Web Analytics

Gulai Kikil / Tunjang Sapi

Dipos pada April 21, 2022

Gulai Kikil / Tunjang Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kikil / Tunjang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kikil / Tunjang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kikil / Tunjang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kikil / Tunjang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kikil / Tunjang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kikil / Tunjang Sapi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seorang amatiran mau nyoba bikin gulai kikil / tunjang. Pagi mulai berburu bahan²nya ke pasar dan Bismillah aja waktu membuatnya. Memang belum sempurna tapi aromanya menggoda tetangga hhhh...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil / Tunjang Sapi:

  1. 250 gram kikil / tunjang sapi
  2. 250 ml santan (santan jadi + air)
  3. 2 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. asam kandis (saya g pakai/lupa)
  7. penyedap rasa (saya skip)
  8. 1 batang sereh
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siung bawang putih
  11. 8 siung bawang merah
  12. 5 buah cabai merah
  13. 3 buah kemiri
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas lengkuas
  17. 1 sdt lada halus
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. secukupnya garam
  20. secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil / Tunjang Sapi

1
Rebus hingga empuk kikil/tunjang (saya rebus bareng daun salam/sereh agar tdk bau kikilnya). Jika sdh empuk angkat, potong² dan sisihkan.
2
Siapkan minyak panas untuk menumis bumbu halus. jika sudah harus tambahkan air sedikit dan masukkan daun salam, daun sereh, daun kunyit, garam, lada halus. Kemudian masukkan Kikil/tunjang.
3
Jika air sudah agak tiris dan bumbu sudah meresap masukkan santai + air. gunakan api kecil agar santan tidak pecah (menurut pakarnya seperti itu :) aduk terus hingga airnya susut dan keluar minyak dari santan.
4
Terakhir cek rasa. Saya tidak pakai penyedap, garam dan gula sudah cukup gurih. Nah, gulai kikil/tunjang sapi siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Daging Sapi Sederhana

Tumis Daging Sapi Sederhana

bingung mau dimasak apa, yaudah ala kadarnya aja yang penting enak 😄

2 orang
30 menit
Siomay Daging Sapi

Siomay Daging Sapi

Siomay daging ini kreasi Ibuk, hasil nyontek dan adaptasi resep siomay di kanal YouTube-nya Baim Wong. Apa bedanya sama bakso? Bakso direbus kan, ya. Hahah. Ini cuma dikukus. Kalau mau siomay yang lebih padat, telur ayamnya nggak usah dipakai. Kepingin yang agak manis? Tambahkan irisan bawang bombay.

1 jam
Bubur hati sapi tempe mpasi 6 bulan

Bubur hati sapi tempe mpasi 6 bulan

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Recook dari resep mba Ayunda.. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge3

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Hallo cookpaders,,maaf yah baru kali ini bisa setor resep lagi, menu simple namun enak. Biasanya selalu sibuk dengan bakulan lebih repot lagi semua dikerjakan sendiri berikut momong anak batita, sampai akhirnya aku jatuh sakit karena begadang tiap hari dan lupa makan. Disaat sakit begini barulah punya waktu luang tulis resep. Buat teman bakulan sekalipun sibuk jangan pernah biarkan perut kosong ,kayak aku begini sakit lambung itu sakitnya bukan main. Aku sampai menangis tahan sakit, #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PilkadaCookpad_Syifa

Sambal Goreng Daging Sapi super enak dan mudah cara membuatnya

Sambal Goreng Daging Sapi super enak dan mudah cara membuatnya

Kali ini aku coba buat masak sambal goreng daging sapi. Tampilan dan rasanya mirip rendang gaes. Kalau di daerah asal suamiku (jawa timur) katanya namanya lapis daging dan ini aku masak untuk pertama kalinya hohoho.. Waktu itu stok daging qurban melimpah ruah didalem freezer jadi aku coba buat sebagian untuk dibikin sambal goreng. Resep ini aku dapet dari tanteku. Sambal goreng ini biasanya disajikan kalo ada acara hajatan seperti pernikahan atau sunatan gitu di desaku. Dan aku emang jatuh cinta banget sama cita rasa masakan yang satu ini. Dan hasilnyapun semua pada suka ❤️

10 porsi
1-2 jam
Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

5 Orang
1 Jam
Bistik daging sapi mentega

Bistik daging sapi mentega

Ceritanya dikulkas masih ada daging qurban, dan bingung mau dimasak apa jadilah ini si bistik daging sapi mentega yang bikin selera makanku bertambah hehehe

3 orang
1 jam 30 menit
Bakso Daging Sapi

Bakso Daging Sapi

Berawal dari anak-anak yang doyan banget makan bakso, jadilah saya mencoba- coba membuat bakso sendiri ala Bunda Sari dengan harapan anak-anak bisa makan bakso sepuasnya tanpa MSG. Eh ternyata jadinya enak dan mereka sukaa..😃 Sekalian aja saya bikin untuk share #PertamaPerdana yaa karena penasaran dan ingin sekali mendapatkan e-book 25 resep kue kering anti gagal😁 Semoga berkenan..🙏

10 porsi
30 menit
Sapi Lada Hitam Simple

Sapi Lada Hitam Simple

Bismillah.. alhamdulillah dapet daging kurban lumayan banyak tahun ini.. sudah dibuat sate, semur, bakso dll kali2 d buat menu ala ala resto hihi meskipun cara dan bahan seadanya tapi lumayan lah.. #pejuangGoldenApron3

2 orang
Tetelan sapi + tahu

Tetelan sapi + tahu

di kasih tetelan sama sodara bingun d masak sama apa soalnya sedikit hehe yawdah ama tahu aja, untung dulu pernah masak

3 orang
1 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tiba-tiba anak gadis kami minta rendang, “ Ibu, adek pengen maem rendang, tapi maunya bikinan ibu”. Ya udah akhirnya ... Alhamdulillah rendangnya enak, gurih...

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Dibuat dari Bahan-Bahan segar Fresh dan rempah-rempah ...

5 orang
1 jam
Daging sapi masak merah

Daging sapi masak merah

5 orang
1jam
Gyudon Original Beef Yoshinoya gampang dan tanpa marinasi

Gyudon Original Beef Yoshinoya gampang dan tanpa marinasi

Di freezer ada potongan sliced beef yg belum terpakai. Karena sudah sekian purnama jarang bikin masakan Jepang, makanya hari ini masak gyudon ala2 yoshinoya gitu. Kebetulan kalau masak ini, anak2 makannya lahap. Oh yaa.. Walaupun ga dimarinasi rasanya tetap bisa meresap ke dalam daging kok.. asal masaknya diungkep sampai akhirnya tinggal sedikit.. jangan lupa cara makannya disiram di atas nasi panas yaa..

3 orang
30 menit
Sayur asem tetelan sapii ala akyuu ala sundaa

Sayur asem tetelan sapii ala akyuu ala sundaa

ceritanya habis bkin kuee laper males beli makan akhrnyaa suami pengen d masakin aja adanya d kulkas bahan syur asem kbetulan ada tetelan sapii 😅😅

1 panci kecil
30 menit
Sop iga sapi ala ummi

Sop iga sapi ala ummi

7 orang
45 mnt
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Sup tetelan sapi

Sup tetelan sapi

Panas2 gini enaknya makan yang berkuah ..kebetulan masih ada tetelan sapi yang bisa di eksekusi yuk cekidot resepnya 😁🤩

4 orang
(14). Gulai Sapi 🐄🐄

(14). Gulai Sapi 🐄🐄

Kali ini qt masak gulai sapi dng bumbu instant di mix sama bumbu buatan sendiri, perpaduan yg harmonis bangett bundaaa 😍. #pejuanggoldenapron3