Web Analytics

Serundeng Daging Sapi

Dipos pada April 26, 2022

Serundeng Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serundeng Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 Jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini biasa saya buat utk stok lauk kalau saya malas masak. atau anak2 bosan/tidak suka masakan yg saya buat saat itu. ini bisa juga utk persediaan bulan puasa kalau bangun sahur yg sdh mepet waktu andalan nya pakai ini aja.. Serundeng daging ini tahan disimpan lama di suhu ruang jika kelapa parut nya di masak hingga kering

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging Sapi:

  1. 1 Kg daging sapi
  2. 1 butir kelapa parut
  3. 12 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 5 buah kemiri
  6. 3 sdm ketumbar bubuk
  7. 3 sdm air asam jawa
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 jempol lengkuas *geprek
  11. 1 batang sereh *geprek
  12. 3 lembar daun salam
  13. 6 lembar daun jeruk
  14. 2 sdm gula jawa/merah
  15. 2 sdm gula pasir
  16. 2 sdt garam
  17. 1/2 sdt kaldu bubuk
  18. 250 ml atau secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging Sapi

1
Cuci daging, lalu potong2 sesuai selera *kalau saya potong agak tipis. kemudian siapkan bahan
Serundeng Daging Sapi - Step 1
2
Siapkan blender, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah. blender hingga halus. lalu siapkan wajan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh tumis hingga harum. lalu masukan daging aduk rata hingga daging berubah warna lalu masukan secukupnya air, garam, gula pasir, air asam jawa & kaldu bubuk. masak hingga daging empuk & air menyusut
Serundeng Daging Sapi - Step 2
Serundeng Daging Sapi - Step 2
Serundeng Daging Sapi - Step 2
3
Kemudian masukan kelapa parut, aduk rata aduk terus hingga kelapa kering (tingkat kekeringan sesuai selera) *waktu yg dibutuhkan kira2 30-45 menit dari pas kelapa parut dimasukan bersama bumbu daging. Sebelum api dimatikan tes rasa jika sdh pas angkat & sajikan.. *api yg digunakan utk mengeringkan kelapa parut adalah api sedang cenderung kecil
Serundeng Daging Sapi - Step 3
Serundeng Daging Sapi - Step 3
Serundeng Daging Sapi - Step 3
4
Jika serundeng sdh dingin masukan dalam wadah & tutup rapat ini bisa tahan sampai 2 minggu
Serundeng Daging Sapi - Step 4
Serundeng Daging Sapi - Step 4
Serundeng Daging Sapi - Step 4
5
Selamat Mencoba..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles mayonaise telur & smoke beef ekonomis cocok untk jualan

Risoles mayonaise telur & smoke beef ekonomis cocok untk jualan

Cocok bgt untk jualan, ekonomis, bahan praktis, untung dpt bnyk kak Mayonaisenya lumer bgt , mantap di tambah pake cabe rawit kecil kak

30 porsi
30 mnt
Gyudon Beef with Egg

Gyudon Beef with Egg

Menu masak paling gampang kalau dikejar2 waktu. Praktis dan rasanya enakk โ™ฅ๏ธ

4 porsi
1 jam
Lapis Iga sapi

Lapis Iga sapi

Ada request iga sapi yang gurih dan manis.. yaccchhh aku masak lapis aja.. dan Alhamdulillah manyusss katanya... #PejuangGoldenApron3.

Hati sapi masak santan

Hati sapi masak santan

Bulan ke2 setelah ditinggal ibu... Jadi hari ini pengen banget masak hati sapi yang sering banget dibikinin ibu aku, mengingatkan banget sama ibu aku masakan ini karena ini salah 1 masakan kesukaan ibu aku ๐Ÿ˜ข

Caserole Roti Beef Peperoni

Caserole Roti Beef Peperoni

Masih stay dirumah aja kan ya? Minggu ini mulai PSBB Jilid 2 di Jakarta, tetap semangat dan sehat-sehat semua. Kali ini, mau buat lasagna ala-ala tapi pake roti gandum. Enak Lho.. Dan bisa memanfaatkan LEFT OVER BREAD, jadi hidangan lezat. Kalo punya mozarella juga boleh gunakan, supaya lebih cheewy. Dicoba Yuk! #PejuangGoldenApron2

Gepuk/Empal Daging Sapi

Gepuk/Empal Daging Sapi

Resep 48. Wahh ini resepnya pas banget sama selera aku dan keluarga ๐Ÿ˜„ pada syukaaa semuanya.. cm aku modif sedikit, dikurangi gula merahnya karena kami ga terlalu suka masakan manis.. disesuaikan selera masing2 aja yaa ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : Zakiyah Mahmud #PejuangGoldenApron2

17. BBQ daging sapi Saos Homemade

17. BBQ daging sapi Saos Homemade

Hari ini setok daging bwt 1 minggu. Suami pengen dibuatin BBQ. ๐Ÿ˜ Berhubung waktu mepet, keburu anak nangis. Ga ada waktu bwt marinasi. Akhirnya bikin saos BBQ dulu baru tumis daging bersama saos. Baru dipanggang. Ternyata rasanya lebih meresap. Yummy ๐Ÿ˜˜

4 porsi
30 menit
Minced beef teriyaki baked rice

Minced beef teriyaki baked rice

Nyiapin sarapan pagi ini dengan resep baked rice yang beda dr biasanya, versi TERIYAKI! Biasanya masak yg rasanya gurih, kali ini yg versi manis dan ternyata enak juga ๐Ÿ˜. Resepnya teh Trixie ini cocok dengan selera orang rumah. Saya ganti ayam dengan daging sapi cincang Silakan dicoba utk variasi sarapan... Btw, minggu ini CODE ada PR ATM, ini sesuatu banget buat saya yang ga jago moto ๐Ÿ˜…. Semoga teh Trixie ga pingsan fotonya yg jd kayak gini ๐Ÿคฃ Source: Trixie Gayatri #PahlawanDapur #RecookDepok_ATM #CookpadCommunity_Depok

Oseng kulit sapi/ kikil

Oseng kulit sapi/ kikil

Ini juga salah satu masakan favorite,kalau sedang di kampung, biasanya beli kulit yg Sdh di rebus/ di olah, setelah itu sy masak lg dengan bumbu sesuai selera

Daging Sapi Sambel Goreng

Daging Sapi Sambel Goreng

6 - 8 orang
2 jam
25. Beef teriyaki with mushroom

25. Beef teriyaki with mushroom

Baru pertama kali masak daging sapi ternyata berhasil ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ ini aku pake beef slice yg memang khusus buat dimasak teriyami ya

2 org 2x makan
5-6 menit
Baby Buncis Beef Bulgogi

Baby Buncis Beef Bulgogi

Beef bulgogi buat campuran sayuran apa saja...enaak banget lhoo.... masaknya juga nggak ribet... Kali ini dimasak dengan baby buncis...manis buncisnya... Resep beef bulgogi sudah ada yaa....

Rolade Ayam Sapi Saos Teriyaki Lada Hitam

Rolade Ayam Sapi Saos Teriyaki Lada Hitam

Hasil recook masakan mbak @Vitri dari Bogor. Katanya anak2 nya suka. Ehh... ternyata beneran lo... anak2 saya juga suka. Tapi agak beda sedikit dari resep awalnya. Saya gak pake sosis karena lagi gak ada stok sosis di kulkas, dan saosnya saya pake saos teriyaki lada hitam. Alasannya juga sama, karena gak punya stok saos BBQ ๐Ÿ˜Š. Tapi enak juga lo.. mirip masakan dari resto. #RekrutmenAgenRahasia13 #CookpadCommunity_Sidoarjo

4-6 porsi
1 jam 30 menit
Tumis Daging sapi Lombok ijo

Tumis Daging sapi Lombok ijo

Stok terakhir daging kurban di freezer. Bingung mau di masak apa daripada mubadzir, pake bahan seadanya di kulkas ( ada nya Lombok ijo)๐Ÿ˜… langsung cuss sreng sreng jadi #assimpleasthat

3 orang
35menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Ini makanan fave di rumah. Supaya anak-anak bisa ikut makan, saya kurangi lada hitamnya. Bahkan kalau perlu tidak pakai lada hitamnya. Yang penting rasa masih lezat dan semua lahap makannya!

4 porsi
Tongseng Sapi TanTan (Tanpa sanTan)

Tongseng Sapi TanTan (Tanpa sanTan)

Di kulkas masih ada stok daging sapi, suami paling suka tongseng, cuzz aja, karena sebelumยฒnya dah bikin empal gepuk, sop daging sapi, soto sapi yang belum pernah si tongseng ini.. ini perdana masak tongseng spesial buat suami karena lagi puasa menu berbuka buatin tongseng sapi aja sama kolak hehe.. Alhamdulillah enak kata paksuami ๐Ÿคญ

2 orang
1 jam
Semur daging sapi mantap

Semur daging sapi mantap

Bismillah Kebetulan ada stok daging di rumah mau di bikin bakso tp dagingnya kurang alhasil di bikin semur saja

3 porsi
2 jam setengah