Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Ragi (Serundeng Sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Ragi (Serundeng Sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Ragi (Serundeng Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Ragi (Serundeng Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Ragi (Serundeng Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Ragi (Serundeng Sapi) memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan khas jawa timur yang sering saya jumpai waktu kecil, biasanya suka ada di lauk nasi besek/hajatan, alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri, kebetulan mau menginap di daerah pegunungan yang jauh dari keramaian, jadi harus sedia bekal makanan yang memadai, dan salah satunya saya bikin dendeng ragi ini.. Rasanya enak manis gurih... Kalau mau pedas bumbu halusnya bisa di tambah cabe merah keriting, biasanya di kampung saya ada pedesnya dikit, tapi ini karna buat anak" juga jadi saya bikin sesuai resepnya bu susi.. Source: Ibu Susie Agung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Ragi (Serundeng Sapi):
- 500 gr daging sapi tanpa lemak
- 1/2 buah kelapa setengah tua di parut
- 150 ml air kelapa
- 1 batang serai di geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Lengkuas di geprek
- 1 1/2 sdt garam/sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 sdm gula jawa/sesuai selera
- 1 sdm air asam jawa
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar di sangrai
Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Ragi (Serundeng Sapi)
