Web Analytics

Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Dipos pada October 15, 2021

Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Sapi Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Sapi Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Sapi Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini bingung mau masak apa. Pas buka kulkas ternyata masih punya Stock Hati Sapi. Langsung kepikiran deh bikin sambal Ati Kentang. Gak pake lama langsung di eksekusi Di oseng² jadi deh. Alhamdulillah rasanya passs dilidah. Ini pakai resepnya mbak Aras Galeri. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalAtiKentang #SambalKentang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang:

  1. 500 gr Hati Sapi
  2. 500 gr Kentang Potong Dadu
  3. 1 Lonjor Pete
  4. 4 Buah Cabe Merah Keriting Iris Serong
  5. 2 lbr Daun Salam
  6. 4 lbr Daun Jeruk
  7. 1 Batang Serai Geprek
  8. 1 sdt Saos Tiram
  9. 1 1/2 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera)
  10. 1/2 Gelas Santan Kental atau 1 Bungkus Santan Kara + sedikit air
  11. Bahan Untuk Merebus Hati Sapi
  12. Secukupnya Air
  13. 2 lbr Daun Salam
  14. 4 lbr Daun Jeruk
  15. 1 Ruas Jahe
  16. 1 Buah Jeruk Nipis
  17. Bumbu Halus
  18. 10 Buah Cabe Merah Keriting
  19. 6 Buah Bawang Merah
  20. 3 Buah Bawang Putih
  21. 3 Buah Kemiri Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang

1
Cuci bersih hati sapi, siapkan air rebusan, masukkan daun salam + daun jeruk + jahe + air perasan jeruk nipis lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan hati sapi dan rebus selama 15 menit (hingga matang merata)
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 1
2
Setelah matang angkat dan potong dadu
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 2
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 2
3
Potong dadu kentang, goreng hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 3
4
Siapkan semua bahannya
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 4
5
Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk dan serai hingga harum dan tanak ya. Jika sudah tanak masukkan santan dan masak hingga mendidih.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 5
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 5
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 5
6
Kemudian masukkan hati sapi, cabe iris, saus tiram dan garam, aduk rata dan masak dengan api kecil lalu tutup agar bumbu meresap.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 6
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 6
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 6
7
Setelah kuahnya sedikit menyusut alias nyemek², masukkan petenya masak hingga pete layu ya.
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 7
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 7
8
Lalu masukkan kentang aduk rata dan masak hingga agak kering atau sesuai selera. Selesai
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 8
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 8
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kalio Daging Sapi

Kalio Daging Sapi

Serupa dengan rendang tapi lebih basah bumbu dagingnya..

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Akhirnya menguatkan diri upload resep lagi setelah account cookpad satunya ga bisa dibuka. Huhu masih sedih.. yaudah start lg dari awal. Ada bumbu bulgogi kikkoman & daging, yaudah eksekusi aja.

4 orang
Gulai Daging Sapi/ Gulai Sapi simple moms

Gulai Daging Sapi/ Gulai Sapi simple moms

Masih ada sisa daging di freezer, langsung eksekusi

2 orang
Sup daging sapi

Sup daging sapi

Masak sup daging sapi ini jadi booster anak anak saat batpil, makanan berkuah bikin anak anak lahap makan walau lagi batpil… #PejuangGoldenBatikApron

2 sampai 3 oran
45 menit
Tumis buncis sapi bawang putih

Tumis buncis sapi bawang putih

Masih recook resepnya Mbak Lydia teman Code. Approved seisi rumah, enak buanget. Pagi2 bisa sarapan seenak ini, Masya Allah. Sayang stock buncis tinggal sedikit jadi saya mix dengan wortel. Source @Mamikembar_ https://cookpad.com/id/resep/13324141-tumis-buncis-sapi-bawang-putih?invite_token=SCubzikuUP8QyhX9CbQUkBPE&shared_at=1628306534 #CookpadCommunity_Depok #CsDepok_Lydia

3 orang
20 menit
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Sop iga paling enak di makan saat hujan dan dingin, apalagi di tambah perasan jeruk nipis, bawang goreng,emping dan sambel rawit 🤤

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Makanan favorit keluarga Anak anak pada suka

2,5 jam
Beef Slices Sambal Matah Bali

Beef Slices Sambal Matah Bali

Terinspirasi dari resepnya mbak @heningdy enak banget bumbu marinasinya. Saya skip resep sambal matah dari mbak hening, saya gunakan resep sambal matahnya yang biasa saya pakai. Beberapa step juga berbeda, terlihat dari mencampurkan semua bahan sambal matah kedalam tumisan daging. Pas mantap

Tumis Buncis Cah Sapi Kriuk

Tumis Buncis Cah Sapi Kriuk

Masakan simple tapi enak.. Kriuk2 manis segarnya buncis dengan sedikit asam dari tomat..Seger dan wangi.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Masak yang simple² aja pokoknya. Yang penting enak dan semua suka. Ternyata nak gadis pada sukaa. Horeeeeyyyy 😍 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

4 orang
Beef Burger Singkong

Beef Burger Singkong

Alhamdulillah sudah hampir setahun lebih saya mengurangi konsumsi nasi, makan nasi hanya sehari saja pas jam makan siang dikantor itupun porsinya sedikit banget. biasanya pagi saya biasakan sarapan smoothies sayur dan buah no sugar ataupun honay, malamnya makan berat yg berkarbo tapi selain nasi, seringnya pisang kukus, singkong kukus, kentang kukus atau umbi2an dengan lauk pauk seadanya dirumah. Tujuannya bukan buat diet sih lebih ke menerapkan pola hidup sehat, karena menurut saya investasi paling berharga adalah sehat. Bahkan setiap weekend bisa dibilang jarang makan nasi. Naaah Biar nggak bosen makan singkong yg cuma dikukus doang kali ini iseng-iseng nyobain burger singkong ala2 aku deeh #TetapKenyangTanpaNasi

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Daging idul adha masih bnyk bgt d kulkas.. cuss esekusi.. ikutin resep dari ka pawon by elysnawati 🙏🙏. Saya tambahkan gula merah biar lbh mantab.

2 porsi
1.5 jam
Menu mpasi daging sapi

Menu mpasi daging sapi

2 porsi
30 menit
Sambal goreng hati sapi buncis

Sambal goreng hati sapi buncis

Kangen menu di kondangan nih, salah satunya ada ini. Tapi ini versi biasa ya ga pakai santan. Yuk cobain 🥰

4 porsi
30 menit
Rendang daging sapi empuk

Rendang daging sapi empuk

Soto daging sapi ala rumahan

Soto daging sapi ala rumahan

Pngen yg seger berkuah, krn gk ad daging ayam, pke daging sapi aja,

Beef slice oseng

Beef slice oseng

Menu andalan klo mepet waktunya...

6 org
30 menit
235. Beef Slice Potato

235. Beef Slice Potato

Ketemu Menu mengenyangkan, Inspirasi dari CM_Depok , mbak HesHidayat. source : @heshidayat . Sudah belajar dari cookpad, buat menghitung dan memilah makanan berdasarkan kebutuhan kalori, protein, jadi resepnya mbak Hes saya tambahkan sayur sebagai sumber vitamin juga seratnya dan buat mengurangi minyak pengolahannya di tumis. Menu ini cocok sekali buat menu makan malam... #Rekreasi_Depok #Cookpad.Indonesia #TetapKenyangtanpaNasi #CocomtangPost

2 porsi
30 menit
Gyoza Daging Sapi

Gyoza Daging Sapi

Senin, 23 Agustus 2021 Bismillah.. Lagi ketagihan Dimsum nih.. Kali ini nyoba bikin Gyoza, Dumpling asal jepang, selain diberi isian daging jg memakai sawi putih.. ini hasil cooksnap resep mba Irma @pawonmair. Buatnya bbrp hari yg lalu, utk sarapan pagi.. yg menyehatkan 👌🤗 #TetepKenyangTanpaNasi Karbohidrat dari Tepung Tapioka di adonan gyoza & tepung terigu dikulitnya Protein Hewani ada di daging Sapi (sisa daging disop #dibuangsayang) & Telur, Protein Nabati ada di Wortel, sawi putih & bawang2an, Walau cocolannya sy hanya pake saos sambal, tetep ludes nih 😅, #SayurNgumpet #BelajarBarengCookpad #WongKito_MerdekaTanpanasi #ResepWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Asem-asem Daging Sapi

Asem-asem Daging Sapi

Lagi males foto, yg pntg resep terdokumentasi dulu. 🤭