Anda sedang mencari inspirasi resep Beef Biryani Tumini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Biryani Tumini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Biryani Tumini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Biryani Tumini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Biryani Tumini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Biryani Tumini memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... Lebaran Qurban mari kita makan-makan sekaligus meramaikan Event Anniversary Kopijos yg ke-3 🥳 Biar semangat dan makin bahagia wlopun dirumah aja, aku masak makanan kesukaan suami,, Pokoknya kalo dimasakin ginian nyenengin bgt makannya, tau² udah abis aja 🙈 Anakku juga lahap lho... Sekilas biryani yg kumasak mirip sama nasi kebuli ya,, sengaja aku masak gt biar bumbunya bener² resep ke nasi, dan taste nya jdi lebi enak. Sbnernya biryani yg asli itu masak nasinya terpisah, jdi nasinya dibumbui trs dimasak sampe setengah matang, baru ditaruh diatas rebusan dagingnya dan dimasak sampai matang dan kuah daging meresap ke nasi. itulah yg bikin warna nasi biryani yg asli itu pucat, agak putih ngga kuning kayak kebuli yg dimasak campur sama kaldu dagingnya. namanya masi ada ikatan "sodara" jdi bumbunya pun mirip² antara biryani dan kebuli 😁 Utk daging boleh pake domba/kambing seperti resep asli disana, aku ganti dgn sapi krna aku ngga doyan domba/kambing. aku pakai beef slice seadanya stok dirumah. Recommended bgt ya mam utk masak dirumah, walopun masak rumahan tpi percayalah taste nya beneran enak, bahkan tetangga yg aku kasi beef biryani ini bilang klo rasanya lebih enak dibanding makan diresto middle east lho 🤭 *bikinmelayangggg 😁 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021 #PosbarIDAMAN #Kopijos_PosbarIDAMAN #KopijosSpesial_Tumini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Biryani Tumini:

1. 500 gr beras basmati
2. 250 gr beef shortplate
3. 250 gr beef slice
4. 500 ml air
5. Bumbu biryani Tumis :
6. 4 sdm minyak samin
7. 1 buah bombay merah, potong kasar
8. 5 siung bawang putih, cincang halus
9. Bumbu lain :
10. 4 buah cabe hijau besar, belah jadi 2
11. 1 buah tomat, potong²
12. 80 ml yoghurt
13. 5 cm kayu manis
14. 5 buah kapulaga
15. 5 buah cengkeh
16. 2 btg sereh, geprek
17. 1 ruas jahe, geprek
18. 1 sdm cabe bubuk
19. Bumbu rempah :
20. 1/2 sdt lada bubuk
21. 1/4 sdt pala bubuk
22. 2 sdm bubuk kari
23. 1,5 sdt kaldu bubuk
24. 1 sdm garam
25. 1/2 sdt kunyit bubuk
26. Bahan masak beras basmati :
27. Air kaldu sisa masak daging
28. 200 ml air
29. 400 ml susu cair
30. 3 buah kapulaga
31. 1/4 sdt kunyit bubuk
32. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Beef Biryani Tumini

1

Siapkan semua bahan dan bumbunya. Cuci bersih beras basmati, lalu rendam sekitar 30 menit.

2

Lelehkan minyak samin, tumis bumbu sampe harum dan agak matang, masukkan daging, aduk rata. Saat daging mulai berubah warna masukkan irisan cabe ijo dan tomat. *aku pakai beef slice seadanya stok dirumah

3

Tambahkan juga bumbu rempah dan bumbu lainnya, tuang air, aduk rata. Tutup pan nya, masak sampai daging matang, empuk dan bumbunya meresap. Krna aku pakai slice beef, ngga perlu lama memasaknya sekitar 20 menit dgn api sedang. Biarkan tertutup sampai agak dingin, lalu pisahkan kuah dgn dagingnya.

4

Tuang bahan utk memasak beras kedlm pan berisi kuah masak daging tadi. Bilas beras basmati, lalu masukkan kedlm pan, aduk rata dan tutup pan. masak sekitar 15 menit sampai beras matang.

5

Udah matang 👇 Aduk rata, Jangan lupa koreksi rasa ya Klo ada kismis, boleh dikasi kismis pas nasi udah matang. Note : 1. Beras bisa diganti pake beras yg ada dirumah. 2. Minyak samin bisa diganti pake butter/ minyak goreng seadanya dirumah. 3. Daging bebas, suka-suka seadanya dirumah. 4. Bawang bombay merah, bisa diganti bombay biasa / bawang merah seadanya dirumah.

6

Alhamdulillah,,, Selamat Makan 🍴 Nasi dan dagingnya uenakpolll mam 🤤 Sajikan dgn pelengkap seperti acar juga lauk lain beserta dessert kesukaan.