Web Analytics

Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper

Dipos pada March 9, 2022

Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper

Anda sedang mencari inspirasi resep Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper adalah ± 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper diperkirakan sekitar ± 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper memakai 25 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lur ! Pada resep ini, daging sapinya saya lakukan 2 tahap marinasi : 1. Marinasi pertama menggunakan baking soda dan jeruk nipis. Jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Sedangkan baking soda bertujuan untuk mengempukkan daging, supaya waktu memasak tidak terlalu lama (jadi hemat gas hehe), iris tipis tipis juga, saya jamin langsung empuk banget dagingnya dengan cara ini. Tapi kalau punya metode lain untuk mengempukkan daging juga boleh digunakan 😁 2. Marinasi kedua menggunakan berbagai bumbu sesuai pada list bahan yaa Kedua tahap marinasi tersebut saya lakukan bergantian dan saya lakukan sehari sebelumnya supaya maksimal hasilnya hehe Btw warna paprika yang dipakai juga bebas, tidak harus merah dan hijau 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper:

  1. 500 gram daging sapi
  2. 1/2 buah paprika merah
  3. 1/2 buah paprika hijau
  4. 1 buah bawang bombay
  5. 1 ruas jahe
  6. 3 siung bawang putih
  7. 5 sdm lada hitam
  8. 1 sdm tepung maizena
  9. 1 sdm margarin
  10. secukupnya minyak goreng
  11. secukupnya air
  12. secukupnya garam
  13. secukupnya kaldu bubuk
  14. secukupnya gula pasir
  15. secukupnya kecap manis
  16. secukupnya kecap asin
  17. secukupnya saus tiram
  18. Bahan Marinasi 1
  19. 2 sdm baking soda
  20. 1 buah jeruk nipis
  21. Bahan Marinasi 2
  22. 2 siung bawang putih (cincang)
  23. 2 sdm kecap manis
  24. 2 sdm saus tiram
  25. 2 sdm kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper

1
Cuci bersih daging, iris-iris tipis, lalu marinasi dengan Bahan Marinasi 1 (saya lakukan sejak pagi - sore di hari sebelumnya). Setelah itu cuci bersih kembali
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 1
2
Marinasi daging dengan Bahan Marinasi 2 (saya lakukan dari sore di hari sebelumnya, hingga besok paginya saat akan dimasak)
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 2
3
Saat mau memasak, cincang bawang putih dan jahe
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 3
4
Potong dadu (ukuran besar) paprika
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 4
5
Potong memanjang bawang bombay
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 5
6
Haluskan lada hitam (karena stok saya yang lada hitam butiran)
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 6
7
Panaskan minyak goreng dan margarin (saya gunakan margarin agar lebih gurih)
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 7
8
Tumis daging hingga setengah matang, sisihkan
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 8
9
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay hingga harum
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 9
10
Masukkan daging yang tadi sudah ditumis. Tambahkan sedikit air (kurang lebih setengah gelas).
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 10
11
Masukkan lada hitam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa. Jika dirasa kurang berasa, dapat ditambahkan lagi kecap manis, saus tiram, kecap asin dan garam (kalau kurang asin). Masak hingga airnya agak menyusut
12
Setelah agak menyusut, baru masukkan paprika (agar paprika masih segar "krenyes krenyes")
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 12
13
Larutkan tepung maizena ke dalam 5 sdm air, lalu campurkan sedikit demi sedikit ke dalam masakan hingga diperoleh kekentalan yang diinginkan
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 13
Sapi Lada Hitam / Beef Black Pepper - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 6bulan (daging sapi + tomat)

Mpasi 6bulan (daging sapi + tomat)

Beef Korean Bulgogi (Bulgogi Daging) Simpel Mudah

Beef Korean Bulgogi (Bulgogi Daging) Simpel Mudah

Bulgogi ala ala yang simpel dan mudah. Lebih okay klo ada bawang bombay tapi sedang kehabisan stok bombay di kulkas belum belanja

2-3 orang
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Rawon daging sapi#menudietpalingenak

Rawon daging sapi#menudietpalingenak

Siapa yang bilang kalau nurunin BB itu menyiksa?gaboleh makan daging?HHHH Ini niiihh alternative menu diet kalori ueenaakk krn tnpa santan (dan pastikan pakai daging tanpa lemak,sandung lamur, atau sejenisnya ya!) Tetep uenakk kok! Yuk2 cobain! Ini ane dpt dr @dapoerVY dgn penyesuaian takaran sy pakai 1/2 resep aja Mari direcook mari 😍

1 mangkok
1 jam
Bistik daging sapi empuk endolita 👍👍

Bistik daging sapi empuk endolita 👍👍

Dl sya sdh pernah share resep ini di hp yg lma,dan stlh ganti sya lpa pass email ny jd ilang deh.. jd ini versi bru ny lg.. dan ttp dgn menu paforit kel ku bistik daging sapi endol,boleh di coba resep ny bun.. tp klai ini ak bikin 1 kg daging krna pak suami pesen suruh masak lebihan 🤭,kl mau cb pke setengh resep aja dl gpp bun..

MPASI 6bulan Nasi kuning tumis sapi

MPASI 6bulan Nasi kuning tumis sapi

Mpasi ini untuk baby ku, Aku pernah baca dan blajar ternyata kita ga cuma mentingin gizi" gizi" tapi rasa nya ga enak .. Aku mau jadi ibu yang happy buat anak" ku dan ga membosan kan

4 porsi
2 jam
Sliced Beef Blackpapper

Sliced Beef Blackpapper

Masih ada sliced beef lebihan pas bikin beef yakiniku. Tadinya mau share resep beef yakiniku dulu tp ga jadi karena tiba2 fotonya ga ada digaleri. Lebiham sliced beef rencananya mau dibikin sambal matah, tp mendadak pengen dimasak lada hitam. Ini enaaaaaa, Masya ALLAH suami lahap hap hap makannya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Sop Sandung Lamur

Sop Sandung Lamur

Beef Enoki Roll Saus Lada Hitam

Beef Enoki Roll Saus Lada Hitam

Dulu aku pernah buat beef enoki roll kaya gini,tapi sausnya saus teriyaki.Nah kali ini aku buat yg saus lada hitam.Enak bangett ❤❤ #GA_TheNextLevel

4 org
20 menit
81. Rawon Daging Sapi

81. Rawon Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim.. Kebetulan ada daging sapi di rumah, jadinya dibikin rawon karena punya stok telur asin juga 😄 sekalian ikut #RecookMenyadik_Yulidaertik Source: Yulidaertik #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #RecookMenyadikKalbar

8 porsi
30 menit
Beef Chicken Patty Steak

Beef Chicken Patty Steak

Catatan resep pertama di tahun 2021. Semoga pandemi segera berakhir di tahun ini. Resep disesuaikan bahan yang ada. Semoga bermanfaat🤗.

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masih punya sisa daging qurban, bingung di masak apa akhirnya di bumbu teriyaki aja. #PejuangGoldenApron3

Rendang hati sapi #week37

Rendang hati sapi #week37

#PejuangGoldenApron3 source : Rahma semangat masak rendang hati sapi, resep mb Rahma ini sederhana, rasanya enak, resep asli hati sapi langsung masuk bumbu, kalau punya saya direbus dulu, buang air, bawang merah saya kurangi jadi 5 buah saja, biar tidak pekat, santan saya pakai setengah dari resep asli.

3 porsi
60 menit
Daging Sapi Kecap

Daging Sapi Kecap

Sarapan hari inii 🤤

Tongseng sapi

Tongseng sapi

Masakan favorit anak-anak yang selalu menggugah selera, pasti nambah terus kalo makan sama ini, rasanya gurih pedas, namun kadar pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. #pejuanggoldenapron3 #minggu30 #cookpadcommunity_Bandung #BandungsilihAsaan_kanggoMurangkalih

4 orang
1 jam
Beef Yakiniku ala Yoshinoya

Beef Yakiniku ala Yoshinoya

4 Orang
45 Menit
Sop lobak sapi slice nyummy +tips

Sop lobak sapi slice nyummy +tips

banyak
1 jam
Sirloin Steak Rumahan

Sirloin Steak Rumahan

Anniversary di rumah aja? Hmmm... tetap harus jadi momen yang istimewa donk.

5 porsi
+-1 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Asal resep ide sendiri, untuk diri sendiri yg suka rendang, dinikmatin dengan sepiring nasi hangat

4 porsi
2 jam
Tinoransak Daging Sapi

Tinoransak Daging Sapi

Ini salah satu masakan khas Sulawesi Utara (Minahasa). Biasanya sajian ini terbuat dari daging babi, tapi bukan berarti masakan ini tidak bisa diganti dengan daging lain. Biasanya orang minahasa ada yg memasaknya didalam bambu dan ada juga yg langsung masak pakai panci. Metode masaknyapun langsung masuk semua sekaligus Bumbu hampir serupa dengan woku dan garo rica, hanya saja Tinoransak ini tidak menggunakan minyak, tomat, kemiri. Monggo jika ingin mencoba resep keluarga kami. #JelajahResepKhasNusantara

4 orang