Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi)

Name: Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi)
Yield: rame rame
Ingredients: 1 kg daging sapi; Bumbu halus; 9 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 bj kemiri; Sekantong Lada (2000an); Sekantong Ketumbar (2000an); Sekantong Jintan (2000an); Bumbu cemplung; 10 bj Cengkeh; 1 1/2 buah bj pala; 3 potong kayu manis; 1 tangkai sereh; 4 lembar daun salam; Seruas lengkuas; Sepotong jahe; 2 pouch Kecap manis (uk 70 ml national/abc + 70 ml bango); Secukup nya garam; Secukup nya penyedap (Optional) ini aq skip; Minyak goreng; Secukup nya air panas

Dipos pada December 22, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) adalah rame rame. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari raya idul adha adalah moment dimana hampir penduduk indonesia menikmati olahan menu dari daging sapi atau kambing. Beragam jenis olahan daging banyak di sajikan di berbagai daerah dengan khas daerah tersebut. Ketika idul qurban, di daerah saya menu semur daging menjadi olahan yg paling umum. Semur dengan kuah nya yg kental berwarna cokelat kehitaman,daging nya yg empuk juga rasa rempah nya yg sangat kuat menjadi cita rasa yg sangat nikmat. #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi):

1 kg daging sapi
Bumbu halus
9 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 bj kemiri
Sekantong Lada (2000an)
Sekantong Ketumbar (2000an)
Sekantong Jintan (2000an)
Bumbu cemplung
10 bj Cengkeh
1 1/2 buah bj pala
3 potong kayu manis
1 tangkai sereh
4 lembar daun salam
Seruas lengkuas
Sepotong jahe
2 pouch Kecap manis (uk 70 ml national/abc + 70 ml bango)
Secukup nya garam
Secukup nya penyedap (Optional) ini aq skip
Minyak goreng
Secukup nya air panas

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi)

Cuci daging sapi,lalu tiriskan

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) - Step 1

Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Blender bumbu halus dengan diberi minyak sayur, geprek bumbu cemplung

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) - Step 2

Di wajan Campur daging,bumbu halus dan bumbu cemplung. Bumbu halus tidak usah di tumis tetapi langsung di godog dengan daging bumbu juga kecap (jangan diberi air ya......karena ketika proses pemasakan nanti dari daging akan keluar air)

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) - Step 3

Aduk daging dengan bumbu dan kecap, masak dengan api sedang, masak sampai air menyusut.

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) - Step 4

Apabila sampai air menyusut daging masih blm empuk tambahkan air panas (jangan dengan air dingin,hal ini akan mengakibatkan daging menjadi keras), masukan garam sesuai selera karena dari kecap sudah berasa asin

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) - Step 5

Masak sampai daging empuk, koreksi rasa dan siap dinikmati

Semur Daging Sapi Qurban (Semur Daging Betawi) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop daging sapi simpel

Kikil Sapi Surabaya

Alhamdulillah... Kemarin duduk manis dirumah banyak yg anterin daging, kaki sapi, kikil bagian kepala sapi, macem2 sampe dibagiin lg ke tetangga. MasyaAllah Bapak request minta dimasak dlu kaki sapinya. Heu karna pertama kalinya masak kaki sapi auto sercing. Trus nemu di yutubnya "Dapur Heni" Biar gk ilang disimpen disini aja ya sekalian sharing Brngkali temen2 mau coba juga😊

1 jam 30 menit

Baked Potato beef creamy cheesy

Resep ini resep coba-coba sendiri ketika terinspirasi Dari beberapa resep2 yg sdh Ada. Kebetulan anak gadisku suka sekali dengan olahan kentang, nah saya buatkan menu ini untuk menemaninya berbuka puasa.

4 orang

Sup Iga Sapi Endesss

Alhamdulilah masih bisa ikut merayakan hari raya idul adha tahun ini yaa paders.. semoga sehat selalu.. daging gw alhamdulilah banyak di kulkas. tapi karena suami lagi sakit, makan gag nafsu, jadi belum bisa masak macem macem. Ini aku bikin sop aja... biar seger... yang suka tambah cengkeh dan kapulaga dan buang lawang silahkan yaa.. suamiku gag mau.. jadi aku gag pakai... Ok cusss semoga bermanfaat yaa.. 🥰🥰 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpaders #cookpaders_jakartaselatan #cookpad_indonesia #cookpad_jakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan

Tongseng Daging Sapi

Beef Bulgogi

#PejuangGoldenAppron3. Resep dari ci Devina. Enak banget rasanya. Daging jadi empuk karena dimarinasi pakai apel. Dagingnya pakai beef sukiyaki. Silahkan dicoba.

Soto Mie Bogor Seger (daging sapi + kikil)

Pengen yang seger dan dikulkas masih sisa daging dikit, tercetus ide bikin soto mie asal kampung halaman dengan resep dari ibu mertua (tutor andalan masakanku). Beberapa bahan baru dibeli tadi pagi karena daging sisa 250 gram, ditambah kikil 250 gram di pasar, tai suami gak beliin mie kuning katanya yg ada ciri berfomalin 😅 akhirnya pake soun aja.

3 orang x 2 por

1 jam kurleb

Bakso tempe tahu mix daging sapi anak kost#Semanggi_MasakHabang#CookpadCommunity_Jakarta

Dikulkas ada 1/4 daging sapi duang hmm nasib dah, cobain deh campurin tahu ma tempe yg kta org gt ehh enak jg sih mantull 😊

1jam

Steak sapi simpel

Yg lain lebaran bikin rendang, opor, ketupat dll...aq bikin steak simpel aja, recook resep dari mba Leliana tapi ada bberapa yg dimodifikasi. Soalnya gak mudik, merayakan lebaran dengan keluarga kecil q...mau masak banyak takut mubadzir,, yasudah masak steak yg simpel aja... #PejuangGoldenApron3

Bubur Bayam Smoke Beef

Oseng Tempe Saikoro Beef

Saikoro beef bisa diganti tetelan daging.

3 orang

Daging Sapi Lapis Telur Spesial Idul Adha

192. BEEF SAUCE/ SAUS DAGING : Filling Lasagna

Assalamualaikum. Ada kepuasan tersendiri saat kreasi kita mendapat apresiasi dari anggota keluarga. Terlebih jika membuat suatu yg beda ...yang jarang kita membuat atau menyuguhkannya di rumah. Salah satunya adalah LASAGNA. Salah satu yang perlu dipersiapkan saat kita akan membuat Lasagna adalan "saus daging". Tak sulit untuk membuatnya. Mari simak resepnya

Capcay Daging Tetelan

4 porsi

45 menit

Tumis Kulit Sapi

Kulit sapi itu memang kenyal² gimana gitu... Dibuat sambal, ditumis, dibuat masakan berkuah santan juga tidak ada masalah.Dipadu padankan dengan apapun juga enak dech....

Dendeng Sapi Kering

Mau di kirim buat abng yg dinas di Makassar, katanya bosen di bikinin rendang. Jadi muter otak buat ganti menu, kepikiran Dendeng sapi kering yg awet disimpan 2 bulan, kalau mau makan tinggal goreng ☺️ bisa jadi ide bisnis jualan jg bund ✨ #IedAdha #IdulAdha #Qurban #IdulAdhaSeries

Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

🌼 Bismillah,....... Salah satu menu sahur favorit di keluarga kami, buatnya mudah, bisa di prepare malam, paginya tinggal di grill sebentar, beres 😊 Bumbunya pun tinggal campur2 saus, no ribet2 😂😂😂 Sesuai tema Cookpad Minggu ini #PekanPosbarManisGurih , rasa bulgogi ini ada manis nya dan juga dapat gurihnya. Bisa disesuaikan selera ❤️ Resep dari berbagai sumber dgn modifikasi, disesuaikan selera klrg saya 😊 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bali

Kulit sapi Cabe Ijo #herlinwidodo

5 orang

Risoles mayo beef roti

Rawon Sapi Spesial

Source @windri_aries https://cookpad.com/id/resep/14844763-rawon?invite_token=afxHwAqEfoiXb5jnfmMpSHjA&shared_at=1623286359 Menu spesial untuk #PekanCooksnap dan #MRT_Windri kalau ditanya pengen bikin apa aja mah banyak banget. Resepnya mba windri keren2 semua semoga bisa coba lebih banyak lagi. Oh ya kalau teman-teman punya bumbu dasar kuning untuk bumbu halusnya bisa diskip jadi diganti bumbu dasar kuning 1,5 sdm + 5buah kluwek yang dihaluskan. Jika mau lebih light bisa dikurangi jadi 1 sdm bumbu dasar kuning dan 3 buah kluwek Saya sertakan resep bumbu dasar kuning ya https://cookpad.com/id/resep/14716450-bumbu-dasar-kuning?invite_token=WAjmTy34YaDGSYX6xLLWnRDS&shared_at=1623286325 #cookpadcommunity_jakarta

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat