Web Analytics

Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi)

Dipos pada March 30, 2022

Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini saya mau #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena mauuuu bangetttt dong pastinya bonus dari Cookpad #SarungTanganCookpad 🤩💞 Merdeka!!! 🇮🇩 Resep pertama saya di #BelanjaIdeDiPasarCookpad adalah Kategori sayuran. Bahan yang saya gunakan ada Wortel dan Kentang yang saya olah menjadi Sop Bening Khas Betawi resep turun temurun dari Mamah sejak saya masih kecil dan terbilang Resep Legendaris. Selamat mencoba 🤩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi):

  1. 200 gram kikil sapi, bilas air
  2. 200 gram daging sapi/ sengkel sapi, potong-potong. Cuci
  3. 2 buah kentang, kupas, potong dadu
  4. 1 batang wortel, kupas, potong-potong
  5. 1 buah tomat besar, potong-potong
  6. 1 batang seledri, iris halus
  7. 1 batang daun bawang, iris halus
  8. 1000 ml air
  9. 3 cm kayu manis
  10. 1 sdt pala bubuk
  11. 1 sdm garam
  12. 1/2 sdm kaldu bubuk
  13. 1/2 sdm lada bubuk
  14. 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  15. 3 sdm bawang goreng untuk taburan
  16. Bumbu yang dihaluskan :
  17. 5 butir bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi)

1
Rebus daging sapi hingga empuk.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 1
2
Goreng bawang sampai matang. Sisihkan. Ambil 2 sdm minyak bekas goreng bawang.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 2
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 2
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 2
3
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama kayu manis dan pala bubuk. Ambil secentong sayur kaldu sapi kemudian tuang kedalam tumisan bumbu halus.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 3
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 3
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 3
4
Aduk-aduk dan matikan api. Tuang bumbu yang sudah di tumis kedalam kaldu sapi. Masukan kikil.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 4
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 4
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 4
5
Masukkan wortel, dan kentang masak hingga semua bahan empuk. Tambahkan lada bubuk, garam.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 5
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 5
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 5
6
Tambahkan kaldu bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 6
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 6
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 6
7
Terakhir taburkan daun bawang, seledri, tomat dan bawang goreng.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 7
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 7
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 7
8
Siap disajikan.
Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop tulang sapi mudah

Sop tulang sapi mudah

berhubung masih ada sisa tulang sapi,jadi bikin deh sop biar anak juga bisa makan,,

4 porsi
45 menit
Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

Bismillah Rabu, 12 Agustus 2020 Yuk nyroto 👍

10-15 mangkuk k
2 menit
Buncis kecap sapi giling

Buncis kecap sapi giling

4 orang
30 menit
Daging sapi bakar teflon rumahan

Daging sapi bakar teflon rumahan

Hayoo siapa yg daging qurbannya masih sisa dikulkas?? Bosen cuma dimasak itu2 aja...yuk dicoba menu olahan simpel ini...dijamin ketagihan,, ini salah 1 menu favorit di rumah #PejuangGoldenApron3

Tahu bakso daging sapi

Tahu bakso daging sapi

Bongkar2 freezer eh nemu daging 1/4 kg, lumayan ya langsung dibikin tahu bakso aja. Pas pny tahu juga dikulkas 😉 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #resepminggu18

Beef black pepper

Beef black pepper

Paling suka menu yang satu ini, karena bahannya simpel aja dan bikinnya ga pake lama. Cocok buat menu makan siang. Happy cooking 😘

3 porsi
15 menit
Iga sapi lombok ijo

Iga sapi lombok ijo

salah satu menu favorit keluarga, iga sapi bisa di ganti daging sapi ataupun ayam juga bisa

4 porsi
30 menit
Daging sapi bumbu bali

Daging sapi bumbu bali

#kedapuraja #CookpadCommunity_Tangerang

6 orang
1 jam
Soto Tangkar iga sapi

Soto Tangkar iga sapi

Punya iga . Mau di bikin yg beda aja . Biasanya aku di bikin sop . Cuma kali ini ngide aja mau bikin soto ... Disini saya tidak pakai full santan ya bun . Tp kalo mau pakai full santan gk masalah. Tambahkan pelengkap Daun bawang Bawang goreng Potongan tomat Jeruk limau atau jeruk nipis Dan sambel soto nya ya mom #cookpad

Bestik Daging Sapi

Bestik Daging Sapi

Menu andalan keluarga. Biasa dimasak oleh ibu. Sekarang coba masak sendiri untuk menu makan siang anak. Disajikan dengan nasi hangat atau kentang goreng? You choose! :)

2 porsi
15 menit
Martabak mini isi makaroni daging sapi

Martabak mini isi makaroni daging sapi

Masakan yang mudah dan praktis untuk disajikan bersama keluarga Selain itu cocok utk dijual sbg jajanan

5 porsi
30 menit
Sate sapi goreng

Sate sapi goreng

Kepikiran sate tp bukan kambing..lalu tanya resep ke ibu..dan voilaaa jd lah menu lezat ini.. Jgn lupa simpan timbangan dulu dan porsi masak nasinya dilebihin dr biasanya ya😆😆

Sup tulang sapi

Sup tulang sapi

Sup ini ringan...seger...nggak eneg dan gampang buatnya...😊

Garang Asem Daging Sapi Kuah Bening

Garang Asem Daging Sapi Kuah Bening

Cah brokoli sapi

Cah brokoli sapi

20 menit
Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi)

Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi)

Kemaren pas idul adha dapat daging sapi terus aku taruh di freezer, sengaja tulangannya aku pisah2in gak dicampur sama daging sapi, biar bisa dibikin sayur sop. Hehehe... Kebetulan tadi pagi si Mamah Cookpad notif dapet Challenge buat ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad disini aku pilih Kategori Daging (Iga Sapi) dan Kategori Sayuran (wortel & kentang) mudah2an bisa dapetin #SarungTanganCookpad . Alhamdulillah hari ini akhirnya baru bisa eksekusi bikin SOP iga sapi 😍😍😍 maknyuuussss... pas banget dimakan anget2 dengan cuaca yang mendung kayak gini. Oh yaa.. barangkali ada yang gak suka dgn sop rempah bisa di skip kayu manis + cengkeh nya yaa.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Tumis Tauge Daging Sapi!

Tumis Tauge Daging Sapi!

Ber #halu Ala-ala tenpayaki gitu deh hehe.. Efek udah lama gak jajan dan makan di resto karena pandemi covid 19. Setidaknya bisa mewakili rasa rindu ini. Halaaah hahahaha.. Plusnya lagi, anakku suka bangeett karena efek kriuk-kriuk togenya dia sukaaa 😍 Oia, Belanja di Pasar Cookpadnya yaitu 1. Daging Sapi 2. Tauge 3. Wortel dan 4. Kecap Asin Masih ngarep dapet #SarungTanganCookpad 😘 #BelanjaIdediPasarCookpad #PilkadaCookpad_Depok #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

3 porsi
Beef Black Pepper

Beef Black Pepper

Udah beberapa kali bikin masakan ini tp bru ini sempet diposting. Hehhhe. This is one of my fave, bikinnya gampang dan hasilnya endull Selamat mencoba ;)

3-4 orang
40 menit
Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Masih suasana Idul Adha kan Mom..daging masih banyak alhamdulillah..diolah yg simple biar bisa untuk anak- anak makan 🥰 #resepdaging#menulebaran#menuiduladha

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Assalamu'alaikum.. Pagi mak, kalo masih bingung mau dimasak apalagi daging sapinya bisa ya mak masak sapi lada hitam aja enak banget lho, apalagi sama nasi hangat.. 😘👌 . . #sapiladahitam #PejuangGoldenApron3