Anda sedang mencari inspirasi resep Gongso Babat (jeroan sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gongso Babat (jeroan sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gongso Babat (jeroan sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gongso Babat (jeroan sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gongso Babat (jeroan sapi) adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gongso Babat (jeroan sapi) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gongso Babat (jeroan sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gongso Babat (jeroan sapi) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.... Menuju minggu ke 18 InsyaaAlloh .. 280920 Ceritanya lagi kangen jaman kuliah di Tembalang Semarang, september adalah bulan jadian sama pacar wakakakak. kalo tanggal muda beli gongso di warung mb Endang yg rasanya nendang 😂. Iseng deh nyari penampakan dan bayangan rasa yg mirip. Resep ini InsyaaAlloh sudah mirip cuma tidak sepedas punyae warung mb Endang krn komposisi cabe saya kurangi. Resep ini saya recook dari mba Wakhidatun Alfath Cookpadcommunity Solo. #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung #WiskulSemarangan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gongso Babat (jeroan sapi):

1. 500 gram babat dan jeroan sapi
2. 5 helai kobis buang tulang daunnya
3. 1 buah tomat sedang
4. 1 tangkai daun bawang
5. Bumbu halus
6. 2 buah kemiri
7. 1/2 sdt merica butiran
8. 4 siung bawang putih
9. 8 siung bawang merah
10. 1 ruas jahe
11. 10 buah cabe merah
12. Bumbu geprek
13. 1 batang sereh
14. 2 ruas lengkuas
15. Bumbu utuhan
16. 1 lembar daun salam
17. 2 lembar daun jeruk
18. secukupnya Gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Gongso Babat (jeroan sapi)

1

Masukan jeroan saat air mendidih lalu Rebus hingga empuk, sertakan garam dan jahe sedikit. Cuci bersih bumbu ulek dan pelengkap lainnya.

2

Ulek dan geprek bumbu, iris kol, tomat dan daun bawang.

3

Setelah jeroan empuk iris sesuai selera lalu tumis sebentar kemudian sisihkan.

4

Tumis semua bumbu hingga wangi dan layu, masukan kol aduk rata..menyusul jeroan tadi. Tambahkan gula dan garam.

5

Tutup sebentar hingga bumbu meresap.. sesaat sebelum diangkat, masukan tomat dan daun bawang.