Web Analytics

Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan

Dipos pada January 22, 2022

Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jelang lebaran dan belum belanja sayur dong, jadi masak apa yang ada😁 Biasanya kan tongseng jamur, nah ini adanya terong dan sepotong labu siam, tambah deh tetelan, eh enaaak😍 Hasil browsing terong harus dipanggang dulu biar gak hancur👍 Tomat dan daun bawang skip, nggak punya. #CookpadCommunity_Bekasi #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #week50

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan:

  1. 250 gr tetelan, potong-potong kecil
  2. 2 buah terong ungu
  3. 1/2 buah labu siam, kupas
  4. 3 lembar kol
  5. Daun bawang
  6. Tomat hijau
  7. 1 batang besar serai, memarkan
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 potong lengkuas, memarkan
  10. 5 lembar daun jeruk, buang tulang
  11. 1 sdt bubuk kari
  12. 1/2 sdt bubuk gulai (optional)
  13. 2 sdm santan / fiber creme
  14. 1 sdt gula merah bila suka
  15. secukupnya garam dan sejumput gula pasir bila perlu
  16. 1 sdt kaldu jamur bubuk
  17. 1000 ml air
  18. Secukupnya kecap manis
  19. Cabe rawit merah bila suka pedas
  20. Bumbu Halus:
  21. 5 butir bawang merah
  22. 2 siung bawang putih
  23. 1 sdt ketumbar bubuk/butiran sangrai
  24. 4 butir kemiri, sangrai
  25. 1/2 sdt merica bulat
  26. 1 cm kunyit/ 1/4 sdt kunyit bubuk
  27. 3 cm jahe
  28. minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan

1
Belah terong lalu iris panjang, panggang bersama irisan labu siam, bolak balik, angkat lalu potong kotak. Rajang dan potong semua sayuran, siapkan semua bahan.
Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan - Step 1
Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan - Step 1
Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan - Step 1
2
Haluskan bumbu lalu tumis dengan api kecil hingga harum dan berubah warna, masukkan salam, serai, lengkuas dan sebagian daun jeruk, tumis sebentar lalu masukkan tetelan. Tumis tetelan sampai berubah warna lalu masukkan air dan masak sampai sampai tetelan matang dan empuk, buang lemak yang mengapung.
Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan - Step 2
Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan - Step 2
Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan - Step 2
3
Masukkan terong, labu siam, sisa daun jeruk, santan dan bumbu lainnya, tes rasa. Masukkan kol, cabe, tomat, daun bawang dan sedikit kecap manis. Sajikan.
Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan - Step 3
Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan - Step 3
Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kicik sapi

Kicik sapi

2 orang
1 jam
Buncis Daging Cincang Sapi

Buncis Daging Cincang Sapi

Hello semua! Selamat datang di Cindy's Kitchen. Saatnya makan siang tapi bingung mau makan apa? Tiba-tiba pengen makanan yang ada sayur dan daging terus gurih manis gitu. Eh keinget sama menu ini jadi langsung buat deh soalnya simple bangettt... Yuk recook, jangan lupa di share ya. ❤

1-2 orang
30 menit
Beef Niku Udon

Beef Niku Udon

Niku udon favorit saya, kalau beli kebanyakan sampai begah jadinya belajar bikin 😉

4 orang / 2 orang 2x makan
1 jam
Tomato beef / daging masak tomat

Tomato beef / daging masak tomat

MPASI : sup daging sapi kacang merah (7 bln)

MPASI : sup daging sapi kacang merah (7 bln)

Zea bener² suka banget sama sup ini ⭐⭐⭐⭐⭐

Gepuk Daging Sapi

Gepuk Daging Sapi

Kali ini bikin gepuk aja biar bisa sekalian stok. Dagingnya direbus utuh dulu dalam panci presto, baru dipotong-potong dan diungkep lagi dengan bumbunya. Ini adalah salah satu cara saya untuk mengurangi isi freezer yang kepenuhan ama daging qurban 😁. Gepuk daging termasuk olahan lauk kering jenis berat karena lumayan tahan lama jika kita stok dikulkas, sekitar 1 minggu. Klo mau lebih lama lagi, simpen difreezer dalam beberapa wadah, supaya saat mau digoreng tinggal ambil seperlunya. Sajikan dengan sambal dadakan plus lalapnya...mantul Ini resep legendaris dari ibu mertua yang diturunkan ke anak menantunya. Aslinya pake serundeng kelapa yang dibuat dari sisa bumbu ungkepan gepuk (untuk taburan). Saya ga pake karena ga ada stok kelapa parut. Next time, bikinnya pake serundeng klo ga mager 😁 . . #PekanPosbar #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #gepukdaging #gepuk #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

16 potong
1.5 jam
Rolade Sapi Bakar

Rolade Sapi Bakar

https://cookpad.com/id/resep/10785117-rolade-bakar?invite_token=kiohmpV5mgSzAJUwXEA7KUja&shared_at=1618216674 source Lola. #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #HasilRecook

Rendang daging sapi simpel

Rendang daging sapi simpel

3orang
30mnt
Kalio Sapi

Kalio Sapi

Jakarta, 16 Juli 2021 Hari ini kebetulan ngeRUMPI bareng teh @opibun seputaran perDAGINGan di event #IdamanMamah. Ada Sapi dan kambing... Karna kita team SAPI jadi aku lebih memilih membuat olahan dari bahan dapat SAPI. Kalio ada hidangan asli Sumatra Barat, kalio sebenarnya seperti rendang tapi tanpa kelapa sangrai dan masih blom sampai keringnya. Kalau rendang kan sudah sering kita buat.. Kali ini aku milih buat hidangan ini saja dan lebih menghemat waktu dalam memasaknya. Daging yang kupakai TOPSIDE untuk rendang. #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #OlahanDagingQurban #PosbarIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Jakarta

4orang
1jam 15menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

4 orang
45 menit
Beef Teriyaki Ala Bunda Fay

Beef Teriyaki Ala Bunda Fay

Masakin buah hati dengan menu bergizi dan praktis merupakan tantangan buat aku yg harus berkutat dengan pekerjaan juga

3-4 Orang
Tahu bakso daging sapi

Tahu bakso daging sapi

Cemilan buat buka puasa

3 orang
1 jam
Galantin (daging sapi) kuah selat

Galantin (daging sapi) kuah selat

Source: ig banususanto Recook & modified: Manda Evie #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #menuramadhan2021

Kare daging sapi

Kare daging sapi

Latihan dulu sebelum lebaran mau masak menu yang mana mulai dari kare dulu 😆 #PejuangGoldenApron3 #Pekanposbarprotein #Ungkepanrasahati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Samarinda

Jangan iga sapi lombok ijo

Jangan iga sapi lombok ijo

Masaan khas orang jawa plosok menjelang hari raya kurang tiga hari tradisi di rumah orang tua kita #PekanPosbarSayurLebaran biasanya mengadakan bersama ( pertai pemotongan sapi ) dalam satu bagian mendapatkan daging sapi, balungan, dan jeroan usus,babat. dan rasanya kurang lengkap tanpa ada jangan lombok jadi bagian tetelan balungan di olah menjadi oseng lombok sayur khas #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran https://cookpad.com/id/contests/5665_aneka_satu_khas_lebaran https://blog.cookpad.com/id/ramadan_yang_lain_daripada_yang_lain_dengan_menu_pelosok_nusantara/ #janganlombokijo #sayurIgaSapi @Dwimonica

1 piring
35 menit
Rendang sapi

Rendang sapi

4 org
1jam15 menit
Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi

Bismillah... #CookpadCommunity_Depok #PosbarIDAMAN

Sup daging sapi

Sup daging sapi

Resep andalan saya sehari-hari untuk suami dan anak- anak, disamping sehat juga mudah dan cepat memasaknya.

4 orang
1jam
Sup tahu daging sapi

Sup tahu daging sapi

Masih suasana Iedul Adha, Alhamdulillah barokah untuk tahun ini meskipun sedang ada pademi tapi rejeki dari yang kurban mengalir terus. Kemarin sore di anterin daging sapi dari pabrik depan lumayan banyak bisa ngasih ke orang lain soalnya dirumah masih ada sisa dari mushola. Karena anak-anak sudah bosan tiap hari dimasakin daging, saya campurkan dengan tahu putih jadi setidaknya sekalipun daging nya gak dimakan tapi mereka makan tahu nya. #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Beef Cordon Bleu

Beef Cordon Bleu

Ini resep dari hotel yang aku kreasiakan dirumah, walaupun rumahan rasanya kaya hotel, gampang banget !

4 porsi
1 jam 15 menit