Web Analytics

Rawon daging sapi

Dipos pada May 5, 2022

Rawon daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon daging sapi memakai 41 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source:Ibu Malika Recook & modif by Berlian Soewandono Minggu ke-47(170820) #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon daging sapi:

  1. 450 gram daging sapi potong2
  2. Minyak
  3. 1 batang daun bawang
  4. 1 bks bumbu rawon instan Indofood (opsional)
  5. Secukupnya gula pasir dan garam
  6. Bahan Untuk Kuah:
  7. 400 ml air matang
  8. 800 ml kaldu daging
  9. Bumbu Rebusan Daging:
  10. 2 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 batang sereh memarkan
  13. 1 jempol lengkuas
  14. 3 siung bawang putih geprek
  15. 1/2 sdm garam
  16. 1 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/4 sdt kaldu bubuk
  18. 1000 ml air untuk rebusan
  19. Bumbu Rawon:
  20. 5 buah kluwak seduh air panas
  21. 7 buah bawang merah
  22. 4 siung bawang putih
  23. 1 ruas ibu jari jahe
  24. 1 ruas ibu jari kunyit
  25. 1 sdt ketumbar bubuk
  26. Bumbu Cemplung:
  27. 2 batang sereh geprek
  28. 2 lembar daun salam
  29. 3 lembar daun jeruk
  30. Bahan Sambel:
  31. 2 buah tomat
  32. 8 cabe rawit
  33. 8 cabe merah keriting
  34. 2 siung bawang putih
  35. 5 buah bawang merah
  36. 1/2 sachet terasi ABC sangrai
  37. 1/2 sdt garam
  38. 1 sdt gula merah
  39. Bahan Pelengkap:
  40. Krupuk udang
  41. Kecambah/gantheng(basa jawa)

Langkah-langkah untuk membuat Rawon daging sapi

1
Siapkan bumbu rebusan daging.Potong2 daging sesuai selera.Siapkan panci presto masukkan semua bumbu rebusan daging dan presto sampai matang tunggu dingin baru dibuka.(tadi saya presto -/+20 menitan)
Rawon daging sapi - Step 1
Rawon daging sapi - Step 1
Rawon daging sapi - Step 1
2
Siapkan bumbu untuk rawon.Seduh kluwak dengan air panas dan haluskan semua bumbu.
Rawon daging sapi - Step 2
Rawon daging sapi - Step 2
Rawon daging sapi - Step 2
3
Tumis bumbu sampai harum baru masukkan bumbu cemplung masak dengan api kecil sambil diaduk2 agar tidak gosong.Rebus air untuk kuah.
Rawon daging sapi - Step 3
Rawon daging sapi - Step 3
Rawon daging sapi - Step 3
4
Tuang kaldu daging masukkan daging dan bumbu yang sudah ditumis tambahkan bumbu rawon instan,gula pasir dan garam
Rawon daging sapi - Step 4
Rawon daging sapi - Step 4
Rawon daging sapi - Step 4
5
Aduk sampai rata masak dengan api kecil -/+20 menit terakhir masukkan irisan daun bawang dan matikan kompor.Siapkan bahan sambel dan goreng sampai matang tambahkan garam,terasi,gula merah.
Rawon daging sapi - Step 5
Rawon daging sapi - Step 5
Rawon daging sapi - Step 5
6
Uleg sampai halus.Goreng kembali sambel-/+10 menit sambil diaduk2.
Rawon daging sapi - Step 6
Rawon daging sapi - Step 6
Rawon daging sapi - Step 6
7
Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya krupuk udang jadi lupa gak kefoto😆😝
Rawon daging sapi - Step 7
Rawon daging sapi - Step 7
Rawon daging sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Sapi Bakar Kecap Madu dan Sambal Orek

Daging Sapi Bakar Kecap Madu dan Sambal Orek

Source : Fera Wibowo dengan modifikasi Masih ada yang punya daging sapi yang dapat di hari raya Idul Adha kemarin ? Ini punyaku akhirnya habis juga, setelah semua pada bosan dan aku pun juga bingung mau dibikin apalagi😁 Alhamdulillah...nemu resepnya mbak Fera ini dengan modifikasi ala-ala aku. Enak banget. Ayo silakan dicobain ya resepnya 🤗

#110 Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi

#110 Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi

Semur Daging Sapi Kuah

Semur Daging Sapi Kuah

#PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_minggu19 #MasakAsyik

2 orang
35 menit
Balado kulit sapi telur puyuh

Balado kulit sapi telur puyuh

Lagi pengen makan yang pedes ,pas belanja ketukang sayur malah liat kulit sapi . Jadilah si kulit sapi yang di eksekusi 😂 #PejuangGoldenApron3 #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Sambal cecek/kulit sapi 🔥

Sambal cecek/kulit sapi 🔥

15 menit
Sop Iga sapi by: Kibif

Sop Iga sapi by: Kibif

Menu kuah yang bikin nagihhhh nih bund .. kuyy yg mau coba silahkan

Mie Singkong Beef Teriyaki

Mie Singkong Beef Teriyaki

Mie Singkong dibuat dari tepung mocaf, 100% karya petani Indonesia. Saya memasak dengan harapan kita sehat, petani Indonesia sejahtera dan ketahanan pangan Indonesia makin baik

5 porsi
30 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Pertama kali buat rawon karna tengiang2 makanan ini yg merupakan salah satu makanan favorit ku jaman kuliah thn 2017 lalu

7 porsi
1 jam 30 menit
Serundeng Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi

Masakan ini biasa saya buat utk stok lauk kalau saya malas masak. atau anak2 bosan/tidak suka masakan yg saya buat saat itu. ini bisa juga utk persediaan bulan puasa kalau bangun sahur yg sdh mepet waktu andalan nya pakai ini aja.. Serundeng daging ini tahan disimpan lama di suhu ruang jika kelapa parut nya di masak hingga kering

1 Jam 30 menit
Oseng Tempe Cecek. (Cecek = kulit sapi)

Oseng Tempe Cecek. (Cecek = kulit sapi)

4-5 orang
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Karena sering hujan jadi BM sop iga sapi. Paling cocok disantap saat dingin iya kan? rasanya seperti jadi Iron Man. Ahaahhaha

6-8 orang
1 jam
Fried Beef Burger (Homemade)

Fried Beef Burger (Homemade)

Time to olah daging kurban. Hihihi. Buat sesuatu dari daging sapi cincang. Cincangnya di penggilingan bakso. Jadi saat ngegiling bakso sekalian cincang daging sapi. Resep aslinya burger ikan ya dari ikan kakap. Mommy dapat dari buklet saji edisi bekal sekolah ya. Jadi isinya beneran makanan yang cocok buat anak-anak. Nah jadi bisa banget teman-teman berkreasi sesuai keinginan dan selera. Bisa diganti daging ikan, ayam, udang, bahkan tempe pun bisa. Hehehe Tahun lalu mommy sudah coba buat beef burger begini. Berhasil, cocok dan keluarga suka. Rasanya udah mirip seperti burger premium yang dijual-jual itu. Dagingnya tebel dan kerasa banget. Tahun ini akhirnya mommy buat lagi, bonusnya bisa cooking class kecil-kecilan nih. Tadi duo sister haura fayra dan sepupunya mbak lala pada panggang daging dan menyusun sendiri hamburgernya❤️. Hmmmh seru sekali. So yummy and funny🍔 #OlahDagingKurbanPart2

10 buah
1 jam
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

punya beef slice di kulkas habis masak shabu2, mikir mau masak apa, teriyaki uda bosen, jadilah masak si beef bulgogi ini

4 orang
Yakiniku beef ala yoshinoya

Yakiniku beef ala yoshinoya

Pengen jajan di yoshinoyaa tp ada ajaa kendalanya... yokk.. kita cobainn buatt.. gak kalah dengan rasa direstorann.. yang pasti dapetnyaa bisaaa buaaanyaakkk dann nambah2 lagi 🥰🥰 #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

2 orang
30 menit
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Sapi Lada Hitam home made

Sapi Lada Hitam home made

Masa pandemi bener bener bikin orang kreatif. Apalagi permintaan anak kadang2 aneh2, salah satunya minta di buatin sapi lada hitam kayak di salah satu resto di mall. Ya sudah.. Emaknya uji coba dan hasilnya.... Not bad 😁😁👌

4 orang
1 jam
Martabak Telur isi Daging Sapi

Martabak Telur isi Daging Sapi

10 pcs
20 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Ga perlu makan di Hokb*n kan hehee .. ada stok daging sapi yg gamol khas dalam ,akhirnya di bikin teriyaki aja yg enak dan gampang bikinnya .

1jam
Garlicky creamy mushroom smokey beef pasta

Garlicky creamy mushroom smokey beef pasta

Diluar hujan dan anak2 minta cemilan berat..cuuussss

4 orang
30 menit
Tetelan dori krispi

Tetelan dori krispi

Di rumah pny tetelan dori, ditepungin aja udah enak bangeeett..

2 orang
30 menit