kelapa sangrai, gula garam, setelah keluar minyak baru masuk daging, di masak selama 3 jam lebih. Foto santan gak ada gaess..

5

Kata bu ivani, kalo daging lembut sebaiknya ditumis bareng bumbu biar gak mudah hancur.