Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda

Dipos pada May 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda:

400 gram daging sapi
3 cm jahe geprek
2 buah daun salam
4 buah daun jeruk
3 cm lengkuas geprek
2 batang serai geprek
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap jamur
secukupnya Gula jawa
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
5 buah kluwek
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 buah cabe merah keriting
3 cm kunyit bakar
4 kemiri sangrai
1/2 sdt merica
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
Bahan pelengkap
secukupnya Telur asin
secukupnya Tauge
Kerupuk
Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda

Rebus daging terlebih dahulu, tambahkan jahe dan serai masak hingga empuk kemudian potong2

Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda - Step 1

Sambil menunggu daging siapkan bumbu halus, rendam isi kluwek dengan air hangat supaya lebih mudah diuleg kemudian uleg hingga alus

Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda - Step 2

Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai kedalam tumisan. Masak hingga harum

Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda - Step 3

Didihkan lagi daging, saat air sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus aduk hingga rata. Masak hingga 10 menit

Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda - Step 4

Kemudian tambahkan garam, penyedap jamur dan gula jawa, koreksi rasa

Rawon siap dihidangkan dengan tauge, kerupuk dan telur asin🥰🥰

Rawon daging sapi khas surabaya ala diannanda - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi bumbu kecap

Pengen masak daging sapi tp bingung mau bikin model apa.. akhirnya cemplung2.. rasanya gurih manis segarnya dr tomat.. hmmm.. anak2 sukaa..😘🤩

4 orang

1 jam

06. Asem-Asem Daging Sapi

Kalau masak asem2 sukanya kalau sore hari..besok paginya tgl panasi buat sarapan 😝 Daging bisa diganti dengan ayam ya Moms..

banyak

1 jam

Sop (Tetelan) Ayam

Biasanya nih kalo beli ayam selalu saya pisahin mana yg difillet, mana yg mau dimakan biasa, nah tulang dan kulit sisa fillet biasanya saya buat sop, lumayan lah buat tambahan kaldu

Sambal Goreng Daging Sapi super enak dan mudah cara membuatnya

Kali ini aku coba buat masak sambal goreng daging sapi. Tampilan dan rasanya mirip rendang gaes. Kalau di daerah asal suamiku (jawa timur) katanya namanya lapis daging dan ini aku masak untuk pertama kalinya hohoho.. Waktu itu stok daging qurban melimpah ruah didalem freezer jadi aku coba buat sebagian untuk dibikin sambal goreng. Resep ini aku dapet dari tanteku. Sambal goreng ini biasanya disajikan kalo ada acara hajatan seperti pernikahan atau sunatan gitu di desaku. Dan aku emang jatuh cinta banget sama cita rasa masakan yang satu ini. Dan hasilnyapun semua pada suka ❤️

10 porsi

1-2 jam

Beef Bulgogi

Olahan daging ini sangat praktis dan simple, sedangkan rasanya tak kalah dengan yang ada di resto. #CookpadCommunity_Bogor #bulgogi #beefslice #koreanbeef #beef

Somay Daging Sapi dengan Bumbu Pecel Instan

Pengen banget somay, tapi di freezer adanya daging sapi..coba ah seada nya berasa dagingnya

5 orang

1 jam

Sayur asam daging sapi

Menu kali ini sayur asam saja

Nasi goreng smoke beef

Memanfaatkan sisa nasi kemarin buat sarapan anak-anak

Sop daging sapi

Ini juga menu fav saya, seger dan nyaman banget lah pokoknya. Enak banget disantap hangat2 plus sambal dan kerupuk. Nyamm...

Sambel goreng daging sapi

Hujan sore bikin perut lapar dan pengen yang pedes-pedes. Alhamdulillah masih ada stok daging dan kentang. Uplek-uplek jadilah sambel goreng simple dan insya Alloh bisa sekalian untuk menu sahur. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

4 orang

1 jam

Beef Teriyaki Kebab - Kulit Kebab Homemade

Karena anak2 naga demen banget nyemil dan salah satu cemilan/jajanan yang sering diminta adalah kebab, demi kesehatan (jajan diluar saat pandemic gini rasanya udahannya berasa bersalah..deg2an gitu..aman ngga nih.. <-- itu alasan kesehatan utama, kesehatan kedua adalah "kesehatan" kantong maminya ya kan 😂) Ya...singkat cerita nemu resep homemade kulit kebab mba Shirley Sandra.. dan berhasil.. yeaaay!! 💙 anak2 pun suka.. 😘

25lbr D10cm

60menit

Gulai cincang sapi (masakan simple)

4 orang

2 jam

Martabak telur daging sapi mini

Membuat martabak telor untuk cemilan di sore ini dengan bahan isi daging sapi, telur dan daun bawang..#PejuangGoldenApron2 #Mingguke47

5 porsi

1 jam

Corned Beef mentai rice no oven (Memanfaatkan nasi)

Selama ini nasi sisa (masak kmrn tp masih layak makan) biasanya saya buat olahan nasi goreng, kali ini saya coba olahan baru untuk cemilan kiddos, ini jenis cemilan kelas berat yaaaa😁👍 yuk mari, selamat mencoba 😘

3 orang

±30menit

Tongseng Sapi

Karena masih ada stock daging sapi di kulkas alhasil misua minta di buatin lagi tongseng, karena kemarin2 buatin doi tongseng kambing dan doi suka katanya kek berasa balik kampung 😂