Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung

Name: Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan Utama Cilok :; 250 gr jando / gajih / tetelan sapi; 250 gr tepung terigu; 250 gr tepung tapioka / aci; 4 siung bawang putih; secukupnya garam; secukupnya air hangat; Bahan Kuah Cilok :; 3 bh bawang merah; 250 gr ceker; 4 bh bawang putih; irisan daun bawang; secukupnya garam; secukupnya gula; Bahan Sambal Korek untuk Kuah :; 15 bh cabe merah domba; 5 bh cabe merah keriting; 3 sdm minyak goreng panas; 3 bh bawang putih; 2 bh bawang merah

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen makan bakso? cbain buat cilok jando / tetelan / gajih sapi.. Sengaja cabe ny di pisah ya biar anak bs makan jg jd tgl d tmbhkn cabe kalau mau makan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung:

Bahan Utama Cilok :
250 gr jando / gajih / tetelan sapi
250 gr tepung terigu
250 gr tepung tapioka / aci
4 siung bawang putih
secukupnya garam
secukupnya air hangat
Bahan Kuah Cilok :
3 bh bawang merah
250 gr ceker
4 bh bawang putih
irisan daun bawang
secukupnya garam
secukupnya gula
Bahan Sambal Korek untuk Kuah :
15 bh cabe merah domba
5 bh cabe merah keriting
3 sdm minyak goreng panas
3 bh bawang putih
2 bh bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung

Masukkan tepung kanji, bawang putih yg sudah di uleg halus, dan sedikit irisan daun bawang, garam ke dalam wadah. Kemudian masukkan air panas sedikit2 sampai adonan tidak lengket. Lalu masukkan tepung terigu sampai merata. Bentuk bulat adonan yg ada.

Iris2 jando, masukkan ke dalam adonan.

Didihkan air. Tambahkan sedikit minyak dan garam agar tidak lengket. Masukkan ke dalam air mendidih, tutup. Tunggu hingga mengapung dan angkat.

Untuk kuah : rebus ceker sampai empuk kemudian cuci bersih. Uleg bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis hingga harum dan masukkan ceker yg sudah di rebus, dan cilok lalu masukkan air kurleb 1000cc. Tambahkan garam, gula dan kaldu totole. Koreksi rasa. Terakhir bru masukkan daun bawang yg di potong besar2.

Untuk sambal korek : ini disiasati biar bs di makan anak juga. Jd buat sambal korek yg plg mudah. Uleg cabe merah keriting, cabe domba, bawang merah, bawang putih (ga ush sampai halus). Kemudian siram sambal dgn 3 sdm minyak goreng yg panas (sengaja dipanaskan).

Cilok jando dan kuah ceker siap disantap dgn menggunakan sambal korek.

Cilok Jando / Tetelan Sapi Kuah Ceker Khas Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Mini Daging Sapi

Bismillah. Assalamualaikum. Renyah diluar, gurih dan lembut didalam, Martabak Mini Daging Sapi lah jawabnya. Mudah menemukan bahannya, mudah membuatnya dan disukai anak-anak. Saya pakai kulit lumpia yang sudah jadi ya bunda, bentuk persegi yang gede. Dengan isian daging cincang. Bumbunya sederhana banget gak pakai ribet. Monggo dicoba bunda... #PejuangGoldenApron2

10 pcs

Sapi sawi hijau

Mau dinner di resto masih belum berani karena masa pandemi. Akhirnya potong tipis tipis daging brisket sapi biar ala ala resto jadi bisa mengobati kangen dinnernya. #SeptemberCeria #Weekendchallenge

2 porsi

10menit

Sup sapi berempah ala dapur ade

Post pertama #RecookWithLove untuk tim admin jcco. Ini masakan udah lama di draft, waktu itu pas dapat daging kurban, kalo dimasak suka berbau, aku intip resep mbk ade, leader team #cookpadcommunity_jakarta, cara rebus daging gak berbau malah enak. Ini supnya aku modif banyak rempah ala sup pak min klaten. Soalnya suami penggemar berat sup itu 😅. Mudah mudahan berkenan ya mbk Ade @dapurade50 😘😘. Sekilas dari aku tentang mbk Ade, pas baru masuk ke wag jcco aku sempet keluar trus masuk lagi 🤭. Katanya aku gandeng lagi 😍😍 malah akrab sampai sekarang dan pernah meet up di rumah ibu Nuning dan zoom. Dan malah aku sekarang diajak masuk lagi sama dia ke #GenkPejuangDapur, jadi nambah teman lagi. Terakhir kuucapkan dari hati terdalam #Terimakasih_DapurAde Masakan ini aku buat dengan cinta, warna warni ceria biar anakku mau makan sayur. #WeekendChallenge #SeptemberCeria #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek16

Soto daging sapi

Pagi ini sarapan sama soto yaa...😉

Sup tulang sapi

Beef Teriyaki

Salah satu sajian menu Asia yg aku suka, yaitu Beef Teriyaki. Masaknya mudah dan hasilnya enakk bgt. Tinggal tambah nasi hangat udah puas hihihi. Gak perlu ke hokb*n nih wkwk bisa bikin sendiri~ #BelanjaIdeDiPasarCookpad : daging sapi, kecap asin, dan minyak wijen. Spesial for you 💚 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #KeDapurAja

Soto Bening Daging Sapi Endeus No MSG😃

Soto memang makanan favorit aku dan suami😊. Apalagi kalo yg buat umi. Beuh enakeun😋. Karna udah 2 mingguan daging kurban ga di olah. Olah aja deh.. cuss pake resep umiii😉...

6 orang

Soto Sapi ala Bali

Alhamdulillah hari ini bersama teman teman grup alumni kelas cookpad mengadakan posbar yang ke 6 dan kali ini bertema Kreasi Soto dan kali ini istimewa karena mendatangkan juri tamu yaitu mbak Widy Naura . Source: Asung N Igm Resep soto khas bali ini aslinya menggunakan daging babi karena untuk beberapa umat Hindu di Bali ada pantangan terhadap daging sapi Karena itu disini saya gunakan daging sapi bagian sengkel, ada juga yang menggunakan daging has dalam, iga sapi atau jerohan dari sapi seperti babat Soto bali tidak banyak menggunakan topping seperti soto khas daerah lain, biasanya hanya menggunakan potongan lobak dan bawang goreng saja . #PejuangGoldenApron3 #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadCommunity_denpasar #CookpadIndonesia #KreasiSoto #SotoKhasBali

5 porsi

1 jam