Web Analytics

Sambel Goreng Koyor

Dipos pada December 24, 2021

Sambel Goreng Koyor

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Koyor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Koyor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Koyor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Koyor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Koyor adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Koyor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Koyor memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau disiramkan ke nasi jadinya Nasi Koyor deh. Enak, pedas, gurih, dan rada manis.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Koyor:

  1. 250 gr daging sapi sandung lamur (campur urat dan lemak)
  2. 6 siung bawang merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. 4 butir kemiri sangrai
  5. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  6. 2 buah cabe merah besar
  7. 4 buah cabe merah keriting
  8. Sesuai selera cabe rawit merah
  9. Sejempol jahe
  10. Seruas jari kencur
  11. 1 batang serai, geprek
  12. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  13. 2 lembar daun salam
  14. 1 lembar daun jeruk, sobek
  15. 1 bongkah kecil gula merah, serut
  16. Secukupnya gula pasir
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
  19. Santan encer (saya beli kelapa parut 2 ribu, ambil santannya)
  20. Secukupnya minyak goreng
  21. Secukupnya kaldu sisa rebusan daging
  22. 2 genggam kacang tolo (kacang putih)

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Koyor

1
Didihkan air secukupnya, rebus daging yang sudah dipotong-potong sebelumnya sampai empuk.
2
Rendam kacang tolo dalam air matang selama kurang lebih 2-3 jam. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan daging. Masak sampai empuk.
3
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe merah, cabe keriting, cabe rawit, jahe, dan kencur.
4
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi dan warna berubah menjadi lebih tua.
5
Masukkan air santan, gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dengan api kecil.
6
Masukkan daging dan kacang tolo yang sudah direbus tadi. Aduk rata. Tambahkan secukupnya air kaldu sisa rebusan daging. Masak sampai matang dan air menyusut sedikit atau banyak sesuaikan selera.
7
Cicipi rasanya. Kalau sudah pas, matikan kompor. Proses memasak selesai.
8
Ini ditambahin telur rebus. Bisa disimpan di dalam wadah tertutup kemudian masukkan ke dalam kulkas. Nanti pas mau makan, dihangatkan sebentar secukupnya.
Sambel Goreng Koyor - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistrik perkedel daging sapi

Bistrik perkedel daging sapi

Alhamdullilah berhasil bikin ini dengan resep dari emak ku, dulu ketika kami masih kecil pasti memasak ini ketika ada perayaan atau hari2 besar,ini salah satu alternatif untuk membuat hidangan daging menjadi lebih banyak hasil nya karena di campur dengan kelapa parut sangrai, tapi ttp enak dengan aroma khas rempah2 nya,silakan di coba dan intip resep nya 😁 #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Kailan Cah Sapi

Kailan Cah Sapi

Masak simple buat saurrr

2 orang
20 menit
Beef Broccoli Teriyaki Sauce

Beef Broccoli Teriyaki Sauce

Sambal goreng kentang hati sapi dan petai (Resep No.114)

Sambal goreng kentang hati sapi dan petai (Resep No.114)

Biasa bikin sambel goreng pake ati ayam kali ini bikin pake ati sapi sehabis direbus langsung di campur kentang dan bumbu ga pake digoreng karena kurang suka dengan teksturnya yang agak alot #PejuangGoldenApron3

Tumis Bunga Pepaya dan Paru Sapi

Tumis Bunga Pepaya dan Paru Sapi

Di halaman belakang rumah ada pohon pepaya yang berbunga, sayang sekali kalau tidak dipanen, hehehe. Segera deh, petik bunga dan daun pepaya. Di resep ini saya tuliskan resep Tumis Bunga Pepaya dan Paru Sapi. Selamat mencoba Bunda...

Buncis Sapi Seger

Buncis Sapi Seger

Request dari suami tercintah, setelah sekian purnama saya gak masak-masak, karena satu dan lain hal, akhirnya suami minta dibikinin masakan juga hehehe...

3 orang
30 Menit
Daging Sapi Cabe Ijo

Daging Sapi Cabe Ijo

4 - 5 orang
1 jam
Sambal goreng kentang & hati sapi

Sambal goreng kentang & hati sapi

Buka kulkas msh punya hati sapi yg udah direbus, udah deh lngsung beli kentang buat tambahannya dan jadilah sambal goreng kentang & hati sapi

1 jam
Beef Saikoro Garlic Butter

Beef Saikoro Garlic Butter

Beef Saikoro yang teksturnya lembut dan juicy ini sangat mudah diolah. Cukup tambahkan butter saat menumis akan membuat menu ini seperti menu di resto. Untuk pendamping, nasi bisa diganti dengan mash potato.

Ca Buncis Daging Sapi Giling

Ca Buncis Daging Sapi Giling

Ini salah satu menu favorit keluarga. Mudah membuatnya dan komplit, karena ada daging dan sayurnya sekaligus. Saya cooksnap resep Mak Tobin. Tapi tidak pakai cabe. Resep asli di bawah ini: https://cookpad.com/id/resep/14582382-66-cah-buncis-daging-cincang?invite_token=YhXKfFhKdtfPN9YZfGH7xZmN&shared_at=1626740983 #PotBerbisik_Daging #KampungIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi

Bestek daging sapi

Bestek daging sapi

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Edisi posbar #OlahanDagingKurban. Uda bosan dengan rendang , kali ini daging sapi di olah menjadi sapi lada hitam. Untuk memasak resep ini. Daging ny sy potong slice, potongan tipis dan agak lebar . Agar bumbu mudah menyerap dan matang dengan cepat. Yuk langsung eksekusi daging kurban ny 😍 #SapiLadaHitam #MasakSimple #MasakDirumah #KampungIdaman #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Sop daging sapi

Sop daging sapi

#PejuangGoldenApron3

2 orang
Sunny Side-up Toast with Beef Sausages and French Fries

Sunny Side-up Toast with Beef Sausages and French Fries

#CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #ResepAlaResto #PekanPosbar #ReplikasiMenuResto

Tenderloin beef steak by widya01

Tenderloin beef steak by widya01

4 orang
1jam
Beef Fajitas with Salsa & Guacamole

Beef Fajitas with Salsa & Guacamole

Makanan asal Mexico yang cocok buat disajikan untuk keluarga. Tonton yuk video masak lebih lengkapnya di channel Belanja Dapur Official ya!

3-4 orang
1 jam
Sapi Bumbu Rujak ala Chef Juna Rorimpandey

Sapi Bumbu Rujak ala Chef Juna Rorimpandey

Ide menu makanan untuk berbuka puasa atau sahur dari Chef Juna. Tonton video masak lengkapnya di channel youtube Belanja Dapur Official

3-4 orang
1 jam
Sup Tetelan Iga sapi

Sup Tetelan Iga sapi

Semalam alhamdulillah dapat rezeki lagi ,dkasih iga sapi banyak bgt.. Jdi krna bingung mau d masak apa,trs biar anak² q juga pda makan akhirnya tak bikin sup ajh deh,biar mertua aku,suami,anak² aku pda makan 😊🥰 (aku bikin nya porsi besar)

7 orang
3 jam
Lengko Daging Sapi

Lengko Daging Sapi

Bismillah... Tempo hari beli daging sapi super segar,sorenya di masak spesial buat pak suami yang pulang offday setelah 3 bulan kerja + lockdown di area site project,biar gak melulu di lodeh kali ini coba di masak lengko khas Tasikmalaya,Jawa Barat dan Alhamdulillah beliau suka,enak kata beliau,pelengkapnya seadanya saja 😊. Lengko ini juga sangat cocok di sajikan sebagai menu istimewa di hari raya,mirip kari tapi citarasanya lebih ringan,daging sapi bisa di ganti dengan ayam. Source : Teh Yanithea #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel #Mingguke49

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Selamat Merayakan Hari Raya Idul Adha bagi yg merayakan..🤗🤗Alhmdllah dapat daging qurban..hari ini dimasak soto aja cari yg seger-seger berkuah biyar sibocil sukak..eh beneran sukak bovil lahap bener makannya😍😍Bunda jdi smngat masak klo yg dimasakin pada lahap makannya😋Resep ini juga jadi pengobat rindu masakan ibuk lama gk ktm..karna resep dari ibuk turun ke anak putrinya😘😘Semoga semua sehat slalu dan pandemi segera berakhir😇 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Solo #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #IdulAdha #ppkm

5 org
30 menit