Rawon Daging Sapi

Name: Rawon Daging Sapi
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 kg daging sapi; 2 cm jahe; 2 btg serai; 5 lmbr daun jeruk; 0,5 sdm Garam (secukupnya); 1,5 sdm Gula (secukupnya); Bumbu Halus; 1,5 sdm ketumbar; 1,5 sdt merica; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 7 biji Kemiri; 5 kluwak; 2 cm kunyit; Isian Pelengkap; Secukupnya touge; Secukupnya daun kemangi; Secukupnya jeruk nipis; Secukupnya mentimun

Dipos pada June 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih daging sapi sama tetangga. Akhirnya tanya-tanya mertua dan jadi deh rawon daging sapi resep mertua. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

1 kg daging sapi
2 cm jahe
2 btg serai
5 lmbr daun jeruk
0,5 sdm Garam (secukupnya)
1,5 sdm Gula (secukupnya)
Bumbu Halus
1,5 sdm ketumbar
1,5 sdt merica
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
7 biji Kemiri
5 kluwak
2 cm kunyit
Isian Pelengkap
Secukupnya touge
Secukupnya daun kemangi
Secukupnya jeruk nipis
Secukupnya mentimun

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

Potong kecil-kecil daging sapi, supaya empuk saya rebus dulu daging sapi dengan tambahan 1 bawang putih dan garam selama +- 1/2 jam. Kluwak dipecah diambil isinya saja kemudian rendam isinya dengan air panas +- 300ml (1,5 gelas).

Selama daging direbus dan kluwak direndam, haluskan semua bumbu halus terlebih dahulu (Saya pakai blender). Setelah kluwak direndam +- 1/2 jam, saring airnya (air jgn dibuang), ambil bijinya dan tambahkan ke bumbu halus lalu diblender kembali. Blender/haluskan hingga halus semua.

Panaskan panci, lalu tumis dgn margarin bumbu halus tadi jgn sampai gosong. Tambahkan air saringan kluwak tadi. Setelah mendidih, tambahkan air putih 400 ml (2 gelas). Lalu masukkan daging yg direbus td (dagingnya saja), tambahkan serai yg digeprek, daun jeruk garam dan gula. Cek rasa, karena selera berbeda-beda. Kalau kurang garam/gula silahkan ditambahi.

Cuci isian pelengkap dan potong sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Steak diet

Diet enak dan bahagia siapa sih yg gak suka? Kali ini mami mau kasih kalian resep enak buat diet. Jd g ada tuh kalimat diet itu menyiksa. Sajikan untuk makan malam y. #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung

Semur Daging Sapi Giling dan Kentang

Selalu suka mencoba resep-resep yang mudah dan cepat memasaknya..Apalagi menyiapkan sarapan pagi untuk suami dan anak-anak..Harus super cepat..😁

5 orang

35 menit

Perkedel isi kornet sapi

Pertama bikin langsung habis, katanya enak padahal belum pernah makan,,,,😊😊😊

4 orang

30 menit

Sapi Tong-Seng

4 porsi

30 mnt

Bistik daging sapi

[MPASI 1Y+] Tim Telur Daging Sapi

Source dinar indah

Dendeng Daging Sapi

Libur lebaran qurban 4 hari..jalan-jalan ke kampung halaman suami..alias mudik..Jadilah mamak libur juga masaknya..kita nikmati menu masakan ibu mertua..😁 Alhasil kelewat deh challenge #BancakanOnlineBarengCookpad Gpp lah yah..next kalau ada diusahakan ikut dehh..🙏😁 Hari ini mamak masak dendeng daging sapi..kebetulan sebelum mudik sudah bikin sambel cabe ijo nya..Yuukk aahh cuuss dicoba..😘👌👍😍 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadersindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Bekasi

90 menit

Sop tetelan

Berhubung pagi tadi ujan dan masih ada stok daging tetelan dan males mau kepasar karna ujan masak yg anget2 dan seger aja 😉

Tongseng daging sapi

Tongseng ini lumayan lembut dagingnya, santan juga meresap dan rasanya enak. Silahkan direcook. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityBarabai #CookpadCommunity_Borneo

20 orang

1 jam

Mie daging sapi

Ini mie khas Aceh,mie Kuning dengan bumbu khas yang bikin kita ketagihan,cuma hari ini kita buat simpel dengan bahan bumbu seadanya.kerena lagi ada daging juga. Bismillah...

5 porsi

Sa.Sa.T (Sate Sapi Tumis)

G ada angin g ada hujan, sepupu main siang tadi. Bawa bekel katanya, tp pas di buka ternyatahhh....daging sapi. Ngerengek minta di masakkin sate, nah kan...siang" minta sate. Males kan yakkk panas" maen asep, y udin lah bikin sate tumis aja. Udh cepet enak pula, g pegel ngipasin lgi 🤭 Endingnya pun, kita yg masak tp tetep cepet yg ngabisinnya 😂. Gampang jg nih bun di recooknya 😉 #PejuangGoldenApron3 #OlahanDaging #CookpadDepok #pilkadacookpad_Depok #CookpadCommunity_Depok

Tongseng daging sapi kering

Biasanya tongseng itu masih ada embek"airnya Ini kering ,basah dikit kesukaan anak"di rumah

Pindang tulang sapi

cuaca yg digin jadi ada ide biar hagat2 seger gitu😍masak pindang tulang kebetulang di kulkas hanya ada tulang sapi jdi msak pindang tulang aja

5 porsi

45 menit

Sapi lada hitam

Beef Teriyaki

Memenuhi tugas #CookpadCommunity_Depok kali ini kita ubek2 cp nya mba aini disawangan #RecookDepok_Aini resep beef teriyaki alhamdulillah jd menu siang hr ini 😍 Terimakasih resepnya ya mba aini #PejuangGoldenApron3

Rica Daging Sapi

Lagi pengen masak yang simple ,ga terlalu repot nyiapin bumbu hehehe

2 orang

1 jam

Sate sapi kuah padang

Masih edisi menghabiskan daging qurban,ini stok terakhir di kulkas.karena lebih praktis aja,malam ini cukup makan sate Padang ini dengan lontong homemade juga. Bismillah...

10 tusuk