Web Analytics

Sayur Asem Iga Sapi

Dipos pada November 30, 2021

Sayur Asem Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem Iga Sapi adalah 2 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Iga Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Iga Sapi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep cooksnap Bunda @MomsFirza_310571 buat makan siang tadi. Alhamdulillah semua suka. Termasuk anak bayiku, lahap betul dia makan pakai sayur asem ini. Terima kasih resepnya ya, Bunda Ati.. Mohon maaf kalau ada yg diubah, krn menyesuaikan dg selera orang2 rumah..🙏 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Iga Sapi:

  1. 1 kg iga sapi berdaging
  2. 1 paket sayur asem
  3. 1 buah jagung
  4. 4 lbr daun salam (karena pakai iga)
  5. 2 ruas lengkuas
  6. 1 ruas jahe utk merebus iga
  7. 1 btg kecil sereh
  8. 5 buah asem muda
  9. 2 jempol asem matang
  10. Secukupnya garam
  11. Bumbu, haluskan:
  12. 5 cabe merah (me: cabe merah besar buang bijinya)
  13. 6 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih kating
  15. 2 butir kemiri, sangrai
  16. 2 SDM terasi, goreng/bakar
  17. 1 SDM gula jawa, sisir halus

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Iga Sapi

1
Memasak iga (saya pakai pressure cooker): Rebus air di panci. Saat mulai muncul gelembung, masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan sereh. Masak hingga mendidih, lalu masukkan iga nya. Masak terus hingga mendidih. Kemudian tutup panci. Biarkan hingga iga nya empuk
Sayur Asem Iga Sapi - Step 1
Sayur Asem Iga Sapi - Step 1
Sayur Asem Iga Sapi - Step 1
2
Sementara itu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, terasi, dan gula jawa kita haluskan, bisa diulek atau menggunakan blender/chopper
Sayur Asem Iga Sapi - Step 2
3
Ketika pressure cooker sudah berhenti desisnya, buka tutupnya, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. Masak hingga mendidih, masukkan jagung bersama paketan sayur asem yg keras dulu, spt labu, nangka, kacang tanah, dan melinjo, masak hingga empuk. Setelah itu masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak hingga matang. Koreksi rasanya, jika sudah ok, matikan api
4
Selanjutnya, sayur asem siap disajikan bersama sambel terasi dan krupuk
Sayur Asem Iga Sapi - Step 4
Sayur Asem Iga Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

"Dakkochi" Sapi Saus Taichan

"Dakkochi" Sapi Saus Taichan

Si Encan pengen bikin dakkochi, tapi kita lg sedikit bosan makan ayam lagi, ayam lagi. Bongkar freezer, nemu daging sapi dikasih mamak beberapa purnama lalu, jadilah kita banting setir dakkochi sapi dongs. After marinasi, pas mau nusukin baru keingetan ga punya tusuk sate. Yaudin manfaatkan saja sumber daya yg ada. Dakkochi sapi saus taichan tusuk gigi pun, jadilah!

3 orang
1 jam
Sop Tetelan Sapi Pedas

Sop Tetelan Sapi Pedas

Aku itu dibanding dengan daging has lebih milih tetelan 😂 rasanya lebih gurih gitu..udah lama sih nahan² biar ga makan daging berlemak gini,tapi tiba² kepingin banget..cuuuzzz lah bikin,gapapa kan cuma sesekali banget 🙈😂 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Alhamdulillah dapet jatah daging qurban waktu idul adha. Dapet 1,5kg dibagi² perplastik jadi 400gr biar per-sekali masak. Sisa nya masuk freezer. 200gr sisa nya itu sandung lamur / lemak gajih yg dipisahin sendiri dicampur sedikit daging buat nanti² mungkin jadi sop😁 Resep ini saya dapatkan dari mbak Julie Kustianingsih. Dengan sedikit takaran yang saya modif. #olahandagingqurban #dagingsapi #masakannusantara

Tumis Buncis Daging Sapi

Tumis Buncis Daging Sapi

2 orang
1 jam
Sop Tulang Sapi Simple

Sop Tulang Sapi Simple

Ini uda dimasak bulan lalu. Alhamdulillah pas idul adha kebagian daging kurban. Uda lama mendep di kulkas karena bingung mau dimasak apa. Akhirnya cek2 resep di cookpad. Ketemu la dengan resep @shasha3. Karena resepnya aku anggap paling simple, jd aku cobain deh. Terimakasih ya mam resepnya..

4 orang
2 jam
Green Been with Beef

Green Been with Beef

Hallo Semua.. Lagi iseng-iseng cobain resep simple tapi enak nie hehe..

2 orang
20 menit
Beef Teriyaki ala Yoshinoya

Beef Teriyaki ala Yoshinoya

#ResepWongKito #CookpdCommunity_Palembang #BeefTeriyaki

3 orang
1 jam
Beef Yakiniku dengan jamur dan paprika

Beef Yakiniku dengan jamur dan paprika

Ide ini muncul setelah bingung dan anak2 bosan daging sapi kalau ga direndang ya dibuat tongseng...coba2 deh bikin beef yakiniku ala bunbun Anna...hahaha...ternyata berhasiill....yeeyyy...anak2pun senang n kenyang 😄

3-4 orang
kurleb 30mnit
Teriyaki Beef and Brokoli

Teriyaki Beef and Brokoli

Soto Daging Sapi Madura

Soto Daging Sapi Madura

Menu untuk semua suasana, di saat cuaca dingin maupun panas. Bisa untuk sarapan, makan siang maupun makan sore. Resep dr mbak @zuniatul_yuta dg penyesuaian bahan. #Cookpadcommunity_Solo #Rekreasi_Kalsel

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Masih ada daging kurban. Dimasak tongseng aja 👍👍

Smoke beef sandwich

Smoke beef sandwich

#smokebeefsandwich #dapurmami #pejuangdapur

2 orang
15 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Bismillah.. Pagi ini di warung sayur lihat paprika merah dan paprika hijau seger banget. Langsung terinspirasi mau bikin Sapi Lada Hitam. Pakai lada hitam yang ditumbuk kasar ya bun.. lebih enak rasanya. Kalau mau pake saus lada hitam instan juga ga apa apa. Sesuai selera saja. Paprika dan bawang bombay nya sengaja saya tambahkan di akhir proses masak. Biar rasanya masih segar. Selamat mencoba bunda.. Semoga terinspirasi untuk makan siang nanti... 💞

Steak Sapi Saus Lada Hitam (Beef Steak Black pepper Sauce)

Steak Sapi Saus Lada Hitam (Beef Steak Black pepper Sauce)

Terinspirasi dari Chef Devina dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada.

1 orang
45 menit
Daging sapi teriyaki

Daging sapi teriyaki

Saya kalau masak biasanya menyesuaikan bahan dan bumbu yg tersedia di dapur, berhubung stok di frezer ada beef dan ready juga bamboy, akhirnya eksekusi beef teriyaki.

4 porsi
15 menit
Bakso daging sapi

Bakso daging sapi

Resep turun temurun dari keluarga

4 porsi
1jam
Beef Steak with Mushroom Sauce

Beef Steak with Mushroom Sauce

Romantic dinner dimasa PPKM🤪#dirumahaja bersama suami tercinta❤️ #beef #beefsteak #mushroomsauce #Beefsteakwithmushroomsauce

Sop Iga Sapi (Daging Empuk)

Sop Iga Sapi (Daging Empuk)

Source : dee_devina

Balado daging sapi simpel

Balado daging sapi simpel

Kepengen nyoba aja resepnya, karena ga ribet ,mudah dan ternyata enak.