Angeun Daging Sapi

Name: Angeun Daging Sapi
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 kg daging sapi; 3 lt air; secukupnya Minyak goreng; 2 lembar sereh; 2 lembar daun pandan; 1 ruas jahe; 2 cm lengkus; 200 ml santan kental; Bumbu halus:; 2 SDM garam; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 SDM ketumbar; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm cabe yg sdh dihaluskan; 1 SDM gula merah; 1 sdt kayu manis; 2 cm lengkuas muda; 2 cm jahe; 1 sdt penyedap rasa; 3 cm kunyit

Dipos pada June 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Angeun Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Angeun Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Angeun Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Angeun Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Angeun Daging Sapi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Angeun Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Angeun Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Angeun Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam Rangka idul adha tak lengkap rasanya jika tak berbau daging, kali ini aku masak angeun (sayur) daging sapi, kalau di Sunda disebut angeun itu jika masak daging dgn kuah yg cukup banyak biasanya ditemukan ditempat hajatan atau acara2 tertentu. Saking rindunya sama pasakan itu jd aku buat sendiri utk dinikmati dgn klg#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Angeun Daging Sapi:

1 kg daging sapi
3 lt air
secukupnya Minyak goreng
2 lembar sereh
2 lembar daun pandan
1 ruas jahe
2 cm lengkus
200 ml santan kental
Bumbu halus:
2 SDM garam
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 SDM ketumbar
1 sdt lada bubuk
2 sdm cabe yg sdh dihaluskan
1 SDM gula merah
1 sdt kayu manis
2 cm lengkuas muda
2 cm jahe
1 sdt penyedap rasa
3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Angeun Daging Sapi

Potong daging sapi sesuai selera, kemudian bungkus dgn daun pepaya selama 1 jam. Selanjutnya cuci bersih.

Lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit, cuci bersih

Panaskan air dalam Katel sampai mendidih kemudian tambahkan daging sapi rebus sampai mendidih

Setelah mendidih, tambahkan daun salam, jahe, garam,lengkuas dan sereh biarkan matang dan empuk

Haluskan bumbu2 tp jgn terlalu halus, utk angeun daging aku Lbh suka bumbu agak kasar

Tumis bumbu tadi sampai matang dan berbau harum

Setelah bumbu wangi masukan ke dalam sayur daging yg sedang direbus, biarkan bumbu meresap, jika air menyusut tambahkan kembali agar empuk

Setelah daging matang dan air ditambahkan, masukan santan. Rebus kembali sampai matang dan air sedikit menyusut. Tes rasa

Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef teriyaki ala aku

Ini makanan favorit aku sekeluarga....ini rasa nya endolita pake bgts... Kya yg d resto itu tuhh....pdhl ini ga pke saos teriyaki nya yaaa....cuusss cobain yuuu....

5 orang

1 jam

Daging Sapi Bakar Sambal ijo

4 orang

1jam

Roti Jala & Gule Sapi

Lebaran kemarin lebaran yang ga biasa. Ga berkunjung & ga dikunjungi. Ga ada kue kering & ga ada ketupat. Hanya bikin sedikit kue kecil & roti jala ini untuk lebaran yang "di rumah aja"

Sayur Asem Daging Sapi

Kali ini tanpa cabai masaknya, Krn dr kemarin masak yg pedes2 mulu alhasil perut melilit 😢 Emang dasar gak bisa makan yang pedes2 😁 Sekalian lah jadi bisa buat sayur anak yg masih balita

Steak sapi

Hari ini msh ada bbrp potong daging sapi yuk Qt olah #BancakanOnlineBarengCookpad

Rawon hati sapi bumbu instan

Inovasi dong ya rawon nya pakek hati sapi aja liat dipasaran kok pingin 🤣👍pakek bumbu instan

Sop Sapi Sederhana

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh teman-teman, apa kabar? Semoga selalu diberi kesehatan ya Aamiin. Balik lagi nih dengan new postingan resepnya. Masih nuansa hari raya Idul Adha nih. Ceritanya nih kemarin dapet daging sapi dan langsung direbus dulu, jadi belum sempet buat olah daging sapinya. Esok harinya ibu pergi ke pasar beli sayuran Sop. Langsung aja ku buat sop yang sederhana pake banget. Alhamdulillah rasanya not bad lah.. yuk teman-teman semua, langsung aja kita masak ya. Oh iya jika ada bahan atau langkah yang belum jelas bisa langsung tulis di kolom komentar ya. Yuk ramaikan juga teman-teman #BancakanOnlineBarengCookpad. Siapa tahu ini, sebagai jalan rejekiku dapet #eBook nya Aamiin. Walaupun jauh atau dekat yang penting masaknya bareng. Semangat dan stay healthy teman-teman 🤗 Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

4 orang

30 menit

🇺🇸 Beef Steak With Creamy Mushrooms Sauce

Mushrooms Saus nya istimewa bund, creamy cheesy tp ga Eneg. Cocok bgt sama steak nya

1 porsi

25 mnt

Semur Daging Sapi

#BancakanOnlineBarengCookped ini awalnya mau buat empal buat dibagikan ke rekan kerja, eeehhh di prestonya malah jafi lembut dan terurai hahaha Saya mau #VideoMasak

18 porsi

2jam

Tongseng Tetelan Sapi

Pulang kerja Si Bpk beli tetelan 1 kg, katanya sih pengen dibakar tp emak pengen tongseng krn bahannya dikulkas pas lg ada, akhirnya 1/2 kg di tongseng sisanya masukin kulkas entah nanti jd dibakar apa tdk. Kadang rencana g sesuai kenyataan. Hahaha... #ResepPertamaku

Mongolian Beef Rice Bowl

Para penggemar daging mana??? Merapat yuuukkk .. Cini cinii .. makjosss nih

Rendang Daging Sapi

Sebenarnya, masak rendang ini kudu lama biar mantap. Tapi saya cuma masak 1,5 jam saja karena sedang banyak kerjaan. Moms bisa masak lebih lama agar hasilnya lebih gelap, meresap, dan sedap.

7 orang

2 jam

Bakso Ayam mix Sapi

Bikin makanan/cemilan sendiri yuk moms sudah dapet banyak sehat lagi 🙂

Tongseng sapi tanpa santan

Srundeng daging sapi mbah riboet

Ini masakkan yg selalu bikin saya terkenang akan masa kecil saya dulu plus membuat saya jadi teringat selalu kpd almarhum nenek saya yaitu mbah Riboet. Dulu setiap mbah Riboet dapat uang pensiun pasti beliau trus masak masakkan srundeng sapi ini. Setelah matang masakkan srundeng ini trus dibagikan kpd para cucu2xnya. Kami para cucu sampe hafal kalo mbah Riboet habis dpt uang pensiun pasti menu makan kami ya srundeng daging sapi ini 😊😁 Dan inilah resep srundeng daging sapi ala almarhum mbak Riboet 😊

2 jam

Sate daging sapi sambal kecap

Bosan makan daging sapi yang di masak macam² jadi di bikin sate yang simpel aja, ga sempet ambil foto step by step nya karena ngerjain nya serba buru² 😁. Tapi beneran sate ini enak banget daging sapi nya empuk 😋

274. Kikil Tetelan Tumis Cabai

#PejuangGoldenApron2 #CocomtangPost_Sibugar #CookpadCommunity_Tangerang #DirumahAja

Pindang beef slice jagung baso

Rica2 kikil(cingur sapi)

Nih...masakan enak banget ,udah rasanya pedes di tambah lagi aroma kikil sapi yg bikin lidah goyang trus ..kalau gak percaya bisa di coba 😍👌

5 porsi

1 jam 30 menit

Sate Kambing dan Sapi

Idul adha pasti banyak yang bikin sate kan ya... begitu juga aku. Dan beginilah resep sate ala-ala aku. Satenya manis gurih wangi daun jeruk. Ini aku bikin sate kambing dan sapi dengan bumbu yang sama. Rasanya sama aja kok. Gak bau prengus karna daging tidak aku cuci, hanya aku bersihkan saja bagian luarnya #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat