Web Analytics

Asem-Asem Iga Sapi

Dipos pada May 30, 2022

Asem-Asem Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-Asem Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-Asem Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-Asem Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-Asem Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-Asem Iga Sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-Asem Iga Sapi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-Asem Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Iga Sapi memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep khas ibuku. Selalu ingin nambah kalau masak ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-Asem Iga Sapi:

  1. 500 gr iga sapi
  2. 5 butir bawang putih
  3. 5 butir bawang merah
  4. 1 ruas laos / lengkuas
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 sdm asam jawa
  7. 5 belimbing wuluh (bila ada)
  8. 3 buah tomat hijau
  9. 10-20 cabe rawit utuh
  10. 1 sdm kaldu bubuk daging sapi
  11. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Asem-Asem Iga Sapi

1
Rebus daging iga dengan sedikit air hingga mendidih. Buang airnya, cuci daging hingga bersih.
2
Masukkan kembali dalam panci dengan air hingga hampir penuh. Rebus hingga daging empuk.
3
Iris bawang putih dan bawang merah. Geprek laos. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
4
Tuangkan ke panci dan masak dengan api kecil.
5
Masukkan daun salam, asam jawa dan belimbing wuluh.
6
Tambahkan kaldu daging dan garam
7
Setelah asam lunak, ambil dengan sendok sayur. Hancur-hancurkan dengan sendok, masukkan kembali ke dalam kuah (tanpa biji asam)
8
Ambil belimbing wuluh dengan sendok sayur. Hancur-hancurkan, tuang kembali ke dalam kuah
9
Masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Rebus hingga sayuran mulai layu. Tes rasa dan koreksi.
10
Hidangan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sapi kentang

Rendang sapi kentang

Kolaborasi daging dan kentang, bisa disimpan jika sewaktu2 ingin makan tinggal dihangatkan sebentar. #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #VideoMasak #Minggu9

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Dah bbrp minggu gak share resep...maklum repot 😁

Perkedel isi kornet sapi

Perkedel isi kornet sapi

Pertama bikin langsung habis, katanya enak padahal belum pernah makan,,,,😊😊😊

4 orang
30 menit
Spicy Beef Teriyaki

Spicy Beef Teriyaki

ada sisa daging dikulkas, dr pada bingung bikin yg simple aja pake bahan yg ada di rumah ga perlu jalan ke warung lagi 😊

Beef Slice Spicy Ala Yoshinoya

Beef Slice Spicy Ala Yoshinoya

Habis Idul Adha banyak stok daging di kulkas. Langsung deh kepikiran kepingin makan yang kaya di yoshinoya. Ini resep kreasi saya ya. Dibuat Lebih pedas..dan bisa makan sepuas nya kalo masak sendiri 🤭

4 orang
1 jam
🇯🇵 Beef Mushrooms Teriyaki & Salad Mayo

🇯🇵 Beef Mushrooms Teriyaki & Salad Mayo

Ini request suami bund, kebetulan saya jg sdh lama ga Makan Hokben. Lagian disini jg gada Hokben. Jd lah bikin sendiri, tp Rasanya mah ga kalah... Sampe nambah terus suami Makan nya 😅

2 Porsi
30 mnt
Semur Kuah Daging Sapi

Semur Kuah Daging Sapi

Masak cepat dan mudah di rumah untuk makan siang anak-anak dan suami tercinta..Eksekusi daging sapi di kulkas..Gak butuh waktu lama-lama jadi deh..Keluarga di rumah suka sekali..

6 orang
1 jam
Sup Daging Sapi Telor Puyuh

Sup Daging Sapi Telor Puyuh

Cuaca surabaya lumayan mendung, hawa menjadi adem. Rasanya enak banget kalau makan masakan yang hangat dan berkuah

4 orang
1 jam
Semur sapi kecap

Semur sapi kecap

Masakan untuk anak tercinta yg doyan manis, plus tambahan sayuran #masaksimple #bahanseadanya

3-5 orang
1 jam 15 menit
Bistik daging sapi

Bistik daging sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Edisi resep olahan daging idul adha yang telatt, Tahun ini memang berbeda dari tahun" sebelumnya ya, yg biasanya ada penyembelihan hewan Qurban tapi tahun ini di perumahan tempat aku tinggal ga melakukan. Jadi ga ada tuh yang namanya bakar-bakaran bikin sate atau olahan lain. Eh gataunya ternyata dapet kiriman daging dari kampung sebelah, yg mana keluargaku juga termasuk dari bagian desa itu. Alhamdulillah bersyukur banget lah ya. Terus dengan adanya program CABEKU ini dimanfaatin lah daging kurban tadi dimasak sama santan, jadi deh si Rendang yang super empuk nan lezat iniii. Walaupun idul adha udah kemarin-kemarin gapapa lah, telat dikit aja. Yang penting setorr resep :) #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-10 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Alysee_2020

Beef bowl

Beef bowl

Sebenernya saya ga pernah makan beef bowl yang di jual" di mall, karena memang ga sering" amat ngemall dan kalo pun nge mall pasti nurutin kepengenan krucil, mereka itu pasti pengennya kalo ga makan ayam kremes ya hokb*n..dah itu mulu 😁 tapi kalo bikin olahan daging lada hitam dll sendiri sih sering, tp pakai daging biasa dan di iris tipis sendiri. Trus kapan hari liat beef slice lg diskon dan inget resep ini jadi beli deh.. Dagingnya mmg enak ya krn ada lemak" nya gitu dan di bumbuin simpel gini jadi seimbang ke enakannya.. *Halah apa sih 😁Pokoknya enak...😍 Source: Moona's kitchen

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Entah udah berapa purnama, gak pernah lagi ngemall trs mkn ala2 H**B** gitu, dari obrolan temen akhirnya cobain ni resep...,waaaaw 11 12 lah rasanya,apalagi klo pakai beef slice yg US punya, bnr2 cpt empuknya dan lbh gurih. Aq pernah cobain masak ini antara slice lokal ma import US. Masaknya jg mudah bgt dan jd menu fav anak2 🥰 Week-8 #PejuangGoldenApron3

3 orang
40 menit
Beef Teriyaki ala Nona Kentir

Beef Teriyaki ala Nona Kentir

Masakan ini lebih condong ke gurih. Bukan manis.

5 orang
30 menit
Beef steak teriyaki ala rumahan

Beef steak teriyaki ala rumahan

Masih dalam suasana Idul Adha jadi menunya msh tentang perdagingan. Suami req minta dibekalin beef steak..yaudh semalem marinasi dagingnya.. Sumpah enak ini tastenya pas 💕

4 porsi
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

31.07.2020 Happy Eid al-Adha Jumat Mubarak Sayur atau lauk pendamping ketupat hari raya mah enaknya yang berkuah dan bersantan 🤭 .. hmmm.. sementara lupakan dulu diet dan lupakan juga kolesterol 😬😜 Hari ini saya masak Gulai Daging Sapi untuk sayur eeh lauk pendamping ketupat hari raya sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad 😊 kali² aja dikasih hadiah #eBook sama Koh Sugik dan Tim Admin Cookpad yang baik hati dan tidak sombong 😍😘 #GA_TheNextLevel #MasakAsyik #GenkGadoGado #cookpadindonesia #cokkpadcommunity_denpasar #mama_akmal_resep

10 porsi
60 menit
17. Oseng Cecek (KuLit Sapi)

17. Oseng Cecek (KuLit Sapi)

Sabtu-Minggu maLah ikut Webinar, BataL ke TPI (Tempat PeLeLangan Ikan) 🤷 JadiLah masak seadanya 😁😁 Sarapan beLi nasi peceL, makan siang ketemu PeceL Lagi (pake bumbu jadi) + oseng ini + tempe goreng + kerupuk 😅 Lagi Kumat MaLesnyaa

Semur daging sapi magic com ala anak kos

Semur daging sapi magic com ala anak kos

Berawal dari keinginan membuat sop daging, tapi ternyata ibu kos sudah mengantarkan sayur sop, akhirnya daging yang sudah terlanjur dibeli dibuat semur, karena khawatir tidak empuk, jadi di akali pakai magic com (tp jangan bilang² ibu ya masak pakai listrik) 😂 dan rasa nya jadi empuk selamat mencoba anak kos 🤪 porsi ini bisa untuk 2 atau 3 kali makan

2 orang
Ati sapi goreng ga pake ribet

Ati sapi goreng ga pake ribet

Msh pny ati sedikit d freezer bingung mw d apain.. Akhirnya d bumbu asem aja yg praktis..

Gule daging sapi

Gule daging sapi

Akhirnya kangen makan gule sudah terobati 🤗😁 Source : noy asmarayudha