Web Analytics

Brokoli Cah Daging Sapi

Dipos pada November 3, 2021

Brokoli Cah Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Brokoli Cah Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brokoli Cah Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brokoli Cah Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brokoli Cah Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brokoli Cah Daging Sapi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brokoli Cah Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brokoli Cah Daging Sapi memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak yang gampang & cepat yuuk. Daging sapi dibumbui/marinate dari semalam, jadi besoknya tinggal iris2 bahan n lgs ditumis, gak sampe 1/2 jam beres . Resep dari @xanderskitchen yg diposting di ig, ditambahin jamur biar lbh maknyuzzz😊. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brokoli Cah Daging Sapi:

  1. Bumbu Marinasi Daging Sapi:
  2. 250 gr daging sapi, iris sesuai selera
  3. 2 siung bawang putih cincang
  4. 2 cm jahe parut/1 sdt jahe bubuk
  5. 1 sdt kecap asin
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt merica
  8. 1 sdt minyak wijen
  9. Bahan lainnya:
  10. 1 bonggol brokoli, petik per kuntum, rendam sekitar 10 menit dgn air garam
  11. 1/2 bawang bombay ukuran besar, iris
  12. 2 cabe merah besar
  13. 3 siung bawang putih, cincang
  14. 5 buah jamur shitake (optional, boleh jg pakai jamur kancing), belah 4
  15. 1 sdm tepung maizena untuk melumuri daging sapi sebelum ditumis
  16. Secukupnya larutan maizena utk mengentalkan masakan (1 sdm maizena + 3 sdm air)
  17. 100 ml air (optional, bila ingin ada sedikit kuah)
  18. Bahan Saus:
  19. 3 sdm saus tiram
  20. 1 sdm minyak wijen
  21. 1 sdm kecap ikan
  22. 2 sdt gula pasir
  23. Secukupnya garam (optional krn saus tiram & kecap ikan sdh asin)
  24. 1 sdt kaldu jamur/penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Brokoli Cah Daging Sapi

1
Bumbui daging sapi dengan bumbu marinasi, taruh di wadah tertutup, simpan di kulkas, minimal 30 menit atau semalaman.
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 1
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 1
2
Petik brokoli per kuntum, cuci bersih, rendam selama 10 menit dgn air garam, setelah itu buang airnya. Rebus brokoli n jamur sebentar saja (2-3 menit), kemudian bilas dgn air es agar warnanya tetap hijau segar.
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 2
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 2
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 2
3
Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Masukkan bawang bombay, tumis sebentar.
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 3
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 3
4
Masukkan bawang putih & cabe merah, tumis sampai harum.
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 4
5
Lumuri daging sapi dgn maizena sekitar 5 menit (agar daging sapi tetap juicy). Masukkan ke wajan, tumis sebentar sampai berubah warna.
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 5
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 5
6
Masukkan brokoli dan jamur. Masukkan bahan saus, aduk rata sampai semuanya dilumuri saus, kemudian koreksi rasa, tambahkan garam/penyedap sesuai selera. Kalau sdh pas rasanya, masukkan larutan maizena utk mengentalkan. Boleh tambah 100 ml air jika ingin berkuah, tapi dikoreksi lg rasanya.
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 6
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 6
7
Angkat n sajikan
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 7
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 7
Brokoli Cah Daging Sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur daging sapi bagian sengkel

Semur daging sapi bagian sengkel

Nah … karena kami adalah keluarga penyuka daging - dagingan maka kalau utk bagian sapi pasti carinya bagian sengkel deh … yuk saya akan post lagi resep semur daging sengkel sapi punya mama akuh #TiketGoldenBatikApron #resepsemurdagingsapi #semursapi #resepsemur #cookpadid #cookpadjakarta

4-5 orang
1-2 jam
Slice beef mercon 🌶️

Slice beef mercon 🌶️

Requesan dari keluarga yang suka nya pedes²

2-3 orang
30menitan
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Resep favorit bikin daging gak pake ribet, ga pake lama. Bumbu meresap. Daging empuk. [Re-cook : @easycookby_irlin ]

Oseng Daging sapi slice

Oseng Daging sapi slice

Punya daging sapi bingung mau di masak apa, bahan² jga terbatas.. ini resep ngasal tapi terntata enak..

2 porsi
45 menit
Sayur Labu Siam Tetelan

Sayur Labu Siam Tetelan

Sayur bumbu pedas pake tetelan masakan paporit sejak remaja hehe. Sayur ini bisa di padukan dengan apa aja enak, bisa udang, tetelan, telur rebus, cecek sapi. #TiketGoldenBatikApron

Sapi Teriyaki ala" Hokben

Sapi Teriyaki ala" Hokben

Ceritanya lagi kangen banget ke hokben..pas kbtulan lg ada diskon sapi slice..yah sdhlah yah mari qt bkin😅..secara anakku suka bg..mari qt membuat ala hokben dgn kearifan lokal..

4 org
60 menit
Woku Woku Daging Sapi

Woku Woku Daging Sapi

Kali ini aku masak menu makan siang masakan Khas Nusantara dari Manado tapi dengan kreasi sendiri hehehe #MasakanKhasManado #MasakanKhasNusantara #CookpadCommunityPalembang #MenuDagingSapi

5 orang
30 menit
Asem-asem tulang sapi

Asem-asem tulang sapi

#PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #simpledish #sayur_kampung #resep3

4 orang
30 menit
Perkedel Sapi Panggang

Perkedel Sapi Panggang

Bismillah Masakan ini mencontohi masakan Turki. Hanya sedikit dirubah proses dan beberapa bahannya. Daging sapi boleh diganti dengan daging yang lain. 2/8/2021 #CookpadCommunity_Depok

3 orang
45 menit
Tengkleng sapi

Tengkleng sapi

Masih ada stock balungan sapi di frezzer,akhirnya eksekusi jadiin tengkleng😍

1jam
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Sop ini enak dimakan hangat-hangat dan jadi lauk teman nasi. Aroma daging dan ketumbarnya bikin pengen nyeruput kuahnya terus 😋 yuk bisa dicoba, simpel bikinnya,,, #CookpadCommunity_Depok

Tumis Buncis Daging Sapi

Tumis Buncis Daging Sapi

Salah satu variasi menu bekal sarapan suami ngantor.. cukup simpel & lezat tentunya..

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Makanan favorit keluarga Anak anak pada suka

2,5 jam
Semur daging Sapi kentang

Semur daging Sapi kentang

Semur adalah kesukaan semua orang Indonesia. Pengolahan nya pun gampang...

4 orang
1 jam 10menit
5. Asem-Asem Iga Sapi

5. Asem-Asem Iga Sapi

Hujan-hujan bawaanya laper terus ya bun. Jadinya bikin asem-asem iga yang simple dan segar. Lumayan bikin nambah nasi terus nih 😅

1 jam
Telur dadar kornet sapi

Telur dadar kornet sapi

Badan lg kurang fit masaknya yg simple aja yg penting anak anak doyan,,