Web Analytics

#46 Terik Daging Sapi Khas Solo

Dipos pada May 7, 2022

#46 Terik Daging Sapi Khas Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep #46 Terik Daging Sapi Khas Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #46 Terik Daging Sapi Khas Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #46 Terik Daging Sapi Khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #46 Terik Daging Sapi Khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #46 Terik Daging Sapi Khas Solo adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak #46 Terik Daging Sapi Khas Solo diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #46 Terik Daging Sapi Khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #46 Terik Daging Sapi Khas Solo memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memperingati hari kelahiran Eyang Putri tercinta kami yang berpulang 22 Agustus 2020 lalu, saya mencoba membuat menu masakan Eyang yang merupakan kesukaan kami semua, anak-anak dan cucu-cucu. Pada saat Eyang masih sehat, setiap Eyang berkunjung ke rumah putra putrinya, beliau selalu menyempatkan untuk memasak Terik Daging ini. Bukan resep asli, karena tidak sempat menanyakan sebelum Eyang akhirnya berpulang, namun saya menemukan resep Paramita Prasetyo di YouTube yang "ndilalah" mirip sekali rasanya dengan masakan Eyang Putri saya. Begitu mencoba dagingnya yang empuk dan rasa bumbunya yang manis gurih, saya begitu terharu karena bahagiaaa. Kemiripan rasanya bagai pengobat rindu dan bikin makin kangen sama Eyang. Matur nuwun, mbak!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #46 Terik Daging Sapi Khas Solo:

  1. 1 kg Daging Sapi, potong sesuai selera
  2. 260 ml Santan Kelapa siap pakai
  3. 3 batang Serai
  4. 2-3 lembar Daun Salam
  5. 2-3 lembar Daun Jeruk
  6. 1 sdt Asam Jawa
  7. 80-100 gram Gula Jawa
  8. Garam (optional)
  9. secukupnya Penyedap Rasa
  10. Bumbu Halus
  11. 10 siung Bawang Merah
  12. 10 siung Bawang Putih
  13. 1 sdm Kemiri Bubuk
  14. Tambahan Bumbu
  15. 1 sdt Jahe Bubuk
  16. 1 sdt Kunyit Putih Bubuk
  17. 1 sdm Lengkuas Bubuk
  18. 1 sdm Ketumbar Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat #46 Terik Daging Sapi Khas Solo

1
Haluskan bawang merah, bawang putih dan juga kemiri. Jika menggunakan bahan asli (bukan bubuk), haluskan juga jahe, kunyit dan ketumbar.
2
Setelah bumbu halus jadi, balurkan pada daging sapi hingga merata. Aduk menggunakan tangan sambil ditekan-tekan agar bumbu semakin meresap. Jika menggunakan bumbu bubuk, masukkan jahe, kunyit, lengkuas dan ketumbar pada tahap ini.
#46 Terik Daging Sapi Khas Solo - Step 2
3
Panaskan wajan dengan api kecil. Masukkan terlebih dahulu serai, daun salam, daun jeruk, serta irisan lengkuas.
4
Letakkan seluruh daging sapi yang sudah dibumbui di bagian wajan paling atas.
5
Tanpa perlu menambahkan air, tutup wajan dan diamkan hingga daging sapi yang dimasak mulai mengeluarkan air.
6
Jika sudah mulai mengeluarkan air, buka penutup wajan dan masukkan asam jawa. Aduk hingga merata, lalu diamkan lagi sampai air semakin banyak dan daging sapi mulai berubah warna. Jangan lupa gunakan penutup wajan, ya!
7
Setelah air agak sat, tambahkan santan dan gula jawa. Jika dirasa terlalu pekat, dapat menambahkan sedikit saja air. Aduk hingga merata, dan diamkan (tutup wajan) sampai cairan santan tersebut sat dan meresap ke dalam daging.
8
Koreksi rasa, tambahkan garam (jika diperlukan) dan penyedap rasa. Setelah matang dan empuk, terik daging sapi dapat dinikmati dengan sepiring nasi hangat.
#46 Terik Daging Sapi Khas Solo - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3

Beef Burger and Stik with Mashroom Sous

Beef Burger and Stik with Mashroom Sous

Iseng kepengen buat makanan dirumah dengan mengusung tema stik dan burger dengan bahan dan cara yang cukup mudah 🤭

3 porsi
2 jam
Nasi Goreng Sapi

Nasi Goreng Sapi

#septemberceria bersama nasi goreng sapi ☺ selain digoreng, dibakar pake daun pisang juga cuco meong inii. Cuma biar cepet digoreng ajah. Ga kalah nikmat loh. #simple #nasigoreng #beef #antiribet

3-4 porsi
Beef Filled Fried Wonton (Pangsit Goreng isi Daging)

Beef Filled Fried Wonton (Pangsit Goreng isi Daging)

So simple, so easy, so delicious

Puluhan
Kikil sapi

Kikil sapi

Hanya pas lagi pengen aja bs 1thn sekali mkn ini 🙂 #PejuangGoldenApron3

Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Hujan - hujan paling enak makan yang berkuah.. tetiba pengin banget bikin rawon.., resep ini yang sering di pakai sama ibu.. dan enaknya campuran daging pakai yang agak berlemak juga di mix gitu. Biar berasa gurih kuah kaldunya 😂 Week 22 #PejuangGoldenApron3

4 - 5 porsi
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Resep asli dari WillGoz dengan sedikit modifikasi sesuai selera

3 orang
Kare Daging Sapi dapursabilla

Kare Daging Sapi dapursabilla

Tertinggal setengah kilogram daging Qurban di kulkas kosan dengan keajaiban bumbu instan indofood. Maka jadi dan jadilah... Kare minimalis kesukaan teman kontrakan 😂 [fyi masaknya ba'da maghrib guys. rebus daging sambil streaming webinar ustad Saihul Basyir] MasyaAllah Tabarakallah🐂 #BukanPepesanBiasa

Akhirnya Beef Blackpepper rasa restoran, thanks Wilgoz!

Akhirnya Beef Blackpepper rasa restoran, thanks Wilgoz!

Uda banyak coba resep beef blackpeper yg seliweran cm pny wilgoz yg paling mirip rasanya, teksturnya sama penampakan kayak di restoran 😋 ngga bakal nyesel deh recook resep ini. Aslinya wilgoz pake cabe, jamur dan putren cm seinget aku klo di restoran, ya beef blackpepper cm sama paprika aja, so aku skip item2nya, tp klo mau ditambah blh lho, bebas. Resep asli di utube: https://youtu.be/Q3N70Ad4_Ms

3 porsi
30 menit
Daging Sapi Saus Mentega

Daging Sapi Saus Mentega

Ini masakan yummy banget..Suami dan anak-anak suka.Karena dagingnya empuk dan gurih..Makan sampe nambah-nambah..😁

6 orang
1 jam
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Beef Yakiniku by Mangkuk Hap

Beef Yakiniku by Mangkuk Hap

Kangen sama makanan ala H**k**n trus teracuni sama IG Mba Vikaprasetia yang review makanan dari Mangkuk Hap. Jadinya coba order..hayuk kita coba masak

3-4 orang
1 jam 30 menit
Tumis Brokoli Daging Sapi

Tumis Brokoli Daging Sapi

Sebenernya udh beberapa kali masak tumis brokoli begini.Tapi kali ini aku beda buatnya:Brokoli direbus dulu sebentar lalu disiram air es.Satu lagi,utk marinasi dagingnya aku tambah telur.Enakk banget ini serasa makan di resto❤❤ #GA_TheNextLevel

4 orang
20 menit
Gudeg Iga Sapi

Gudeg Iga Sapi

Ini Gudeg kekinian ya moms, karena di masaknya tidak pakai lama-lama...gudeg ini juga ndak pakai daun jati loh, meski warnanya ndak "gudeg banget" tapi rasanya tetap endeees.... Kalau pas makan gudeg di jogja, rasanya legiiit banget ya, jadi kerasa kurang pas di lidah melayu saya jika dimakan dengan nasi. Makanya gudeg ini saya buat tidak terlalu manis, tapi tetap gurih. Saya juga suka gudeg yang tidak terlalu kering namun tetap yummy.... Yuuuk intip resep gudeg saya moms Link Bumbu Dasar Putih: https://cookpad.com/id/resep/13500652-bumbu-dasar-putih?invite_token=M11XTdaMm6cFzxPJZ5XGqawY&shared_at=1598463997 #OlahanNangka #Gudeg #GudegIgaSapi #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

1 mangkuk besar
1 jam
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Bistik Sapi

Bistik Sapi

Duuhhh ngetik sambil ngiler deh gw inii... makanan jadul resep dari almarhum nenek, diturunin ke mama sekarang jadi favorit eike sekeluarga. Walaupun bumbunya sedikit aja, tapi rasanya luar biasa (bagi gw sekeluarga ☺). Cuss cobaiin deh kalo gk percayaa. Ati2 nagih lhoo

4 - 5 orang
50 menit
Krecek Daging Sapi (tanpa kerupuk kulit)

Krecek Daging Sapi (tanpa kerupuk kulit)

4 orang
1jam 30 menit
Bubur hati sapi tempe mpasi 6 bulan

Bubur hati sapi tempe mpasi 6 bulan

Sambal kulit sapi 💓

Sambal kulit sapi 💓

Ini enak banget di jamin endoollsss,seneng bgt buatnya apa lagi suami bikin nambah" terus nasinya. #belanjaidedipasarcookpad#