Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Yield: 4 orang
Ingredients: 500 gr tulang iga sapi; 2,5 ltr air; 1 ruas jari jahe, memarkan; 2 btg wortel, potong-potong; 1 btr kentang, potong-potong; 1 btg bawang daun, iris kasar; 1 btg seledri, iris kasar; 3 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu; Bumbu-bumbu:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica/lada butir; 1 lbr daun salam; 2,5 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; Seujung sdt pala bubuk; Seujung sdt kayu manis bubuk; 3 btr cengkeh; Pelengkap:; Bawang goreng; Sambal cabai rawit; Jeruk nipis (optional)

Dipos pada May 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Iga Sapi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Iga Sapi diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadinya mau bikin sop konro khas Makassar yang terkenal itu. Tapi ada bumbu yang lupa ngga dibeli waktu ke pasar kemarin. Ya sudah jadi bikin sop iga saja 😊. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi:

500 gr tulang iga sapi
2,5 ltr air
1 ruas jari jahe, memarkan
2 btg wortel, potong-potong
1 btr kentang, potong-potong
1 btg bawang daun, iris kasar
1 btg seledri, iris kasar
3 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu
Bumbu-bumbu:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt merica/lada butir
1 lbr daun salam
2,5 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Seujung sdt pala bubuk
Seujung sdt kayu manis bubuk
3 btr cengkeh
Pelengkap:
Bawang goreng
Sambal cabai rawit
Jeruk nipis (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi

Masak 1/2 liter air sampai mendidih kemudian masukkan tulang iga sapinya. Rebus sebentar saja lalu buang airnya

Masak 2 liter air sampai mendidih lalu masukkan kembali tulang iga ke dalamnya. Masak sampai iga 1/2 matang lalu masukkan jahe yang sudah dimemarkan

Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih dan merica/lada butir. Setelah itu tumis bumbu halus beserta daun salam dengan 3 sdm minyak sayur sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam sop. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, pala bubuk, kayu manis bubuk dan cengkeh

Masukkan wortel dan kentang, masak sampai sayuran empuk.

Setelah sayuran matang, tambahkan irisan bawang daun dan seledri. Matikan api kompor. Taburi bawang goreng

Hidangkan sop iga dengan nasi putih hangat dan sambal cabai rawit

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef rollade

Keluarga kami pecinta masakan barat, steak khususnya. Tp bosen jg mkn steak terus, kantong jg bs bolong beli yg import dan empuk. Baru ingat, ini resep oma, kesukaan kita juga. Oklah, buat rollade unt dinner yaaa..

Sate daging sapi sambel kecap

Beginilah kira-kira kalo pengen bikin sate tapi gak bener-bener niat🤭 Pokoknya daging ditusuk2~dibakar~siram sambel kecap~langsung hap🤤😂 #ceritaharikurban #bancaanonlinecookpad

Semur Daging Sapi (Kecap Bango)

30 menit

Iga sapi kecap bawang bombay

Daging sapi empuk

Trik merebus daging empuk tanpa presto dan tanpa merebus lama (irit gas)😀 trik nya di mix dari berbagai sumber🙏 langkahnya lupa di foto krn awalnya gak kepikiran mau di post 😂 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

1 jam 20 menit

Ote Ote Beef

Iseng2 nyoba pake toping HamBeef.. Ternyata anak2 sukaaaa..

12 biji

Rawon sapi

Sayur Nangka dan Kulit sapi Yummy 😋

Ini pertama kali aku masak sayur nangka,dan ternyata hasilnya cukup memuaskan 😁🤗

3-4 Orang

1Jam 15 menit

Sayur Asem Daging Sapi

Kali ini tanpa cabai masaknya, Krn dr kemarin masak yg pedes2 mulu alhasil perut melilit 😢 Emang dasar gak bisa makan yang pedes2 😁 Sekalian lah jadi bisa buat sayur anak yg masih balita

Sop iga sapi ala nurma

Terinspirasi dari masakan mertua yg enak akhirnya aku coba buat

4 porsi

1jam

Sup tulangan sapi

Masaknya buru buru Mulu ya 😅 Jadi foto ga pernah beres lagi 😂 #PejuangGoldenApron2

3 porsi

Beef Pepper Rice (ala Pepper Lunch) フライパンでペッパーランチ風ライス

Kita bisa lho buat beef pepper rice ala Pepper Lunch di Rumah, lebih ekonomis! Untuk pengganti hot plate kita bisa pakai wajan panas.

4 Porsi

30 Menit

Tongseng daging sapi

Sebenarnya suami minta dimasakin tongseng kambing , eh adanya daging sapi ngk apa2 deh yuuk kita eksekusi....😊 Sebelum menjadi tongseng sebenarnya sdh bisa dinikmati namanya gule..kalau dijadikan tongseng gule dimasak lagi ditambah sayur kol dan sdkt bumbu😄

10 porsi

1 jam

Tongseng Tetelan dan Usus Sapi 🥘

Bentar lagi udah hari raya aidul adha nih, semoga ini bisa jadi salah satu inspirasi dlmenu di meja makan nanti yaaa , Terimakasih semua 🤍 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #OnlineClass #VideoMasak #ResepMasakan #MenuMasakanHariRaya #HidanganHariRayaIdulAdha

Beef blackpaper / Beef yakiniku SIMPLE ANTI GAGAL

Doi hobi banget makan di hokben dan yoshinoya tapi kalo terus2an kok boros jadinya. mending bikin sendiri drmh simple bahannya dan bisa dimakan bareng2 😆 hehe hematmodeon

Sapi Lada Hitam

bosen kan makan daging yang pakai santen terus, kali ini coba bikin yg praktis dan gapake lama yuk, di kulkas gada paprika jadi pakai yang ada aja

5 orang

50 menit

Daging Goreng Sapi Sambal Pecak

Bingung mau masak apa dan pas lagi liat resep" di IG liat resep ini kayaknya enak 😂 Langsung deh buat karena semua bahan ada di rumah 😍 dan hasilnya emang seenak itu guys hihi😝✌ Sumber resep IG @tipsdapursederhana #CookpadCommunity_Bogor #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

19. Daging Sapi Lada Hitam

Ada sisa daging habis BBQ'n jadi kita masak lada hitam

4 Orang

Oseng cecek sapi,tahu, lombok ijo

-04082020- #GA_TheNextLevel Tdk terasa sdh minggu ke-10 ya resep saya kali ini. Tak terasa pula ibuk sdh 10 hari opnam. Alhamdulillah kemarin sdh dibolehkan pulang. Smga segera pulih ya buk,sehat lagi sprti sediakala..aamin 🍳Kali ini sy akan masak oseng/tumis cecek/kulit sapi yg dicampur dgn tahu dan bumbunya diiris aja.. Have a nice day.. Happy cooking.. Bikin Stay at home lebih asyik dg sibukin diri utk cari berbagai menu baru dicookpad ya gaes.. Salam sehat sll.. Bahagiakan hatimu utk memperpanjang usiamu💖jgn ijinkan rasa sedih mengisi pikiranmu💞

30 mnt

Sate daging sapi panggang teflon

Selamat Idhul Adha buat semua temen Cookpad, buat meriahkan cookpad dengan olahan daging aku ikutan #BancaanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook😁

20 tusuk

1 jam 30 menit

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat