Anda sedang mencari inspirasi resep Sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapi lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sapi lada hitam adalah 100 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi lada hitam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini porsi besar ya... Catering 100 porsi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi lada hitam:

1. 6 kg daging sapi (full daging) iris tipis
2. 1 1/2 kg paprika warna warni (pot.dadu)
3. 1 1/2 kg bawang bombay (pot.dadu / iris tebal)
4. 1 botol kecil kecap manis
5. 2 sdm lada hitam bijian
6. Bumbu halus marinasi :
7. 1/4 bawang putih
8. 2 buah jahe uk. Sedang
9. 2 botol sedang saos tiram
10. 5 bungkus saos tiram lada hitam
11. 4 sdm lada hitam
12. 1 sdm kecap asin
13. 1 botol minyak wijen
14. Sesuaikan garam, gula & kaldu bubuk sapi
15. Bumbu halus :
16. 1/4 bawang putih
17. 1 sdm lada putih

Langkah-langkah untuk membuat Sapi lada hitam

1

Cuci bersih daging yg sudah di iris2 lalu campurkan dengan semua bumbu marinasi lalu diamkan/marinasi diruangan terbuka selama 1 jam.

2

Tumis 1/4 bawang bombay yg sudah diiris sampai harum lalu tambahkan bumbu halus, tumis kembali bumbu sampai bumbu harum dan matang... Berisedikit air kemudian tambahkan daging yg sudah dimarinasi & lada hitam biji, masak sampai daging empuk dan matang, jika perlu tambahkan sedikit air kemudian tambahkan kecap manis, paprika dan bawang bombay... Masak kembali sampai bumbu meresap & mengental.

3

Tes rasa.... Angkat lalu dinginkan kemudian sajikan dengan porsi 3 sdm/bungkus

4

Selamat mencoba dan semoga succes sllu...