Web Analytics

Rolade Daging Sapi

Dipos pada June 20, 2022

Rolade Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rolade Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolade Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Daging Sapi memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung mau buat menu spesial di Hari Raya Idul Adha, setelah melakukan pencarian akhirnya hati tertuju pada resepnya Bunda #ani.kitchen38, namun di sini saya sedikit modifikasi, terima kasih Bunda untuk resepnya, sekalian mau ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga dapat bonus dan hadiah #OnlineClass. Source : ani.kitchen38 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Daging Sapi:

  1. Bahan Rolade Daging :
  2. 300 gr daging sapi giling
  3. 200 gr kornet sapi
  4. 5 sdm tepung roti
  5. 2 butir telur
  6. 5 siung bawang putih
  7. 1 buah bawang bombay
  8. 2 sdm bawang merah goreng
  9. 2 sdt garam
  10. 1 sdt kaldu bubuk
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. 1/2 sdt lada bubuk
  13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. 1/4 sdt pala bubuk
  15. Bahan Kulit Rolade :
  16. 2 butir telur
  17. 10 sdm air
  18. 2 sdm tepung terigu
  19. 1/2 sdt garam
  20. Bahan Saos :
  21. 1 buah bawang bombay
  22. 2 sdm margarin
  23. 400 ml air
  24. 1 sdm kaldu bubuk
  25. 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
  26. 1 botol saos tomat
  27. 1/2 sdt gula
  28. 1/2 sdt garam
  29. Pelengkap :
  30. 2 buah wortel
  31. 1 buah kentang
  32. 1/4 kg buncis
  33. 1 ikat selada air

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Daging Sapi

1
Siapkan bahan untuk rolade. Sisihkan.
Rolade Daging Sapi - Step 1
2
Siapkan bahan untuk kulit rolade. Kocok telur, masukkan larutan tepung, aduk hingga rata (tidak bergerindil), bisa jg di saring terlebih dulu untuk hasil yg bagus. Kemudian tuang di teflon yg sudah panas (me : ukuran 20 cm), goreng dengan api cenderung kecil. Sisihkan.
Rolade Daging Sapi - Step 2
Rolade Daging Sapi - Step 2
3
Masukkan semua bahan rolade dalam satu wadah, kecuali telur. Aduk hingga rata, kemudian tuang telur yg sudah di kocok lepas sambil di aduk hingga rata. Ambil selembar aluminium foil kemudian letakkan satu telur dadar, beri bahan rolade di atasnya, dan gulung. Lakukan hingga bahan habis. Lalu kukus selama ± 30 menit. Diamkan hingga benar-benar dingin sebelum di iris.
Rolade Daging Sapi - Step 3
Rolade Daging Sapi - Step 3
4
Setelah benar-benar dingin, bisa di iris dan di goreng dengan minyak sedikit dan api kecil.
Rolade Daging Sapi - Step 4
Rolade Daging Sapi - Step 4
5
Siapkan bahan untuk saosnya, sisihkan.
Rolade Daging Sapi - Step 5
6
Masukkan margarin dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum. Tuang air kemudian masukkan saos tomat, beri gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika rasa sudah pas, tuang larutan tepung sambil terus di aduk hingga mengental.
Rolade Daging Sapi - Step 6
7
Iris buncis, kentang dan wortel (me : bentuk stik). Kukus hingga lunak.
Rolade Daging Sapi - Step 7
8
Sajikan rolade daging dengan saos dan lalapan sayuran.
Rolade Daging Sapi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki ala hokben

Beef Teriyaki ala hokben

Menu Favorite kalo makan dihokben,, coba bikin sendiri aza.. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_bandung #minggu46 #110820

3 orang
1 jam 30 menit
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Menu pertama daging qurban pasti ini, rasanya seger gitu gag pakek santan, pas buat save resep sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad sapa tau bisa dapat #eBook nya aamiin mauuu

5 porsi
1 jam
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Bosan makan daging yg bersantan, jadinya pingin coba bikin sapi lada hitam.. Maaf jika foto kurang mendukung, maklum di kamar kos😂

5 orang
1 jam
Asem asem balungan sapi

Asem asem balungan sapi

Beef Yakiniku ala-ala

Beef Yakiniku ala-ala

Masih resep suasana idul adha hehehe.. Ini saya pakein wortel karna biar anak2 tetep makan sayur. Ini bahan seadanya gak neko2 Mak, yg penting enyaaaakk hihi..

5 porsi
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Mencoba menu baru hasil dari daging qurban..Saking udah bosen dibuat sate..caranya gampang bgt..sakiceup🤭🤭🤭 rasanya uwuw bgt😋😋 #ComboNgabibita_DagingKurban #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #AdivaKitchen

30 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

4-5 orang
Patty burger pake wagyu meltik

Patty burger pake wagyu meltik

suami suka banget ma wagyu.. jadi bikin pattynya juga pake wagyu walopun yang meltik 😁 resep dari icha irawan yang uda dimodifikasi

2-3 porsi
Daging Sapi Oseng Mercon

Daging Sapi Oseng Mercon

Kalo denger ada embel2 "mercon" di makanan itu pasti kebayang rasanya yg pedas. Saya bikin pedas level saya aja karena kalo dibanding dengan pedas milik Orang Jawa, itu jelas beda banget sama pedas milik Orang Banjar (based on pengalaman sekantor sama rekan kerja yang dari Jawa, kata mereka masakan Banjar itu gak pedas tulen tapi kombinasi pedas manis), waktu saya udah kelepek2 kepedesan, teman saya yg dari Jawa masih B aja, hahaha. Memang citarasa Indonesia itu kaya sekali ya... #BancakanOnlineBarengCookpad Semoga dapet #eBook

Untuk 3 orang
-+1 jam
Beef Curry Rice

Beef Curry Rice

Kangen curry ala restoran, tapi sekarang ini tetep usahain untuk stay at home kalau ga terlalu perlu keluar rumah. Jadi coba search beberapa resep curry dan mutusin untuk combine beberapa resep jadi 1 dish ini. Di resep ini curry nya pakai santan kental jadi wangi dan super gurih. Next akan share juga resep curry yang ga pake santan. Kebetulan lagi ada stock US Beef Slice yang kemarin beli di instagram meatownjkt. Boleh banget di cek karena saya udah coba dan memang kualitas daging mereka premium. #cabeku #bamasakjosantan

Gepuk daging sapi

Gepuk daging sapi

Difoto ini gepuknya blm aku goreng ya..

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Ini masakan yang ringkas banget, gak terlalu makan banyak waktu. Walaupun daging sapi cuma direndam selama mempersiapkan potongan bawang dan paprika, tapi rasanya sudah cukup meresap loh! Oya bahan-bahan masakannya ngikut dari resep mba Galuh Candra, tapi langkah masaknya agak diubah sedikit hehee. Saking simplenya, sepertinya ini akan jadi koleksi resep yang sering dimasak hihhi. #PejuangGoldenApron3 #masakanjepang #dagingsapi #hokben #mamawokweek10

2 orang
30-45 menit
Bestik daging sapi simple

Bestik daging sapi simple

mau diet katanya tapi ya namanya busui ya tetep laper nek ga pake nasi hahaha

1 orang
30menit
Semur Sapi

Semur Sapi

Tumis buncis sapi bawang putih

Tumis buncis sapi bawang putih

Dapet daging kurban, tapi males masak yg bersanten2. Pengen masak simple aja, tapi tetep enak ❤ masih kressss kresss buncisnya 😘 . . #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

3 orang
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Awal nikah sering banget dikirimin bumbu jadi merek machmudah sama ibu mertua, termasuk bumbu rawon. Ini kalau orang Malang pasti paham deh, legend banget udah kayak royco 😆 makin lama makin penasaran ah harus bisa masak rawon ga pakai bumbu instan. Ih ternyata bisa dan jadi comfort food di rumah. Alhamdulillah-nya nyari kluwek juga gampang di pasar. Btw, buibu tau ga sih kluwek atau pucung atau biji buah kepayang itu kalau mentah bisa beracun (makanya harus direbus/direndam air panas sebelum dipakai) dan kalau dimakan kebanyakan bisa bikin mabuk. Dari sanalah ada istilah “mabuk kepayang”. #PejuangGoldenApron3

5 orang
Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Hari ini masak Beef Yakiniku setor resep menu idul adha, Bancakanonlinebarengcookpad tips mengempukkan daging #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #OnlineClass #eBook #VideoMasak

Beef yakiniku

Beef yakiniku

Tumis Buncis Sapi Lada Hitam

Tumis Buncis Sapi Lada Hitam

Masih ada stok daging sapi di freezer. Cocom nih dimasak sama buncis. Cusss buatt

3 orang
1 jam
Kalio Daging Sapi

Kalio Daging Sapi

untuk memeriahkan #BancaanOnlineBarengCookpad jilid-2 hari ini aku memasak Kalio Daging Sapi yang Lezat.. kalau dimakan sambil merem serasa lagi bersantap di Resto Padang yang terkenal itu 😊 dagingnya empuk karena kumasak dengan cara kuno alias tehnik Presto jadul ..jadinya dagingnya cepat empuk & bumbunya meresap...enak banget disantap dengan nasi putih hangat atau ketupat atau Roti Jala ( resep roti jala bisa dilihat di Resepku beberapa hari lalu). #BancaanOnlineBarengCookpad #eBook

3 orang
90 menit