Anda sedang mencari inspirasi resep Beef Teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Teriyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Teriyaki memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen banget makan japanese food dan nemu resepnya chef willgoz.. harusnya pakai daging short plate ya,, tapi karena males ke supermarket jadinya aq pake daging biasa az. Soal rasa tetep endul surendul, anakq sekali makan bisa nambah sampe 3 kali 🤣. Ada sedikit perbedaan di cara memasak,, Resep asli bisa liat disini 👇 https://youtu.be/TTo98WVTxqQ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Teriyaki:

1. 250 gr daging (resep asli 300gr short plate)
2. 3 sdm nanas parut untuk mengempukkan daging (tambahan dari saya)
3. 3 siung bawang putih cincang kasar
4. 1 Jempol kecil jahe geprek
5. 1 bawang bombay (resep asli 1/2 bawang bombay
6. 250 gr jamur champignon (resep asli 150gr)
7. Secukupnya biji wijen untuk taburan (opsional)
8. Bahan Saus
9. 50 ml Air
10. 3 sdm kecap asin (resep asli pakai shoyu/kecap asin Jepang)
11. 3 sdm madu
12. 2 sdm minyak wijen
13. 4 sdm kecap manis
14. 1/2 sdt lada putih
15. 1/2 sdt kaldu jamur (resep asli pakai kaldu bubuk sapi)

Langkah-langkah untuk membuat Beef Teriyaki

1

Siapkan Bahan. Campur semua bahan saus kecuali garam dan kaldu bubuk, sisihkan.

2

Cuci daging dan iris tipis. Lalu balurin dengan parutan nanas dan 4 sdm bahan saus. Diamkan kurleb 10 menit di kulkas. (resep asli tidak ada Step ini)

3

Tumis 1/2 bawang bombay dan jahe sampe agak kecoklatan, lalu masukkan bawang putih, aduk sebentar. Masukkan jamur, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

4

Setelah jamur agak kecoklatan masukkan daging. Masak hingga berubah warna lalu, tambahkan sisa bahan saus. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika perlu. Tes rasa. Jika air sudah sedikit menyusut masukkan sisa 1/2 bawang bombay. Aduk sebentar lalu angkat. Ini opsional kalo temen-temen mau bawang bombay nya nggak terlalu layu.

5

Sajikan beef teriyaki di atas nasi hangat dan taburi dengan biji wijen. So, yummy