Sate Sapi

Dipos pada December 20, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Sapi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat Hari Raya Idul Adha 1442H bagi yang merayakannya.🤗 Ciri khas lebaran Idul Adha yaitu bakar-bakar sate, entah sate kambing atau sate sapi & kerbau. Kali ini karena Saya baru pulih jadi lebih memilih membuat sate daging sapi. Alhamdulillahnya Kami dapat jatah daging sapi kurban jadi bisa membuat Sate sapi bareng keluarga besar. 😁 Biasanya bumbu marinasinya hanya dua bawang, jahe dan laos yang diberi gula dan kecap. Tapi kali ini saya buat bumbu marinasi yang lebih lengkap rempahnya jadi lebih berasa satenya. Untuk resep sambel kecapnya bisa cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/15290071-sambel-kecap?invite_token=z9m1cADhvMqNEM7vg4ebsxVM&shared_at=1626775622

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Sapi:

500 gr daging sapi yang sudah dicuci dan dipotong-potong
Bumbu marinasi/ olesan
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih (bisa ditambah jika suka)
2 buah kemiri
1 ruas jari laos
Jahe secukupnya
1 sendok makan ketumbar
1 sdt lada
1/2 sdt kunyit bubuk
Secukupnya gula merah (Saya 1 keping ukuran kecil)
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Kecap manis secukupnya
Air secukupnya
Minyak sayur secukupnya untuk menghaluskan dan untuk menumis
Bahan lainnya: Arang bakar dan tusuk sate secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Sate Sapi

Tusuk-tusuk daging sesuai selera, sisihkan.

Haluskan bumbu marinasi, kecuali gula, garam dan kaldu jamur, tumis bumbu sampai harum.

Masukan air, aduk merata, masukan gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai gula larut, cek rasa lalu masak sampai air menyusut, matikan api, biarkan uap panas berkurang. Tuang dalam mangkok kemudian beri kecap secukupnya, kemudian aduk merata, bumbu marinasi sudah bisa digunakan untuk olesan.

Oles semua sate yang sudah ditusuk-tusuk sampai merata, diamkan selama beberapa menit, bakar sate sambil dibulak balik dan sesekali dioles kembali dengan bumbu olesan. Saya bakar satenya terlalu lama jadi agak gosong ya Mom's, jangan ditiru. 😅😁

Sate sapi sudah siap disantap bersama dengan sambal kecap atau sambal kacang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steak sapi simpel

Yg lain lebaran bikin rendang, opor, ketupat dll...aq bikin steak simpel aja, recook resep dari mba Leliana tapi ada bberapa yg dimodifikasi. Soalnya gak mudik, merayakan lebaran dengan keluarga kecil q...mau masak banyak takut mubadzir,, yasudah masak steak yg simpel aja... #PejuangGoldenApron3

Malbi daging sapi

5-6 orang

1 jam

Cheese beef burger (pake caramelized onion)

Sekitar 2 mingguan, hampir tiap hari beli burger di luar, nyobain satu2 burger dari berbagai burger chain, dan lumayan boncos juga sekali beli bisa habis 60ribuan 😂 gara2 itu coba deh beli bahan2nya sendiri dan ternyata bahannya ga banyak, harga jadi jauh lebih murah dan rasanya kayak burger2 mahal hehe

1 porsi

30 menit

Oseng Kikil Sapi Lombok Ijo

Kenyil - kenyil Maknyuss, mantap pedasnya. #kampungidaman #CookpadCommunity_Solo

Baso Sapi Isi Daging

Bihun Goreng Sapi

#TimLaparTerus #PejuangGoldenApron3

3 orang

30 menit

Rendang Daging Sapi Ala Nasi Padang

2-3 orang

Bistik Daging Sapi

Masih suasana lebaran Idul Adha dan masih ada stok daging beberapa kilo dikulkas. Mau dibikin apa saya pun bingung karna belum pernah masak daging kemaren baru nyoba masak rawon Alhamdulillah berhasil walau pakai bumbu iris sajo🤭.. Kata suami kayaknya enak kalo dibikin bistik yaudah kita bikin bistik saja karna saya bisanya cuman bikin bumbu bistik 😂 😅 Tips : agar daging cepat empuk bisa pake metode (5.30.7) Air mendidih masukin dagingnya rebus 5 menit, trus matikan api, panci posisi tertutup. Diamkan 30 menit, trus rebus lgi selama 7 menit, matikan api, diamkan lgi. Dijamin empuk. Baru masukkan dagingnya kebumbu bistik masak 30 menit biar bumbu meresap..

4 orang

Soto Sapi Sederhana

Meat and cheese pizza (sapi saos lada hitam)

Nge pizza beberapa hari ga bosen juga. Penasaran sama adonan dan toppingnya. Resep basic pizza dough nya dari mba Icenguik di IG .. toppingnya sapi lada hitam resep mba @amelia_sakinahrahmi

Sapo tahu + daging sapi

Salah satu menu Chinese food kesukaan saya. Komplit protein mabati, hewanindam sayur dalam satu piring. 😍

30 orang

30 menit

Tumis daging sapi dan tahu pedas

Punya lebihan daging sapi, karena masih banyak sisa dari membuat SOP akhirnya di masak yang ga memakan waktu lama dan ga ribet. Hasilnya jd enak apalagi dimakan dengan nasi hangat...

4 orang