Web Analytics

Rendang sapi  ala padang

Dipos pada June 22, 2022

Rendang sapi  ala padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang sapi  ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi  ala padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi  ala padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi  ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang sapi  ala padang adalah 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang sapi  ala padang diperkirakan sekitar 3 jm.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi  ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi  ala padang memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul adha banyak stok daging..diolah jadi lah rendang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi  ala padang:

  1. 2 kg daging sapi bagian paha
  2. 3-4 butir kelapa tua dijadikan 2liter santan encer, 1 liter kental
  3. Bumbu halus :
  4. 300 gr bawang merah
  5. 1,5 bongkol/ 15 bawang putih
  6. 2 sdt jinten
  7. 1 biji pala
  8. 2 sdt adas
  9. 100 gr jahe/2 jahe
  10. 4 cm kunyit
  11. 200 gr lengkuas/5 buah
  12. 5 kemiri sangrai
  13. 400 gr cabe merah + keriting(kalo ga mau pedas skip cabai keriting)
  14. 2 sdm ketumbar disangrai
  15. 5 kapulaga sangrai
  16. 3 bunga lawang
  17. 1,5 sdm kayu manis, boleh yg batangan 1
  18. Bumbu cemplung :
  19. 2 lembar daun kunyit
  20. 4 lembar daun salam
  21. 8 lembar daun jeruk
  22. 3 batang sereh geprek
  23. Bahan ambu- ambu :
  24. 1/2 butir kelapa tua sedang diparut
  25. 1 sdm ketumbar bubuk
  26. secukupnya Garam gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi  ala padang

1
Cuci bersih potongan daging lalu tiriskan di saringan.untuk 1 kg daging saya jadikan 25 sd 27 potong.
2
Panaskan santan encer.setelah panas masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung.aduk- aduk sampai mendidj
3
Masukkan daging yg sudah dipotong- potong. Aduk- aduk sampai mendidih jangan sampai santan pecah. boleh dengan api besar
4
Setelah santan agak menyusut masukkan santan kental. Aduk- aduk terus jangan sampai santan pecah..dengan api sedang.
5
Masukkan bahan ambu- ambu yang sudah disangrai sampai kecoklatan.
6
Aduk terus sampai santan keluar minyak dan mengental. Kecilkan api.sambil diaduk.harus sabar jangan sampai rendang santannya mengerak diwajan.
7
Matikan api...ambil bumbu cemplung daunnya,buang.sajikan rendang. Rajin dihangatkan ya dengan api kecil.supaya awet

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal daging sapi yg mudah

Empal daging sapi yg mudah

Saya suka bikin lauk yg bisa simpan alias di bekukan..bisa utk berapa kali makan.hihihihihi..malas ya 😂 #PejuangGoldenApron3

Sup Tulangan Sapi

Sup Tulangan Sapi

Kali ini Beralih ke bagian tulang ya bunda 😁 Semoga suka dgn Resep nya 🙏

5 - 6 porsi
Tumis Sapi Brokoli Saos Tiram

Tumis Sapi Brokoli Saos Tiram

Daging sapi ditumis pakai saos tiram? Enak juga kok 😁 #PejuangGoldenApron3

2 porsi
45 menit
Daging sapi bumbu bali

Daging sapi bumbu bali

Bekel ngantorku sdh siapp...😍 Slmt pagi 🌹 Slmt beraktivitas.. Jaga kesehatan 💖 #cookpadcommunity_jakarta

3 porsi
1 jam
29. Beef Curry

29. Beef Curry

3 porsi
Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak)

Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak)

#PejuangGoldenApron3 Udah lama pengen bikin soto bandung, tapi baru bisa eksekusi sekarang. Soto bandung termasuk soto yg sering di masak di acara2 keluarga disini, jadi rasanya lumayan familiar Resepnya pakai resep ibu giacinta, enaakk bangetttt. Mirip sama soto bandung yg biasa aku makan 😍 Pak suami disuguhin makan siang ini sampe nyendok nasi berkali2, katanya enak banget. Pake sambal rawit makin mantap dan syegeerr 😉 Yuk bikin jugaa 💕 Source: Giacinta Permana

Beef Katsu Curry

Beef Katsu Curry

Masih dalam rangka memanfaatkan daging Qurban yang menumpuk di kulkas. Karena carinya yang simpel, saya pakai bumbu instan untuk kuah curry-nya. Lumayan lah untuk pemula yang mau bikin menu ala-ala resto Jepang 😁

2 orang
Sop Jando

Sop Jando

Source : Susi Agung #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Ini bikinnya guwaaampang banget lhoo... Dijamin enak anti gagal anti ribet #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

2-3 orang
30 menit
Gyudon beef (ala yoshin*ya)

Gyudon beef (ala yoshin*ya)

Bosen sama resep daging itu2 aja.akhirnya buka youtube,praktekin deh. Recook punya Puguh kristanto kitchen❤INI GAMPANG DAN ENAK !! buruan cobain hehe

Beef Patty Black Pepper Sauce With Asparagus

Beef Patty Black Pepper Sauce With Asparagus

💫Happy Eid Al Adha 1441 H...🥳 💚Pertama kali buat beef patty sendiri...😇 happy banget...🥳 Langsung terlintas buat kreasi makanan ala-ala...🤭 Setelah posting baru ngerasa aneh ma platingnya...🤔 asparagusnya pada baris...🥒🥒 Mood kadang gak tentu...🙃 Yang belum ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad...yuk mari kita meramaikan...biar dapet bonus #VideoMasak...💌 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #Cookpad_id #Cookpad_id_borneo

5 Orang
1 Jam 15 Menit
Sop daging tulang sapi

Sop daging tulang sapi

#BancakanOnlineBarengCookpad#VidioMasak Msh suasana Id Adha...yuuk kita masak daging,tulang n bakso sapi...plus sayuran... Alhamdulillah...anak anak suka n mudah masaknya.... lengkapi dgn tempe garit n sambel bawang...josss

Sate Sapi

Sate Sapi

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Masalah daging yang biasanya keras dan alot teratasi dengan parutan nanas muda. Dijamin empuk dan tidak merubah rasa bumbunya.

4 orang
1 jam 45 menit
Daging sapi oseng buatan suami

Daging sapi oseng buatan suami

Jadi ceritanya aku lagi males banget ngoprek2 daging di dapur... Jadilah suami yg masak daging nya...hihihi Bumbu seadanya tapi enak makan pakai nasi putih panas yg pulen hmmm yummy

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masakan satu ini Cara buatnya sangat simple tapi rasanya ga sesimple itu,,,yummyy..

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Dalam rangka merayakan hari raya idul adha dan jugaaa dalam rangka dapat daging kurban dari mesjid, hehe jadinya buat rawon, sedeeeep. Ini recook resep dari akun Kak Mella Soeboeh #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook #PejuangGoldenApron3 #Week9

Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H 😊🙏 "Mari Berkurban dan Berbagi" Alhamdulillah... Walau lagi2 lebaran Idul Adha gbisa pulang, pling g msh bsa bikin olahan daging ala-ala masakan ibuk dirumah ☺️ Pagi menjelang siang dpt bagian daging kurban dr komplek, ada daging sapi dan kambing 🤤👍 alhamdulillah dpt bnyak.. krna g pnya lemari es u/nyimpen daging, gercep eksekusi daging..sebar ke tmn2 dan masak..😁 Kali ini bikin #empal daging sapi dg resep dr Ibuk tercinta 😘 (11 Dzulhijjah, Agustus 2020) Setor #PejuangGoldenApron3 Resep-10 Minggu-9 Skaligus nih mau ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad buat ikutan #OnlineClass 🤩 #DutaRecookPontianak #cookpad_id #cookpadcommunity_borneo

Bakso Daging Sapi Home made

Bakso Daging Sapi Home made

Dapat daging kurban dari masjid...ya udah bikin bakso aja...kebetulan sudah lama pengen bikin sendiri bakso 😁 Aku pakai resep dari Bu Fatmah Bahalwan dan bang sobat dapur terus aku mix deh 😉 Tips kenyal bakso versi Bu Fatmah..itu pada garam kasar..garam kasar itu mengandung alkaline yg nantinya membuat pentol menjadi kenyal Tanpa perlu bahan pengenyal lainnya. Dan hasilnya memang pentol yg dihasilkan kenyal dan enak. #bancakanolinebarengcookpad #onlineclass

40 biji
45 menit