Web Analytics

Iga Sapi Bakar

Dipos pada November 28, 2021

Iga Sapi Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Iga Sapi Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iga Sapi Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iga Sapi Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga Sapi Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Sapi Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Sapi Bakar memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Menu makan siang istimewa.. Iga nya bisa iga sapi atau kambing ya bun.. Terima kasih mbak Fitriana atas resep nya..enak bun.. Tambahan dari saya iga nya saya bungkus dulu dengan daun pepaya (di depan rumah ada pohon nya 😊) trus ketika dipanggang saya tambahkan perasan jeruk limo.. biar seger..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Sapi Bakar:

  1. 1 kg iga sapi/kambing
  2. 5 siung bawang putih (me : 3 siung bawang putih)
  3. 1 buah bawang bombay
  4. 5 lembar daun salam
  5. 1 sdm saus tiram
  6. 4 sdm kecap manis
  7. 2 sdm madu
  8. 1 sdt gula merah (me : 1 sdm karena suka yg manis)
  9. 2 sdm margarin untuk menumis
  10. 1 sdt merica
  11. secukupnya Garam dan penyedap/kaldu jamur
  12. Air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Iga Sapi Bakar

1
Bungkus iga dengan daun pepaya. Diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam cuci bersih iga
Iga Sapi Bakar - Step 1
2
Siapkan bahan
Iga Sapi Bakar - Step 2
3
Didihkan air. Rebus iga bersama daun salam selama -+5 menit. Kemudian angkat iga buang air nya. Tujuan nya agar membersihkan iga dari kotoran dan juga mengurangi bau daging terutama daging kambing
4
Rebus kembali iga menggunakan metode 5.30.7 (5 menit rebus dengan api besar sambil ditutup, 30 menit didiamkan tanpa membuka tutup, 7 menit rebus kembali setelah itu diamkan kembali selama 15 menit)
5
Sambil menunggu iga empuk haluskan bawang putih dan cincang halus bawang bombay. Sisihkan
6
Angkat iga setelah itu tusuk tusuk daging nya dengan garpu agar bumbu meresap. Sisihkan 1 liter air rebusan untuk mengungkeb iga
7
Panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kecap manis, saus tiram, madu, merica, garam dan penyedap
8
Tambahkan 1 liter air kaldu masukkan iga. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan kuah mengental
Iga Sapi Bakar - Step 8
Iga Sapi Bakar - Step 8
9
Siapkan panggangan. Panggang iga sambil diolesi bumbu ungkep. Bisa juga ditambah saus sambal. Kalau aku sambil di tambahkan perasan jeruk limo diatas nya biar seger.
Iga Sapi Bakar - Step 9
10
Sajikan dengan sambal dan lalapan
Iga Sapi Bakar - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Tumpang tetelan

Sambal Tumpang tetelan

Bismillah.. Source : @cook_7331909 Sengaja beli tempe agak banyakan dan diinepkan karena mau masak sambal tumpang ini, kebetulan juga daging tenderloin utk steak masih sisa banyak, jadi naik kelas kan sambel tumpangnya 😁

Sup daging sapi super empuk

Sup daging sapi super empuk

Saya pakai metode 15 30 15 30 . Bisa cek di tips ya 😊😊

4 orang
2 jam
MPASI : Tim Daging Sapi (9+)

MPASI : Tim Daging Sapi (9+)

Sangat lembut dan wangi banget ini…

Nasi goreng smoke beef

Nasi goreng smoke beef

nasi goreng ini kesukaan suami saya. tidak pakai kecap, jd perpaduan nasgor kampung tp topingnya smoke beef. dijamin enak dan mudah sekali bikinnya.. 😃😃

15 menit
Home Made Beef Burger Mini

Home Made Beef Burger Mini

Inspirasi resep dari kak Diana @cook_23581574

20 pcs
Cilok gajih kenyal gluten free bumbu kacang

Cilok gajih kenyal gluten free bumbu kacang

punya sisa gajih dari bikin bakso dibuat isian cilok yuk

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Maunya ala2 resto chinese food. Tp ngga ada bawang bombay ama paprika. Juga ngga bisa ninggalin jahe.

4 orang
20 menit
Bihun daging sapi

Bihun daging sapi

Request si bos minta dimasakin bihun campur daging sapi,,,jadilah seperti ini 🤗🤗🤗 selamat mencoba (catatan kalau tidak ad daging sapi bisa d skip dan diganti dg daging ayam,telur,sosis atau udang tergantung selera dan bahan yg tersedia)

3 orang
30menit
Sliced Beef Gochujang Rice Bowl dengan Kearifan Lokal

Sliced Beef Gochujang Rice Bowl dengan Kearifan Lokal

Manfaatin sisa daging bakar-bakaran semalem kita buat jadi rice bowl aja dengan bahan-bahan yang ada hehehe. Kata suami enak bumbunya gak overpowering dagingnya😜✌🏻

5 orang
25 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Buat rendang mumpung di kulkas masih ada daging sisa qurban, sebenernya masih males mau ngolah2, tp frezeer nya penuh, mau naruh apa2 nggak muat 😀.

2 jam
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Bumil lagi gak doyan makan nasi, cuman kepengen banget makan daging sapi lada hitam, dengan paprika meskipun suami ndak suka makan paprika gas aja lah.

Suwir daging sapi - MPASI 1th +

Suwir daging sapi - MPASI 1th +

Baby K lagi berubah lagi selera makannya, dan akhirnya saya coba resep ini dari Ibu saya (aslinya pakai cabe dan terasi), lalu saya modif sedikit. Saran penyajian : dihangatkan di rice cooker dan digunting sebelum disajikan

2-3x makan
45menit
Tumis Daging Sapi Sayur Pakcoy

Tumis Daging Sapi Sayur Pakcoy

Sabtu, 20 Nov 2021 Bismillah.. Stok pakcoy udah 1 minggu dikulkas belum disentuh, nyari inspirasi dicookpad, nemu resep mba Tini datu @cook_tinidatu83 mengubah sisa lauk daging sapi kemarin jadi tambahan untuk tumisan sayur yang enak 👍.. "Makasih sekali ide resepnya mba🙏🏻" Saya jadi kepikiran juga mengubah masakan sisa kemarin sekalian untuk ikutan #Foodplace #UbahSisaJadiRasa diminggu terakhir ini #FPChallengeWeek4 #Foodplacecookingchallange #FoodplacecookingLeague Kebetulan kemarin masak Daging Balado, masih nyisa dikit, pas aja yah utk dijadikan masakan kita kali ini So this is it.. So simple n so delicious #Masaksetiapbagian #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Steik daging sapi saus dalmonte

Steik daging sapi saus dalmonte

Mencoba resep baru.. Kebetulan masih ada sisa daging sapi qurban Cobain dah..cusss makkk

2 porsi
35 menit
Terik daging sapi suir

Terik daging sapi suir

Masak daging sapi lgi, tapi kali ini d suir bumbu terik, pke presto biar cpet empuk dan cepet bsa d suir

Cekcek sapi bumbu 💛 kesukaan kaka yaya

Cekcek sapi bumbu 💛 kesukaan kaka yaya

3orang
30menit
Semur Bola Bola Daging Sapi

Semur Bola Bola Daging Sapi

makanan kesukaan suami, dan biar mudah dikunyah dan dicerna sama anak2 saya usia 2,5 tahun dan 8 bulan 🤭

5 orang
+- 1 jam
Beef Bowl ala Yoshinoya dengan Saos Korban

Beef Bowl ala Yoshinoya dengan Saos Korban

Ini menu favorit keluarga, kearena masaknya simple dan enak tanpa perlu tambahan garam lagi ( kalo yg suka banget asin bisa ditambag sendiri ). Bisa pakai jenis daging apapun, kali ini sy pake Us Beef Shortplate seperti di resto Ala jepang Yoshinoya. Untuk saosnya sy racik sendiri dan sy jual, namanya SAOS KORBAN karena dijual pas jadi KORBAN AKIBAT PANDEMI tahun lalu 🤣.

4 orang
15 menit
✨57 Rendang Sengkel Telur

✨57 Rendang Sengkel Telur

Belum pernah masak rendang? check this put, auto langsung bisa, berhasil, dan ketagihan🥰🥰

4 orang
1 jam 30 menit
Perkedel Kentang Kornet Sapi

Perkedel Kentang Kornet Sapi

Assalamu'alaikum. Buat perkedel kali ini sebagai salah satu pelengkap buat nasi 🍚Jamblang khas Cirebon. #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan #PekanInspirasi #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel