Web Analytics

Pulled beef casserole

Dipos pada October 18, 2021

Pulled beef casserole

Anda sedang mencari inspirasi resep Pulled beef casserole yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pulled beef casserole yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pulled beef casserole, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pulled beef casserole enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pulled beef casserole adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pulled beef casserole diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pulled beef casserole sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pulled beef casserole memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim dingin cocoknya makan casserole hangat. Biar kuat kalau ketiup angin kencang 🚴‍♀️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pulled beef casserole:

  1. Pulled beef:
  2. 800 gr beef chuck steak
  3. 3 sdm tomato puree
  4. 2 daun bay leaf
  5. sesuai selera kaldu bubuk dan lada hitam
  6. 1 sdt brown sugar
  7. 4 siung bawang putih
  8. 1 bawang bombay besar, iris
  9. 2 sdm kecap manis
  10. 1/2 cup air putih
  11. Lapisan kedua:
  12. 500 gr kentang
  13. 1/3 cup susu
  14. 1 sdm mentega
  15. 1 sdt pala bubuk
  16. Sejumput garam
  17. Lapisan terakhir
  18. 300 gr Brussels sprouts
  19. 3 sdm tepung terigu
  20. 120 gr mentega
  21. 1/2 cup susu
  22. Keju parut
  23. Sejumput garam, merica dan pala

Langkah-langkah untuk membuat Pulled beef casserole

1
Aku pakai magic cooker untuk bikin pulled beef karena cepat dan praktis. Daging dan semua bumbu aku gabung, pilih setting stew dan dalam 50 menit sudah jadi. Pakai pressure cooker atau panci biasa juga bisa. Tambahkan cairan kalau masak pakai panci biasa karena waktu masaknya lebih lama.
Pulled beef casserole - Step 1
Pulled beef casserole - Step 1
Pulled beef casserole - Step 1
2
Sambil tunggu pulled beef, kita bikin mashed potato. Kupas dan rebus kentang hingga matang. Buang sisa air bekas masak, tumbuk kentang halus bersama susu, mentega, garam dan pala bubuk. Sisihkan.
Pulled beef casserole - Step 2
3
Brussels sprouts boleh diganti sama sayuran apa saja: broccoli, buncis, zucchini, kembang kol, dll. Aku bersihkan dan masak sprouts selama 8 menit saja supaya masih enak crunchy dan manis. Kalau sprouts dimasak kelamaan, spouts akan berubah menjadi pahit dan bau.
Pulled beef casserole - Step 3
4
Susun lapisan pertama di oven dish. Aku lepas daging yg sudah empuk dengan garpu, sisa kuah daging aku siram diatasnya sedikit. Lapisan kedua adalah mashed potato, kentang yang telah ditumbuk.
Pulled beef casserole - Step 4
Pulled beef casserole - Step 4
5
Diatas kentang, aku susun Brussels sprouts yg dimasak al dente. Kalau mau, bisa bikin roux* untuk diatas sprouts sebelum sprouts ditaburi sama keju. Kalau malas, langsung saja kasih keju parut dan panggang dgn api atas selama 15 menit di suhu 180°C atau hingga kecokelatan. Aku pakai keju Gouda yg mature.
Pulled beef casserole - Step 5
Pulled beef casserole - Step 5
Pulled beef casserole - Step 5
6
Roux putih: panaskan mentega dalam panci hingga leleh tapi jangan sampai gelap. Tambahkan tepung sambil terus mengaduk. Tambahkan susu dingin dan jangan berhenti mengaduk hingga roux halus dan bebas gumpalan tepung. Beri sedikit garam, merica dan pala. Aku juga kasih keju parut dikit. Tuangi diatas Brussels sprouts, lalu terakhir kasih sisa keju parut dan masukkan oven seperti step sebelumnya.
7
Hidangkan panas. Eet smakelijk!
Pulled beef casserole - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

siapa yang kalo punya tulang atau iga sapi selalu dibikin sop karena bingung mau dibikin apalagi? sayaaaa. jadilah bikin sop dengan bahan seadanya yang ada dikulkas.

Empal gepuk daging sapi

Empal gepuk daging sapi

Bismillah.. Postingan ini sebenernya buat posting cookies cocomtang pekan kemarin. Tp saya telat posting nya. Maafkeun yah mih.. Kebetulan masih ada sisa daging dari Idul Adha kemarin, jadi pas banget bikin empal gepuk. Buat rebus daging nya, saya ga pakai presto. Tapi pake panci biasa, direbus pake metode 5-30-7. Yup.. rebus 5 menit di air mendidih sambil ditutup, trus matikan api diamkan 30 menit, nyalain api lagi rebus selama 7 menit. Pokoknya tutup jangan dibuka2 ya.. Inshaa Allah empuuuk daging nya. Cuss yuk bikin.. Source: @Pratiwi250796 #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Masih ada stok daging kurban🤗, dimasak tongseng aja😃😋 Source : @daniar #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcokmunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Beef potato kacang merah

Beef potato kacang merah

Coba2 ganti nasi sm kentang ternyata anakku sedikit kurang suka tapi buat yg suka kentang cocok bgt nih

2org
1jam
Sate sapi goreng

Sate sapi goreng

Punya daging dikit. Iseng buka Cookpad nemu resepnya mbak @farah_annisa . Bahan ada semua. Langsung coba masak buat lauk hari ini. 🥰😍 Enak dinikmati pake nasi hangat plus sambel. Bikin nambah nambah..

Bihun Beef Chopped

Bihun Beef Chopped

Nyobain @kreasibihunaaa teksturnya beda memang dari bihun yang biasa, lebih padat. Enak makannya jadi puas

Sate Saikoro Wagyu (shaslik simpel dengan marinasi tradisional)

Sate Saikoro Wagyu (shaslik simpel dengan marinasi tradisional)

Punya sedikit saikoro wagyu di kulkas, pengen bikin shashilk tapi males bikin sausnya, jadi dibikin simpel saja. Simpel tapi enak, dipanggang sebentar pun sudah empuk lumer. Saikoro memang membantu sekali untuk momen masak kilat ala ibu-ibu sok sibuk sepertiku 😆😆 #PekanPosbar #KreasiBBQ #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur

Tumis Buncis Hati sapi

Tumis Buncis Hati sapi

Seadanya stock aja ya bund..bingung mau numis buncis kalo di kasih telor kurang suka..ee ada hatii sapi selain d bikin sambel kentang d tumis sama buncis enak kali ya..eeee d coba enak beneran deh..🤭😅 Silahkan d praktekin bund..q masak sesuai kebutuhan aja..🤗

Tumis Minced Beef dengan buncis (Kids/toddler menu)

Tumis Minced Beef dengan buncis (Kids/toddler menu)

Sekali2 menu daging ga pake acara ngiris dan motong2. Pakai minced beef (daging giling) aja biar simpel. Ukuran buncis disesuaikan dengan bite size anak ya. Potongan buncus Versi menu dewasanya bisa dibuat seukuran 1 - 2 ruas jari.

2 kali makan
15 - 20 menit
Wagyu Beef Blackpepper

Wagyu Beef Blackpepper

Menu 1 ini bisa disajikan sebagai cemilan atau bisa juga sebagai lauk. Bahan²nya tidak terlalu banyak dan cara membuatnya juga tidak terlalu lama. Rasanya yang enak pasti bikin nagih 🤤

4 orang
30 menit
3. asam pedas tulang sapi simpel

3. asam pedas tulang sapi simpel

waktuny masak makanan favorit suamiku😘

8 - 10 orang
± 1 jam
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Tongseng sapi sederhana tanpa santan

Rendang daging sapi bumbu giling yg sudah jadi

Rendang daging sapi bumbu giling yg sudah jadi

Pengen bikin rendang tp yg praktis aku beli bumbu rendang giling yg sudah jadi 1 bks Rp.5000 untuk 1/2 kg daging sapi di tukang bumbu jadi giling Si pedes Gurih bikin nagih dari padang

GULAI Sapi

GULAI Sapi

Gulai nya kurang santen dan warnanya kurang kemerahan soalnya ga pake cabe-cabean . Tp rasa not bad laah. Hehe makannya pake bawgor dan kerupuk putih. [Re-cook : @suma_27 ]

4x makan
Beef teriyaki lada hitam

Beef teriyaki lada hitam

2 orang
30 menit
Lapis daging sapi

Lapis daging sapi

Karena anakku suka sma lapis daging jadi aku bikin resep lapis daging sapi yang simple dan insyaallah enak,,,😊

5 orang
45 menit
Beef yakiniku alaala

Beef yakiniku alaala

Sapi lombok ijo (#279)

Sapi lombok ijo (#279)

Ga sengaja beli lombok ijo..krn supermarket nya keabisan lombok merah rawit. Hehe.. ya uda deh tetep bisa diolah..

1-2org
15mntan
Sup Iga Sapi 🐄

Sup Iga Sapi 🐄

Olahan iga sapi favoritku

2 orang
40 menit
Beef teriyaki otentik

Beef teriyaki otentik

Dari dulu pengen bikin beef teriyaki ala restoran jepang yang pernah saya coba seperti di restoran sushi tei, kiyadon dan akashi. Beef teriyaki nya dari steak yang dipotong miring setelah matang. Tapi memilih daging steak yang empuk itu tidak mudah. Suami saya pernah mengomentari steak australia yang dimasak dengan tingkat kematangan medium oleh ipar saya (yang dibeli di foodhall) keras. Padahal saya mau masak steak dengan tingkat kematangan well done tapi empuk karena anak2 ikut makan. Biasanya steak semakin matang semakin keras dan cenderung lebih kering Cara memasak di resep ini terinspirasi dari orang Jepang: justonecookbook. Kalau justonecookbook memasak dagingnya medium (bagian dalamnya masih merah) sedangkan saya maunya well done (matang seluruhnya). Jadi saya menggunakan cara sendiri untuk memasak dagingnya. Cara saya ini bukan cara yang tepat untuk memasak steak. Biasanya cara yang benar harus menggunakan api sedang, saat meletakkan daging ada bunyi mendesis yang cukup besar dan dimasak sebentar saja di kedua sisinya. Namun saya mengutamakan dagingnya well done, empuk dan tidak kering agar anak2 bisa mengunyah dengan baik. Untuk tingkat kematangan daging medium, silakan melihat cara memasak justonecookbook di web nya langsung.