Web Analytics

Krengsengan Daging Sapi

Dipos pada January 7, 2022

Krengsengan Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Krengsengan Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krengsengan Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krengsengan Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Krengsengan Daging Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya stok daging kurban dikulkas. Setelah kemarin bikin Sop Buntut yang langsung ludess dalam sekejap.. siang ini emak mikir mau dimasak apa🤔 Ubek ubek resep..ada yang menarik dan belum pernah bikin menu Krengsengan Daging Sapi..ahaaaa ide nih nyobain dimasak Krengsengan. Dari sekian banyak resep, saya tertarik sama resepnya mba @vivinloviscake.. Haturnuhun inspirasi resepnya mba menambah list variasi olahan daging dirumah saya..bumbu saya sesuaikan yang ada dirumah, rasanya gurih, manis, pedasnya mantap👍🙏 Source: @vivinloviscake #PPKM #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahandagingsapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 5 lembar daun salam
  3. 4 potong sedang lengkuas
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 2 batang serai (me: tidak pakai pas habis)
  6. 12 buah cabe rawit merah utuh
  7. 🍄 Bumbu Halus
  8. 16 siung bawang merah
  9. 8 siung bawang putih
  10. 4 buah cabe merah besar
  11. 8 buah cabe merah keriting
  12. 4 buah kemiri
  13. 2 ruas jari jahe
  14. 🍄 Bumbu Lainnya
  15. 1.5 sdm kaldu jamur
  16. 1 sdt garam
  17. 6 sdm kecap manis
  18. 1/2 sdm gula pasir (tambahan saya)
  19. 1 potong sedang gula merah
  20. 1 sdt lada bubuk
  21. 1/2 sdt pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Daging Sapi

1
Cuci bersih daging sapi, Rebus dengan metode 5.30.7 ya (rebus daging 5 menit, tutup rapat dan diamkan 30 menit, rebus lagi selama 7 menit).
Krengsengan Daging Sapi - Step 1
Krengsengan Daging Sapi - Step 1
Krengsengan Daging Sapi - Step 1
2
Sambil menunggu daging, siapkan bumbu halus, potong-potong dan blender dengan sedikit minyak hingga halus.
Krengsengan Daging Sapi - Step 2
Krengsengan Daging Sapi - Step 2
Krengsengan Daging Sapi - Step 2
3
Setelah direbus dengan metode 5.30.7 angkat dan tiriskan daging, sisa air rebusan daging jangan dibuang dulu. Potong-potong kotak daging melawan arah serat agar lebih empuk saat dimasak kembali.
Krengsengan Daging Sapi - Step 3
Krengsengan Daging Sapi - Step 3
Krengsengan Daging Sapi - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai (saya tidak pakai pas kehabisan serai). Tumis sebentar, lalu masukkan potongan daging sapi.
Krengsengan Daging Sapi - Step 4
Krengsengan Daging Sapi - Step 4
Krengsengan Daging Sapi - Step 4
5
Kemudian masukkan juga sisa air rebusan daging (kaldu) secukupnya, aduk aduk merata, kemudian tambahkan bumbu2 lainnya, kaldu jamur, garam, gula pasir, gula merah, kecap manis, lada bubuk dan pala bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut (jangan lupa tes rasa dan sesuaikan selera ya).
Krengsengan Daging Sapi - Step 5
Krengsengan Daging Sapi - Step 5
Krengsengan Daging Sapi - Step 5
6
Setelah kuah menyusut sesuai selera (ini saya masih agak berkuah banyak Krn anak2 saya suka dengan kuah masakan). Masukkan cabe rawit utuh, masak sebentar cukup sampai cabe agak layu. Matikan api dan siap disajikan.
Krengsengan Daging Sapi - Step 6
Krengsengan Daging Sapi - Step 6
7
Krengsengan Daging Sapi siap disajikan untuk menu makan bersama keluarga🤗
Krengsengan Daging Sapi - Step 7
Krengsengan Daging Sapi - Step 7
Krengsengan Daging Sapi - Step 7
8
Rasanya yang enakkkk bisa ngabisin nasi😁🤭 dan beneran empukkk daging nya direbus dengan metode 5.30.7 seneng lihat anak2 dan suami lahap makan nya🤗🥰 Selamat mencoba ya😉
Krengsengan Daging Sapi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Malbi Sapi

Malbi Sapi

Source: ig xander's kitchen Recook & modified: Manda Evie Katanya kalo lagi hamil, sukanya makan daging, anaknya bakalan cowok ...hihihi Mitos atau fakta??? 🤣 Well, emang pada waktu hamil anak pertama dan kedua, selalu pengennya makan daging Mau dimasak apa aja, Kalo daging sapi, pasti makannya lahap Dan 2 jagoanku pun sekarang Kalo Manda masak daging, bakalan kalap nasi 🤭 #SupportBumil #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Martabak mini daging sapi

Martabak mini daging sapi

Masih punya persediaan daging & ada juga daging giling , yuuuuk bikin martabak telur mini dengan isian daging giling yang melimpah biar mantul,… inspirasi resepnya mba Rieske Leanabella #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Olahan daging berkuah sejenis sup ini amat sedap rasanya dan cukup banyak penggemarnya karena bumbu kluwek atau Pucung atau buah kepayang yg jadi ciri khasnya. Rasanya cukup ringan dan makin laziz jika dibarengi dengan sambal terasi mentah dan toge pendek beserta kerupuk udang. Potongan daging simpel kotak-kotak (cubes) biasanya jadi pilihan untuk masakan ini. Sedangkan daging yg paling enak untuk menu ini adalah bagian daging merah yg berbatasan dengan sandung lamur (kalau menurut saya). Pemilihan kluwek yg baik juga menentukan rasa hidangan ini. Pilih kluwek yg pas, biasanya berwarna coklat tua segar dan tidak menempel dikulit, jadi kalo dikocok dia bunyi koclak2. Lebih baik lagi dicoba sedikit setiap butirnya untuk menghindari rasa kluwek yg pahit. Ok deh yuk kita masak, mumpung punya sisa daging qurban... 😊 Oh iya, di foto langkah-langkahnya saya bikin 3x resep ya dan saya tambahkan potongan labu Siam untuk sayuran nya. #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi Resep ini bersumber dari resep mbak @fitrisasmaya dengan dimodifikasi. Terimakasih resep nya mbak fitsas🙏 https://cookpad.com/id/resep/11115743-rawon-yummy%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB?invite_token=afBNUSEzCJ3dFJvLz2iTkPZY&shared_at=1627141864

4 porsi
1 jam 30 menit
Dendeng ragi daging sapi

Dendeng ragi daging sapi

Karena kemarin dapat daging banyak jadi bosen kalau dimasak gitu2 aja... jadilah pengen banget buat dendeng ragi ini... ini resep dari aku sendiri loh 😃

opsional
1 jam 30 menit
Beff teriyaki

Beff teriyaki

Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Karena suami minta tongseng yang pedas, jadilah si kakak dan adek dibuatkan sop daging, karena si adek juga agak batpil krn cuaca juga super panas, jd kita masak yg segar-segar... Masing dengan #OlahanDagingKurban

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Baru pertama kali nyoba masak sapi lada hitam dan untungnya berhasil, selamat mencoba ♥️

3 orang
30 menit
Sayur Sop Daging Sapi

Sayur Sop Daging Sapi

Masih ada sisa daging sapi qurban di kulkas, pas banget kemarin paksu bilang lagi pengen sayur sop. Yuk, kita olah jadi sayur sop daging sapi 😉

3 - 4 orang
1 jam
Sup daging sapi guampil cemplung2 dan empuk+tips

Sup daging sapi guampil cemplung2 dan empuk+tips

Oea tips dr saya ....klo blm punya panci fresto untk menghsilkan daging empuk bisa gunakaan magic com ya.mudah khan🤗🤗🤗tetep cemplung2 aja kok😉😉😉 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Tangerang

Daging Sapi Bumbu Bali

Daging Sapi Bumbu Bali

Bingung masak Daging Sapi itu itu aja ?? Coba yg ini yukkk .. gampang banget ☺️

3 orang
1 jam
Curry/Kare daging sapi super praktis

Curry/Kare daging sapi super praktis

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Masak yg gampang aja dibumbuin bumbu instan biar cepet... Dagingnya di bungkus pake daun pepaya dulu biar cepet empuk dan ini pake metode 5.30.7 Alhamdulillah empuk dagingnya... Sc : @Dapoer_AY #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_kalsel

Tetalan Sapi Santan Cabe Hijau

Tetalan Sapi Santan Cabe Hijau

Udah lama banget bun gak bagi2 resep ni, mumpung ada tetalan (sebenarnya aku juga bingung ni nama y apa disebut tetelan si bukan cuma y aku nya gak tau apa namanya yang ku tau ini diambil dari kaki sapi kayak urat gitu sii☺️☺️ Tapi ya sudahlah kata orang apalah arti sebuah nama yang penting rasa kan yang utama 😀😀. Semoga aja masakan ku ni mudah di praktekin ya bun.

614. Kalio Daging Sapi khas Padang

614. Kalio Daging Sapi khas Padang

Alhamdulillah.. Puji syukur, ke #KampoengRamadan dan #PekanPosbarSayurLebaran saya bisa membawa Kalio Daging Sapi yang ada di #KualiEmak saya saat lebaran pas ada rezeki lebih. Cucoklah seperti salah satu daftar rekomendasi mamah Cookpad juga 🥰🥰🥰 Jujur baru tau kalau rendang setengah jadi dan masih berkuah begini namanya kalio, karena keluarga saya menyebut kalio ini dengan rendang jawa,hihihi. Tapi memang keluarga saya masak rendang jawanya tanpa bumbu khas rendang padang seperti kapulaga, bunga lawang, daun kunyit, dsb. Warna kalio lebih terang dari rendang dan cenderung cokelat agak kemerahan. Rasanya sama-sama yummy,,empuk, pedas dan gurih 👍😋 Lebaran bersama keluarga pun jadi terasa spesial #SelaluIstimewa 🤩🤩🤩 Source: Arisma Lestari #PejuangGoldenApron3 #Week49 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #KualiEmak_Yogyakarta #OlahanDagingKayana #KulinerNusantaraKayana #AOPKayana

Beef Macaroni

Beef Macaroni

Cari ide buat menu sarapan anak biar ga bosen makan nasi melulu.

1 porsi
30 menit
Nasi kebuli iga sapi

Nasi kebuli iga sapi

Biasanya kalau mau makan nasi ini harus ke resto resto Arab ya, sekarang sudah banyak yang jual berasnya bahkan dengan paket bumbunya lho jadi bisa bikin sendiri dirumah. Praktis dan pastinya lebih murah ya hehehe, bisa juga dijadikan menu Idul Adha nanti nich 😊 kali ini saya cooksnap resepnya mbak Ani @cook_13796282 trims resepnya mbak yummy #PosbarIDAMAN #ComboAnjangsana_Banten #Cookpadcommunity_Bogor #KampungIdaman

2-3 orang
1 jam
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Punya sisa daging qurban terakhir bingung mau di masak apa, semur udah, sate udah di bikin bakso juga sudah, apalagi yaa ?? 🙄 Yaa terpikir lah masak tongseng kayanya baru kedua kalinya ini bikin tongseng, yg pertama udah lama bgt 🤭

2 orang
30 menit
Sup Daging Sapi Sederhana

Sup Daging Sapi Sederhana

5 orang
1 jam
SOP daging tulang sapi

SOP daging tulang sapi

Saya seorang ibu yang mempunyai 4 orang anak.dan hobiku suka memasak karna suamiku tidak suka membeli makanan di luar dan saya juga suka mencoba hal baru apalagi tentang makanan

6 orang
1 jam 30 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Full Video bisa cek youtube aku : Viviean Anneesa #Cookpad #CookpadIndonesia #PadangFood #CookpadCommunity_Sumbar

6 orang
2 jam
Martabak telur isi daging sapi

Martabak telur isi daging sapi

Minggu ke-3 bulan April (dibulan Puasa Ramadhan) ini saya ingin berbagi resep cara bikin martabak telur isi daging sapi cocok buat menu berbuka puasa, selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein

3 porsi
15 menit