Web Analytics

Soto Iga Sapi

Dipos pada May 5, 2022

Soto Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Iga Sapi memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

17.8.2020 Hari ini bertepatan dengan hari kemerdekaan Republik Indonesia ke 75 Tahun. Kita harus memeriahkan hari bersejarah ini dengan masakan yg penuh keceriaan dengan aneka sayuran berwarna warni ini dan tentunya juga sangat bermanfaat untuk kesehatan kita. Merdekaaa diperdapuaan 👏👏 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #Mingguke12 #DapoerBaQza #Cookpadcommunity_Aceh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Iga Sapi:

  1. 1 kg iga sapi
  2. 500 gram gajih /lemak sapi
  3. 1 bonggol bunga kol
  4. 100 gram buncis
  5. 3 buah wortel
  6. 1 buah tomat
  7. 1 buah jeruk nipis
  8. Secukupnya daun seledri dan daun bawang
  9. Secukupnya garam dan gula pasir
  10. Bumbu halus :
  11. 12 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1 SDM ketumbar
  14. 1 sdt merica
  15. 1/2 sdt jintan
  16. 1 ruas kunyit
  17. Bumbu cemplung:
  18. 2 Batang sereh (geprek)
  19. 1 ruas jahe (geprek)
  20. 1 ruas lengkuas (geprek)
  21. 6 lembar daun jeruk
  22. 3 butir kapulaga
  23. 2 butir cengkeh
  24. 2 butir pekak/bunga Lawang
  25. 1/2 ruas kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Iga Sapi

1
Marinasi iga sapi dan lemak dengan jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit, lalu rebus sebentar agar darah yang ada pada iga sapi keluar lalu buang air pertama. Kemudian rebus lagi iga sapi dan lemak sampai benar-benar empuk. Di rebusan kedua saya memasukan beberapa sereh yang sudah di geprek agar wangi.
Soto Iga Sapi - Step 1
2
Potong-potong semua sayurannya dan cuci sampai bersih lalu tiriskan
Soto Iga Sapi - Step 2
3
Panaskan wajan, lalu tumis bahan cemplung dan bumbu halus sampai wangi.
Soto Iga Sapi - Step 3
4
Selanjutnya masukan bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam rebusan iga sapi dan lemak sapi.
Soto Iga Sapi - Step 4
5
Masukan wortel dan buncis tunggu keduanya sedikit matang baru masukan bunga kol masak sampai semuanya matang.
Soto Iga Sapi - Step 5
Soto Iga Sapi - Step 5
6
Lalu masukan tomat, daun seledri, daun bawang, garam dan gula pasir. Setelah semuanya masak matikan api dan sajikan dalam mangkok, selamat menikmati.
Soto Iga Sapi - Step 6
Soto Iga Sapi - Step 6
Soto Iga Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babat Sapi Suwir Bumbu Pedas

Babat Sapi Suwir Bumbu Pedas

Menu ini kesukaan Pak su banget, kalo ke warung soto selalu nambah2 babat suwir 😁

Oseng...oseng daging sapi pedas

Oseng...oseng daging sapi pedas

kenapa cuma di oseng2..karena udh keburu laper bgun tidur .ada daging sapi sedikit yg udh di rebus utk kuah bakso

4 orang
30 Menit..
Mash Potato Beef mpasi

Mash Potato Beef mpasi

Menu andalan disaat anak GTM

2x makan
10 menit
Rica-rica Daging Sapi

Rica-rica Daging Sapi

menu kesukaan keluarga 🤗 masak sndri lbih sehat 😍 #AdaGulaAdaSemut #AdaGulaAdaSemut #AdaGulaAdaSemut #AdaGulaAdaSemut #AdaGulaAdaSemut

7 orang
1 jam
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Ini makanan fave di rumah. Supaya anak-anak bisa ikut makan, saya kurangi lada hitamnya. Bahkan kalau perlu tidak pakai lada hitamnya. Yang penting rasa masih lezat dan semua lahap makannya!

4 porsi
179. Cilok Kuah Isi Tetelan

179. Cilok Kuah Isi Tetelan

Bandung mulai hujan nihh mau keluar cari makanan males keluar ga ada tukang bakso yg lewat .menghangatkan diri didepan kompor sekaligus buat yg anget2🤗 #BandungSilihAsaan_NuHaneut #Cookpadcommunity_bandung

1 jam
Beef Stir Fry Udon (Udon Goreng Sapi)

Beef Stir Fry Udon (Udon Goreng Sapi)

Percobaan pertama bikin Udon goreng demi memenuhi hasrat jiwa makan Udon setelah sekian lama. Sambil nyoba #BelanjaIdeDiPasarCookpad Uda cape2 bikin tp yg pertama malah insiden dan ga bs dimakan (piring pecah sblm difoto 😖). Alhasil bikin kali kedua dengan bahan seadanya deh. Next kyxnya dibikin lebih lengkap biar bs posting foto lebih cantik. Sementara pakai ini dulu yg dadakan kena insiden 🥺 Walau tangan msh agak gemetar pas masak kedua kali untung hasilnya cukup memuaskan walau dgn bahan sisa. Moral of the story, selalu beli Udon sepaket isi 4 ya moms. 😛 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

2 org
Daging Sapi Bakar Kecap Madu dan Sambal Orek

Daging Sapi Bakar Kecap Madu dan Sambal Orek

Source : Fera Wibowo dengan modifikasi Masih ada yang punya daging sapi yang dapat di hari raya Idul Adha kemarin ? Ini punyaku akhirnya habis juga, setelah semua pada bosan dan aku pun juga bingung mau dibikin apalagi😁 Alhamdulillah...nemu resepnya mbak Fera ini dengan modifikasi ala-ala aku. Enak banget. Ayo silakan dicobain ya resepnya 🤗

Beef Burger

Beef Burger

Resep ini dari suamiku. Suamiku suka sekali makan burger tanpa roti, karena suamiku tidak makan karbo, biar lebih sehat dan higienis maka aku buat beef burger sendiri dan jadilah burger ini 🥰

1 Orang
30 Menit
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Steak Daging Sapi dengan Nasi

Steak Daging Sapi dengan Nasi

Ada sisaan daging kurban di kulkas. Akhirnya nyoba buat lagi Steak Daging Sapi. Selamat mencoba 😊 #Dapurbunqi #Resepsimplebunqi

Sop daging sapi

Sop daging sapi

daging, babat, paru, Dapat dari qurban'20 sebanyak =500gram, direbus semuanya, lalu stlh dingin dimasukkan ke dlm plastik tomat beserta air rebusannya. Saat mau masak, diambil kira-kira sisanya taruh lagi untuk masak lain.

5orang
30menit
Beef teriyaki

Beef teriyaki

Selamat malam teman-teman hari ini saya buat beef teriyaki sangat simpel dan enak banget kaya yang dijual di resto-resto.. #PejuangGoldenApron3

Balado slice beef

Balado slice beef

Ada sisa daging buat ngegrill..sulap aja jadi daging dendeng kering

Bakso Daging Sapi Giling

Bakso Daging Sapi Giling

Daging sapi giling ini dicampur daging sapi bagian pahanya jadi nggak terlalu lembek hasilnya. Selamat merecook.

1 kg Bakso
1 jam
Baby Buncis Daging Sapi

Baby Buncis Daging Sapi

Halo Guys... Hari ini aku masak Baby Buncis Daging Sapi... Ini resep kesukaan keluarga, soalnya bikinya gampang, cepet dan rasanya enak banget, apalagi makanya pakai nasi putih hangat.... Dijamin pasti nambah2x deh... Semoga suka sama Resepnya ya... Bagi yang mau liat Tutorial Video langsung aja mampir ke Channel Youtubeku : Home Cooking Wonderland

3 porsi
1 Jam
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Beef bulgogi sederhana... Bahan seadanya aja... Buatnya gampang bgt... Cuma oseng² sebentar... Jadi deh... #JadiPejuangGA3Lagi_3

2 porsi
30 menit
Daging Sapi Bumbu Kecap

Daging Sapi Bumbu Kecap

Masakan lezat g mudah basi.. recook dr resep mb evana tati dibekasi Tp cara penulisan & masaknya ala2 saya, sesuai kebiasaan hehee #banggajagorecook #PejuangGoldenApron3

Beef steak black pepper sauce

Beef steak black pepper sauce

Makan steak di Rumah aja,gampang ko dan hemat pula 😃❤️,untuk membuat steak sebaiknya daging di keluarin dulu satu jam sblm di panggang,hasil nya lebih bagus 👌

2 porsi
15 menit
Sapi Tumis Brokoli Lobak

Sapi Tumis Brokoli Lobak

Punya lobak di kulkas, tapi bosen kalau dimasak jadi soto bandung terus.. nah ini hasil experimen plus intip2 bbrp resep di cookpad.. hasilnya lumayan memuaskan..

3 orang
45 menit