Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang daging sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam 35 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya tadi pagi ada sisa daging 1 kilo dalam kulkas mikir² di masak apa yah enaknya daging ini, akhirnya buka² buku resep masakan almarhum mama akhirnya Nemu resep rendang daging sapi ini. Salah satu resep andalan almarhum apabila ada pesta almarhum mama di undang buat masak dan selalu masak masakan andalan beliau yg satu ini. Al-fateha buat almarhum mama😭🤲🏼
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi:
- 1 kilo daging sapi, potong segi empat (dadu)
- 1/2 kilo kentang
- 4 lembar daun jeruk nipis
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun kunyit
- 1 buah kayu manis
- 1 buah biji pala, belah jadi dua
- 4 buah kapu laga
- 250 ml santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa
- Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus
- 3 sendok makan gula merah, mau pakai gula putih juga boleh
- secukupnya Garam dan penyedap rasa
- 250 ml air putih
- Bumbu yang akan di haluskan ;
- 5 buah bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh]
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan
- 5 buah cabe rawit merah
- 1/2 sendok teh jintan manis bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 5 buah cengkeh
- 1 ruas ibu jari jahe
- 1 ruas ibu jari lengkuas
- 1 ruas ibu jari kunyit
- 2 buah serai, iris halus
- 5 buah kemiri sangrai
- 1/2 sendok teh lada bubuk
