Web Analytics

Tengkleng iga sapi

Dipos pada March 5, 2022

Tengkleng iga sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tengkleng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengkleng iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng iga sapi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#JelajahResepKhasNusantara berikutnya dari daerah Solo yaitu tengkleng. Tengkleng tercipta karena pada masa penjajahan Jepang masyarakat kalangan bawah hanya mampu membeli limbah dari kambing yaitu tulang dan jeroan akhirnya mereka masak dengan bumbu yang sederhana. Diberi nama tengkleng karena piring orang dulu terbuat gabreng (semacam seng) sehingga pada saat tengkleng ditaro ke piring akan mengeluarkan bunyi kleng kleng yang nyaring (sumber : kompas.com). Recook dari Fitri Sasmaya @cook_2558985 . #JelajahResep #JelajahResepNusantara #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek23

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng iga sapi:

  1. 700 gram iga sapi
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 batang sereh digeprek
  5. 10 buah cabai rawit merah
  6. 300 ml santan
  7. 1 sdt garam halus
  8. 1 sdt gula merah
  9. 3 sdm minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 8 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 4 butir kemiri
  14. 1 sdt lada butiran
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 1 cm lengkuas
  17. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng iga sapi

1
Presto iga sapi. Sisihkan.
Tengkleng iga sapi - Step 1
2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Masak hingga matang
Tengkleng iga sapi - Step 2
Tengkleng iga sapi - Step 2
3
Masukkan iga sapi. Tambahkan santan, garam halus, gula pasir dan cabai rawit merah. Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut. Angkat.
Tengkleng iga sapi - Step 3
Tengkleng iga sapi - Step 3
4
Siap disajikan.
Tengkleng iga sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pedesan Tulangan Sapi

Pedesan Tulangan Sapi

Masih punya sisaan tulangan idul adha doongg, hihi, karena penyimpanan rapi dan benar, makanya sisa tulanganku awet dan masih bagus seperti sedia kala. Sekalian ikutan challange Resep-resep rumahan, ini gampiiil walaupun perebusan tulangnya jika menggunakan presto lebih enak yaa, tapi aku pakai panci biasa dan bisa disajikan sebagai salah satu menu harian #GA_TheNextLevel #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
3 jam
Rendang Daging Sapi Padang

Rendang Daging Sapi Padang

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, yuk masak sendiri😍 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #WeekendChallenge #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id

3 jam
Indomie Kuah Daging Sapi Pedas

Indomie Kuah Daging Sapi Pedas

Indomie indomie selerakuuuuu... Nah ini tepat dengan saya yg memang sejatinya pecinta Indomie, khususnya ya rasa kari ayam... Tak bisa lepas memang, padahal udah brenti coba dan itu hanya bertahan 2 tahun... Selebihnya jebol... Hahah indomie memang yahuuudd dihati saya. Seperti yg sudah saya katakan sebelumnya, tak masalah untuk mengkonsumsi mie instan namun harus memperhatikan keseimbangan gizinya, harus ada protein dan vitaminnya... Yuklah intip indomie sederhana ala saya yg suka pedeess.. #GA_TheNextLevel #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas)

Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas)

Bukan K-drama, tapi Maangchi yang bikin saya ngidam Sundubu Jjigae. Ada beberapa versi Sundubu Jjigae yang pernah dibagikan Youtuber kulinari asal Korea itu. Sudah lama saya ingin coba membuatnya, tapi keinginan itu jadi wacana aja sampaaai ada #KegiatanREcookCOboy, yang starnya Mbak Evis Dewi Sarwendah. Salah satu resep beliau adalah Sundubu Jjigae! Yay! 🎉💖 Jadi, biar ga penasaran terus, saya coba bikin sup ini, yang merupakan perpaduan resep Mbak Evis dan Maangchi. Alhamdulillah, yuk dicoba. 😍 #CookpadCommunity_Surabaya #KRECOEvis #Pejuanggoldenapron3 Resep asli Mbak Evis Dewi Sarwendah (Mama Nadja) ada di sini: https://cookpad.com/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=ZjSViAq2HSYST3fr1motWsd8&shared_at=1611394772

5 porsi
Rica rica daging dan paru sapi

Rica rica daging dan paru sapi

Rica Rica Daging dan Paru Sapi

3 porsi
1 jam
Pindang Iga Sapi

Pindang Iga Sapi

Salah satu menu favorit keluarga... Sumber resep @ayudiahrespatih #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #PindangIgaSapi

4 porsi
1 jam
Sapi Kecap

Sapi Kecap

Tanpa basa basi langsung aja yuk masak 😊😊

4 orang
45 menit
Asem - Asem Daging Sapi : Must Try 😋😍

Asem - Asem Daging Sapi : Must Try 😋😍

Masih seputar hidangan yg cocok utk musim penghujan 😋 Asem2 daging ini perpaduan manis, gurih, asem. Enak bgt, seger.. Daging yg saya gunakan daging utk rendang, tp sy pilih yang msh ada lemak2nya. Kalau mau lbh gurih lg, pakai daging sengkel atau sandung lamur ya...Saking segernya, sampai 2 hari berturut2 bikin ini 😚 Recook dari @Xander'skitchen, sedikit modifikasi sy skip belimbing wuluh, krn pas lg ga ada. Padahal klo ditambahkan belimbing wuluh, ini tambah segerr bgt. Alternatifnya bisa ditambahkan tomat hijau dan air asam jawa ya. Selamat mencoba 😍😍 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week37

3-4 orang
1 jam
Daging sapi bulgogi

Daging sapi bulgogi

Selamat pagi para penjuang pembawa bekal makan siang 😄😄. Hari ini saya coba post sapi dengan saos bulgogi ya. Ini simple sekali. Kalau saya yang seorang amatiran bisa membuatnya, teman teman semua juga pasti bisa. 💪. Selamat mencoba ya. Jangan lupa, kalau ada masukan, saran, kritij sekalipun, tolong komentar ya. Terima kasih sebelumnya. 😉

40 menit.
Rawon daging Sapi

Rawon daging Sapi

Semur daging sapi simpel

Semur daging sapi simpel

Buat ngeboost bb bayi. Dan alhamdulillah suami dan anak pada doyan. 😍☺️

5 orang
1jam 30 menit
Tumis Buncis Daging Sapi 🐮

Tumis Buncis Daging Sapi 🐮

Karna pandemi jd jarang keluar rumah kangen sama buncis daging t* w*n jd buat sendiri deh di rumah

2 orang
30 menit
Sapi masak..... (?)

Sapi masak..... (?)

Tadinya mau masak empal, krn kesalahan bumbu jadi masakan lain 😂 tapi enak kok.. 😍 uiui malah habis banyak bgt

3-4 org
2 jam
Mie Daging Sapi

Mie Daging Sapi

mas bojo sempet beli rendang terlalu banyak dari temannya.. dan kami sampai bosen makan rendang terus. akhirnya terlalu lama sisa daging rendang ngendon di kulkas. biasa ya namanya emak nih.. sayang klo liat makanan ngga kejamah. jadi diolah aja biar cepet habis (jadi ini memanfaatkan sisa daging) alias didaur ulang dengan masakan yg berbeda..hihihihi #pejuangGoldenApron3 #Mingguke28 #MasakItuMudah #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Solo #JelajahResepSayuranHijau

2 porsi
40 menit
Tumis Genjer Tetelan Sapi

Tumis Genjer Tetelan Sapi

MasyaAllah, Alhamdulillah masak genjer seumur-umur baru sekali ini 🤭👌 Kepasar niat banget beli genjer setelah ngintip dapurnya mbak DANIAR, ada tumis genjer jadi pengen nyoba 😍. Singkat cerita 😁 dengan malu-malu tanya ke embak yang jual dipinggir jalan pasar. "Mbak, genjer yang ini apa yang ini?" Tanyaku "Oh, iya mbak, yang ini kembangnya nyaman juga (enak)." Ada ibu-ibu lewat "iya mbak nyaman bunganya." Si ibu ikut menguatkan 🤭😁 Xi.xi.xi.... Fix, beli 2 ikat yang berbunga sama 1 ikat dengan daun pucuknya. Sejak disini (kalimantan) tiap kepasar tu lihat sayuran aneh aneh menurutku ya. Lebih bervariatif banget sayuranya. Pas itu uda nyoba tumis pakis, masyaAllah enak ternyata. Dan ini juga sedap banget ditumis sama saos tiram dan tetelan sapi. Next, pucuk labu belom pernah coba 😄 insyaAllah. #RECOOK_PAPADAAN #RECOOK_DANIAR #CookpadCommuniry_kalsel #RecookOfTheWeek

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Pengin mengolah olahan daging sapi yg tidak seperti biasa. Akhirnya memutuskan tuk bikin menu ini saja. Alkhamdulillah langsung habis.. rasanya seperti makan d restoran mewvah 😁 Source: @Amelia Sakinah R

Steak Wagyu Meltique Simple Homemade

Steak Wagyu Meltique Simple Homemade

Ceritanya karena si corona jadi serem kalau makan langsung di restauran kan ya.. apalagi kalau steak itu enaknya makan di tempat. Jadilah sering beli daging beku dan bikin sendiri. Untuk jenis wagyu meltique ini sangat empuk sekali dan kalau buat sendiri jadi puas karena dapet banyak dengan harga sama seperti seporsi daging steak empuk di restoran. ini saya beli 1 kg bisa 2 x masak. masing masing bisa untuk 4-5 orang.

3 orang
30 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Salah satu menu populer yang ada di restoran. Saya coba dengan cara paling praktis saja untuk membuat, yaitu dengan cara marinasi, lalu ditumis.

2 orang
1 jam 30 menit
Asem - asem koyor (tetelan sapi)

Asem - asem koyor (tetelan sapi)

salah satu resep andalan mama buat keluarga..sekarang nurun ke saya..eeh suami jg suka alhd..

4-5org
45mnt
Daging sapi tumis paprika

Daging sapi tumis paprika

Iris dagingnya tipis tipis bgt yah.. supaya empuk dan cepet matengnya. Anak saya suka bgt olahan daging ini. Yg tadinya gak mau makan, jadi lahap bgt makannya. #Cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 Source: Dian