Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi:
- 1/2 kg iga sapi (kira-kira 7 buah)
- 1/4 biji bombay, potong dadu kecil
- BUMBU HALUS:
- 5 biji bawang putih
- 1 sdt ebi kering
- Seujung sendok kecil jahe bubuk
- Seujung sendok kecil merica bubuk
- Seujung sendok kecil pala bubuk
- BUMBU REMPAH:
- Seruas jari kayu manis batang
- 2 biji kapulaga
- 2 biji cengkeh
- 2 kelopak bunga sisir
- 1 lembar daun salam
- BUMBU PENYEDAP:
- 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- PELENGKAP:
- 2 biji kentang ukuran kecil, potong-potong
- 1 batang wortel, potong-potong
- 1 biji tomat merah
- Daun sop
- Daun bawang
- Bawang merah goreng
- Sambal atau cabe rawit
- Jeruk
