Web Analytics

Rendang sapi

Dipos pada December 15, 2021

Rendang sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang sapi adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang sapi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan kmrin pak suami minta d buatkan rendang untuk puasa pertama . Ada sisa hati sapi d kulkas jadi d skalian d masak Alhmdulillah ini percobaan ke 3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1/4 ati sapi
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun kunyit (kebetulan saya tidak pakai)
  6. 1 bh serai di geprek
  7. Bahan yang d haluskan:
  8. 200 gr bawang merah
  9. 75 gr bawang putih
  10. 250 gr cabe merah
  11. 100 gr cabe merah kriting
  12. Bumbu yg d sangrai :
  13. 4 bh bunga lawang
  14. 4 bh kemiri
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. 1/2 sdt jinten
  17. 1/2 pala
  18. 2 bh kayu manis ukuran kecil
  19. 2 bh kapol
  20. 5 bh cengkeh
  21. 1/4 bh kelapa parut untuk di sangrai
  22. 2 liter santan kental dari 2 btr kelapa
  23. 1 bh kara(oppsional)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi

1
Potong daging & hati sapi ukuran sedang
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe merah kriting (pisahkan)
3
Sangrai kemiri, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, jinten, ketumbar, pala, kapol. Sampai harum Kemudian haluskan (pisahkan)
4
Sangrai kelapa parut dengan api kecil, setelah berwarna kecoklatan di haluskan
5
Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, daun kunyit (saya tidak pakai) smpai kadar airnya menyusut
6
Masukan daging + hati sapi, tunggu smpai dangi berubah warna menjadi kecoklatan (jgn lupa smbil d bolak balik)
7
Setelah daging berubah warna masukan santan kelapa, kara masak dengan api sedang smbil d aduk terus
8
Setelah santan mendidih dan ada sedikit minyak (santan lebih kental) kecilkan api smbil sesekali di aduk
9
Masukan bumbu sangrai yg sudah d haluskan, masukan kelap sangrai yg sudah d haluskan
10
Masak dengan api kecil selama 2 jam smpai daging empuk
11
Jgn lupa sesekali d aduk
12
Setelah dua jam siap d hidangkan,
Rendang sapi - Step 12
13
Apabila ada lebih bisa d masukan k frezzer.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi plus  kentang kecil

Rendang daging sapi plus  kentang kecil

Teringat ibu sya paling sering beli baby kentang apalgi dmsak buat rendang.

Risoles mayo beef roti

Risoles mayo beef roti

Tenderloin beef steak by widya01

Tenderloin beef steak by widya01

4 orang
1jam
Lapis Daging Sapi

Lapis Daging Sapi

📌 Madiun, 21 Juli 2021 Setiap Hari Raya Idul Adha menu ini wajib ada ketika seluruh panitia qurban selesai menyembelih hewan qurban. Semua berkumpul makan bersama setelah letih menyembelih, membagi dan mendistribusikan dagingnya kepada yang berhak. Moment yang cuma ada setahun sekali bisa berkumpul satu keluarga besar dan saling gotong royong 😊 Menu ini pasti akan selalu dirindukan. Walaupun bukan moment idul Adha, kalau punya daging pasti serumah request ini untuk lauk. Bisa ditambahkan cabai supaya rasanya pedas, tapi karena ada baby, jadi saya skip cabai. Resep ini resep ibu yang pada umumnya lapis menggunakan telur, tapi ini tidak. Rasanya lezat juaraa 🤤 yuk simak resepnya... #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya

Buncis Sapi Seger

Buncis Sapi Seger

Request dari suami tercintah, setelah sekian purnama saya gak masak-masak, karena satu dan lain hal, akhirnya suami minta dibikinin masakan juga hehehe...

3 orang
30 Menit
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Zucchini Boat Daging Sapi

Zucchini Boat Daging Sapi

#olahandagingkurban yang ini agak kurang umum ya 😁. Rasanya enak sekali karena dalamnya ditumis dulu sebelum lalu masuk oven. Saya suka teksturnya setelah dipanggang, bagian dalam empuk dan luar ttp agak renyah. Kami menikmati ini untuk sarapan berat. #PosbarIDAMAN

2 orang
Rendang sandung lamur

Rendang sandung lamur

Poto di resep ini rendang nya sudah di hangatkan berkali2 jadi kuahnya menyusut 😂

8 orang
1 jam
Soto daging sapi

Soto daging sapi

Variasi masakan dengan daging qurban.. Alhamdulilah rasa tidak mengecewakan😊

4 porsi
setengah jam
Daging sapi masak lapis

Daging sapi masak lapis

Beef slice teriyaki

Beef slice teriyaki

2 orang
30 menit
48. Nasi Goreng Daging Sapi

48. Nasi Goreng Daging Sapi

Wortel nya pake sisa acar, daging nya pake daging rendang. Resep yang dibuat lebaran idul adha tahun lalu, karna dapat daging kurban. Dagingnya sisa karna yang dirumah pada gak sanggup lagi makan tekstur berserat macem daging. #PejuangGoldenApron3

Cireng Banjur kuah tetelan

Cireng Banjur kuah tetelan

Perdana menjalankan tugas dari #genk_PejuangDapur nih🤭 Hasil Cooksnap dari @Mama_Rara namun saya modif dengan tetelan krna kebetulan masih punya seuprit stok tetelan di frezer.. #RememberGenkPeDa_MamaRara #GenkPejuangDapur #Cookpadcommunity_jakarta #PekanCooksnap #Cookpad_id

Beef Yoshinoya ala ala 😁😁

Beef Yoshinoya ala ala 😁😁

Moment Idul Adha, Alhamdulillah banyak daging kambing dan sapi yang bisa dieksekusi. Pengen bikin yg simpel dan enak. Anggap aja ini beef buatan Yoshinoya dengan kearifan lokal 😁😁 ga ada paprika diganti aja dengan cabe hijau, tetep enyak..🤤🤤 #PPKM #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Solo

2 orang
30 menit
Nasi Goreng Sirloin

Nasi Goreng Sirloin

#pejuanggoldenapron3

Empal Daging Sapi Goreng

Empal Daging Sapi Goreng

Cooksnap dari resepnya mbak Erni Dwip https://cookpad.com/id/resep/11135475-empal-daging-sapi-goreng-empuk-lezat?invite_token=3k6vBHfZ5YEvohyst7cYjStt&shared_at=1623820842 Enak banget pas buat makan siang hari ini pake nasi sepiring munjung 😆 plus sambel bawang andalan. Resep aslinya pakai 1 kg daging sapi. Ini saya bikin setengah resepnya, bahan dan bumbu saya bagi 2 saja dari resep aslinya dengan sedikit penyesuaian. Lumayan ngencengin otot lengan abis ngulek dan mukulin daging 1/2 kg, ga kebayang yang bikin 1 kg 🤣 Semangat lah pokoknya demi makan enak di rumah. Hehehe.. #cooksnapresep_Erni #cookpadcommunity_bekasi

80. Sop Iga Sapi

80. Sop Iga Sapi

#PejuangGoldenApron3 #TimHebring #week48 Start 01 Jun 2020 Source : cooking vera #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
1 jam
Sup Iga Sapi Endesss

Sup Iga Sapi Endesss

Alhamdulilah masih bisa ikut merayakan hari raya idul adha tahun ini yaa paders.. semoga sehat selalu.. daging gw alhamdulilah banyak di kulkas. tapi karena suami lagi sakit, makan gag nafsu, jadi belum bisa masak macem macem. Ini aku bikin sop aja... biar seger... yang suka tambah cengkeh dan kapulaga dan buang lawang silahkan yaa.. suamiku gag mau.. jadi aku gag pakai... Ok cusss semoga bermanfaat yaa.. 🥰🥰 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpaders #cookpaders_jakartaselatan #cookpad_indonesia #cookpad_jakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan

Sapi Lada Hitam 🥩

Sapi Lada Hitam 🥩

Masak sapi lada hitam kali ini cukup simpel. Memanfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas aja, yang penting gizinya terpenuhi hehe. Mulai dari protein dan karbo. Rasanya juga enak dan mudah membuatnya. Yuk simak resepnya 😊

3 orang
1 jam
Beef Yakiniku Ala Hokben

Beef Yakiniku Ala Hokben

Lagi pingin makan beef yakiniku tapi sayang mager keluar akhirnya memutuskan untuk masak dirumah bahan-bahannya simpe tapi rasanya endolita 😁

4 porsi
1 1/5 jam