Web Analytics

Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela

Dipos pada April 12, 2022

Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stock kikil sapi yang cukup tebal dikulkas dan sisa ati ampela. Jadi ada ide untuk buat masakan gulai

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela:

  1. 1 bungkus kikil sapi yg tebal
  2. 2 buah ati ampela
  3. 5 buah tahu putih
  4. 9 buah cabe merah keriting (sesuai selera pedasnya)
  5. 1 ruas kunyit geprek dan bakar diatas kompor
  6. 1 buah kemiri (boleh lebih) dibakar diatas kompor
  7. 1 buah santan kara 65ml (kalo mau banyak santan boleh 2)
  8. 1/2 ruas jahe dan lengkuas digeprek
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih besar
  11. Daun salam, sereh dan daun jeruk
  12. 1/2 sendok teh ketumbar
  13. 1/2 sendok teh jinten
  14. 1 buah kayu manis
  15. 2 buah kapulaga

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela

1
Cuci bersih kikil, potong sesuai selera. Rebus dengan air jeruk nipis hingga kikil agak empuk. Kemudian tiriskan
2
Blender bumbu tumis, kecuali jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis.
3
Setelah bumbu diblender atau dihaluskan. Tumis bumbu sampai masak. Kemudian masukan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kayumanis dan kapulaga tumis sampai bumbu benar-benar matang.
4
Kemudian masukan kikil dan ati ampela aduk sebentar. Lalu tambahkan air secukupnya atau sesuai selera. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukan santan aduk perlahan.
5
Tambahkan, garam, kaldu jamur (optional), gula dan lada. Kemudian rasakan sesuai keinginan yg kalian mau. Terakhir masukan tahu matang yg sudah digoreng seblumnya.
6
Gulai kikil, ati ampela tahu siap disajikan dengan nasi hangat ditaburi bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

11.Dadar telur daging sapi

11.Dadar telur daging sapi

Ingin buat yang beda dari dadar telur biasa, dengan tambahan daging dan saos inggris tentu sangant yummi,, mari memasak,, #PejuangGoldenApron3

2 orang
45 menit
Beef brisket,tendon dan lobak putih

Beef brisket,tendon dan lobak putih

Arem arem isi daging sapi

Arem arem isi daging sapi

Tiba2 kepingin makan arem arem sekalian buat banyak untuk dikirim ke ibuku dan mama mertua, ini enak gurih dan ngak pedes isinya 😋

30 buah
3jam
52. Nasi Kebuli Sapi simple

52. Nasi Kebuli Sapi simple

Bosen gk sih punya daging dimasak nya begitu begitu aja hehe, kali ini aku mw masak yg simple dan gk ribet dgn bahan yg ada dirumah yuk mari dicoba bunda .. InsyaAllah suami makin sayang hihiii

56. Perkedel Corned Beef

56. Perkedel Corned Beef

Siapa yang tau kepanjangan dari Perkedel ??? Perkedel adalah Persatuan Kentang dan Telur 😂. Cocok nih buat teman makan nasi kuning atau dengan sayur sop. Resep ini praktis karena bumbunya cuma diiris aja gak perlu uleg². Sekalian mendukung #PilkadaCookpad_Rini biar jadi juara 😉. #BanggaKirimRecook #PilkadaCookpad_Rini #CookpadCommunity_Bekasi

30 menit
MPASI Sapi Kentang Wortel Jamur (Karbo+Prohe+Prona+Lemak+Sayur)

MPASI Sapi Kentang Wortel Jamur (Karbo+Prohe+Prona+Lemak+Sayur)

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #SarungTanganCookpad Kali ini aq ambil bahan dr pasar cookpad yaitu daging sapi giling, kentang, wortel dan santan isntant Mpasi ini buat anakq usia 6 bulan, pertama kalinya makan kombinasi sapi + kentang. Alhamdulillah makan lahap dan BAB lancar. Kenapa aq selalu pakai santan, karena santan merupakan sumber lemak dan direkomendasikan WHO aman buat bayi usia 6 bulan. Menu yg aq buat ini menu lengkap yaa, semua postingan MPASI q itu menu lengkap karena terdiri dari minimal 4 bahan dan sudah sesuai komposisi ASI yaitu ada karbo+Prohe+Lemak). Dan ini untuk 3x makan

3 porsi
Potato Butternut Pumpkin Pure extra Slice Beef MPASI 7bulan

Potato Butternut Pumpkin Pure extra Slice Beef MPASI 7bulan

3 kali makan
2 jam dengan slow cooker
Macaroni Beef Schotel, Mpasi 9+

Macaroni Beef Schotel, Mpasi 9+

30menit
40. Sate Sapi Goreng

40. Sate Sapi Goreng

Masih ada sisa daging sapi qurban yg nganggur di freezer. Bingung mau diapain lg, pengen dibikin sate tp males ribet. Ga sengaja liat resep sate sapi goreng dr Mba Presella, wah lebih simpel prosesnya. Cuss langsung recook deh.. Enak.. Tapi aku lebih suka yg ditambah sedikit bumbu pecel. Lebih berasa sate nya 😁 Sumber resep : Presella #PejuangGoldenApron3 #Mingguke22 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan

Rolade Daging Sapi

Rolade Daging Sapi

3 porsi
1 jam
Pepes Pare Daging Sapi

Pepes Pare Daging Sapi

Setelah di challenge minggu lalu masak Urap Pare, dan ternyata dipuji suami, jadi ketagihan masak pare 🤭😂 Inspirasi pepes pare daging sapi ini berasal dari masakan pare isi daging yang pernah saya lihat di acara Dosanko Cooking Japan beberapa waktu lalu. 😁 #BukanPepesanBiasa #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu18 #MasakAsyik #Cookpadcommunity_semarang

5 porsi
1 jam
Dalicha daging sapi

Dalicha daging sapi

Kuliner khas aceh yg berbau hindia..rasanya segar dan gurih, perpaduan daging rempah2 dan sayur2an. #acehkuliner

3 mangkuk sayur
1 jam
71. Tongseng daging sapi

71. Tongseng daging sapi

Ngabisin stok daging kurban

Korean Beef ala2 🤭. Enjoy it, so yummy🤤

Korean Beef ala2 🤭. Enjoy it, so yummy🤤

Sop Daging Tetelan

Sop Daging Tetelan

paling suka beli bakso tuh yg ada "bonus" tetelan atau gajih (lemak). jadilah sop tetelan biar puaass ngelemaknya 😁 ini ada tambahan bakso buat anak2 yg ga suka tetelan (kyk anak2 sy) krn agak susah kan makannya ☺

4 orang
45 menit
Sapi lada Hitam

Sapi lada Hitam

Rabu, 14 Oktober 2020 #PejuangGoldenApron3 #week20

Tumis buncis daging Sapi ala resto (resep bubu)

Tumis buncis daging Sapi ala resto (resep bubu)

#PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #BelanjaIdeDiPasarCookpad *15* Minggu ke 15 Kali ini, Saya mau berbagi resep tumis buncis daging, fav semua anggota keluarga kalau pas makan diluar. Tapi karena lagi pandemi gini, kangen makanan ini, Saya lebih memilih mencoba buat sendiri deh. Alhamdulillah, anak anak & suami suka. Pas juga sama tema pasar cookpad kali ini, yaitu masakan asia ❤️ semoga bisa direcook & cocok ya rasanya Sedikit tips, gunakan buncis yang muda ya. Dan ukurannya kecil kecil. Memasak buncisnya tidak perlu sampai lama, jadi dimakan masih kres kres. Di resep ini, Saya tidak menggunakan banyak kuah. Tapi kalau ingin berkuah, jumlah air bisa ditambah Dan nanti kuahnya dikentalkan dengan sedikit larutan maizena, seperti pada masakan capcay.

Beef steak with Teriyaki sauce

Beef steak with Teriyaki sauce

Me n swami penggemar steak. Efek tanggal tua, buat sendiri aja deh ya dirumah 🤣🤣🤣

2 orang
Sop buntut sapi

Sop buntut sapi

Menjelang lebaran suami selalu mengadakan arisan daging utk karyawan nya dan selalu potong sapi sendiri..setiap tahun juga saya selalu minta buntut sapi nya utk di masak sop buntut..dan itu adl salah satu hidangan favorit keluarga😍 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #PejuangGoldenApron2

Semur daging sapi 💕

Semur daging sapi 💕

Masak daging sapi kurban yg masih di frezzer, karena kemarin2 nggak sempet masak, keburu sakit, jadi sekarang kita masak nya nggak pedas, walaupun anak sulungku minta di masakin rendang😁maaf ya teteh🙏☺, tapi alhamdulillah.. Enak, banyak juga makan nya yg minta di masakin rendang😅

± 2jam