Sop Iga Sapi Kacang Merah

Name: Sop Iga Sapi Kacang Merah
Yield: 6 orang
Ingredients: 1 kg iga sapi; 500 gram kacang merah; 3 buah wortel; 1/2 potong buah tomat; 1 batang daun bawang; 2 cm kayu manis; 1 liter air; secukupnya Minyak untuk menumis; secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir; Bumbu yang dihaluskan:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Pala

Dipos pada May 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Kota Garut hari ini mendung dan dingin, cocok makan siang dengan yang hangat-hangat dan berkuah. Sop iga sapi kacang merah yang rasanya unik karena perpaduan rempah-rempah....yummy...😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah:

1 kg iga sapi
500 gram kacang merah
3 buah wortel
1/2 potong buah tomat
1 batang daun bawang
2 cm kayu manis
1 liter air
secukupnya Minyak untuk menumis
secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
secukupnya Pala

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah

Cuci bersih iga sapi, lalu rebus dan buang airnya, lalu rebus kembali dan buang kembali airnya. Terakhir rebus kembali iga sapi sampai empuk, angkat dan sisihkan.

Rebus kacang merah sampai empuk angkat dan sisihkan.

Potong-potong wortel, daun bawang dan tomat, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan garam.

Sementara mendidihkan air, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam air dan masukkan juga wortel.

Masak sampai wortel matang. Setelah matang masukkan kacang merah dan iga sapinya. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa.

Lalu masukkan irisan daun bawang dan aduk-aduk. Terakhir tambahkan potongan tomat. Dan sop iga kacang merah siap disajikan. Bisa disajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Yakiniku

Bingung mau masak apa hari ini. Inget ada email dari mamah cookpad, kalau pasar cookpad ada lagi minggu ini. Saya ambil aja daging sapi, saus tiram, minyak wijen di pasar cookpad. Jadilah menu siang ini beef yakiniku. Source: mommajoon. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

5 orang

45 menit

Empal daging sapi

Punya daging sapi difreezer ga diolah2 krn ibu nya yang parno-an sama daging merah. Melawan parno ibu dengan bismillah jadi lah empal ini. Resep dari mama tercinta😍

1kg

2 jam

Soup daging sapi sederhana

Ceritany beli sayur pas pulang kerja tapi sisa yang dijual sama masnya hanya sayur soup yang udah dibungkus cusss kita buat soup sapi aja mumpung masih ada sisa daging dikulkas

4orang

1jam

Rollade sapi bumbu pedas manis

Assalamu'alaikum kawan2 cookpad. ibu kepengen makan rollade krn katanya udh lama gak makan. ini kedua kalinya masak dan yg ini bisa dibilang berhasil krn enak.

4 orang

Terik Daging Sapi

Kalau bicara tentang masakan terik, selalu mengingatkan kepada ibuku (mbah utinya anak-anak). Saat lebaran fitri atau setelah lebaran adha biasanya terik selalu disajikan berdampingan dengan rendang. Rasa terik yang legit dan gurih menjadikannya favorit anak-anak. Mbah uti memang sengaja membuat dua varian masakan daging. Terik jadi pilihan supaya cucu-cucunya juga bisa menikmati olahan daging tanpa rasa pedas. Hiks😭 makin kangen sama ibu❤️ Jadi recook kali ini aku putuskan masak terik. Terik buatan ibuku bukan yang berkuah pada umumnya. Teriknya sampai asat(hampir habis) kuahnya. Warnanya bisa coklat kehitaman, santannya melimpah(biasa disebut areh). Yes, ibuku bilang rendang versi manis.hahhaaha. Aku pun baru tahu bahwa terik ini memang khas masakan wong klaten, solo, jawa tengah. Masya allah😍 sehat selalu ya uti. Resepnya dari @Creative Channel ya🥰 sama aku modif sedikit sambil mengingat cara masak yang diajarkan ibuku. Hasilnya enak sekali Anak-anak sangat suka 2,3, potong nggak cukup. Harus tambah lagi dengan kuahnya😁. #OlahDagingKurbanPart3 #BanggaKirimRecook

Untuk 5 porsi

1.5 jam

Sambal Krecek Tetelan

6 orang

Kuah baso daging sapi

Pas musim hujan gini, kok pengen yang kuah2 segeeer gt. Baru inget di kulkas ada baso sapi mentah. Kebetulan niih. Di eksekusi deh baso nya hehee.

5 mangkok

30 menit

Beef Stir Fry Udon (Udon Goreng Sapi)

Percobaan pertama bikin Udon goreng demi memenuhi hasrat jiwa makan Udon setelah sekian lama. Sambil nyoba #BelanjaIdeDiPasarCookpad Uda cape2 bikin tp yg pertama malah insiden dan ga bs dimakan (piring pecah sblm difoto 😖). Alhasil bikin kali kedua dengan bahan seadanya deh. Next kyxnya dibikin lebih lengkap biar bs posting foto lebih cantik. Sementara pakai ini dulu yg dadakan kena insiden 🥺 Walau tangan msh agak gemetar pas masak kedua kali untung hasilnya cukup memuaskan walau dgn bahan sisa. Moral of the story, selalu beli Udon sepaket isi 4 ya moms. 😛 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

2 org

Dendeng daging sapi

Tumis Sapi Petai

#109 Tumis Warna Warni Hati Sapi

Sengkel sambel Petai

Ini makanan fav ku bgt apa lg sipete bs bikin nambah nasi terus 🙊🙈

#46 Terik Daging Sapi Khas Solo

Memperingati hari kelahiran Eyang Putri tercinta kami yang berpulang 22 Agustus 2020 lalu, saya mencoba membuat menu masakan Eyang yang merupakan kesukaan kami semua, anak-anak dan cucu-cucu. Pada saat Eyang masih sehat, setiap Eyang berkunjung ke rumah putra putrinya, beliau selalu menyempatkan untuk memasak Terik Daging ini. Bukan resep asli, karena tidak sempat menanyakan sebelum Eyang akhirnya berpulang, namun saya menemukan resep Paramita Prasetyo di YouTube yang "ndilalah" mirip sekali rasanya dengan masakan Eyang Putri saya. Begitu mencoba dagingnya yang empuk dan rasa bumbunya yang manis gurih, saya begitu terharu karena bahagiaaa. Kemiripan rasanya bagai pengobat rindu dan bikin makin kangen sama Eyang. Matur nuwun, mbak!

4 - 5 orang

2 jam

Tumis Daging Jahe (Ginger Beef Stir-fry)

3 orang

30 menit

#111 Soto Sapi Asli Lamongan

Sebagai putra daerah, wajib bisa masak soto dong😃. #PejuangGoldenApron3

Bakso Kuah Kaki Sapi

Gurih banget deh kuah nya. #PejuangGoldenApron3

5-7orang

1jam

Minced beef teriyaki baked rice

Nyiapin sarapan pagi ini dengan resep baked rice yang beda dr biasanya, versi TERIYAKI! Biasanya masak yg rasanya gurih, kali ini yg versi manis dan ternyata enak juga 😍. Resepnya teh Trixie ini cocok dengan selera orang rumah. Saya ganti ayam dengan daging sapi cincang Silakan dicoba utk variasi sarapan... Btw, minggu ini CODE ada PR ATM, ini sesuatu banget buat saya yang ga jago moto 😅. Semoga teh Trixie ga pingsan fotonya yg jd kayak gini 🤣 Source: Trixie Gayatri #PahlawanDapur #RecookDepok_ATM #CookpadCommunity_Depok

Beef Teriyaki mudah dan simpel

sejak pindah ke situbondo, blm nemu lagi hokben 😢. syedih akutu, kangen makan teriyaki . coba coba cari di nyutub ternyata ada resep sederhana yg ga pake bumbu macem macem. @jadiemakemak. ini yg resep nya pas buat saya ah iya, bisa pake daging sapi yg diiris tipis sendiri yak. tp utk resep kali ini menggunakan sliced beef . buat anak anak yg susah ngunyah daging, sliced beef ini adalah doa mamak yg terjawab🥳 #PejuangGoldenApron3

2 porsi

Perkedel kentang daging sapi

menu hari senin ku

1 porsi

1 jam

Sapi Lada Hitam hu-hah (pedas)

Dikulkas masih ada secuil kecil daging belum keolah... Bingung kan mau dibikin apa... Dpt ide dari Mbak @Anggunvila... Nyari lada hitam ngk dapet... 😭😭😭😭 Ketemu cuma Saori lada hitam.. it's okey.. #akurapopo.. hehehee... penting bisa recook menu kece mbk @anggunvila. Karena aku doyan pedes... Tambah deh cabe rawit setan.. biar gak enek makan daging.. hihi... #cookpadCommunity_solo #wongSoloMasak #CookpadCommunity #BanggaKirimRecook

Kumpulan Aneka Resep Daging Sapi Lezat

Resep Daging Sapi Lezat